長壽“藍區”的秘密

汪　穎

受訪專家：北京體育大學運動人體科學學院副教授　蘇　浩　山東大學營養與食品衛生研究所教授　藺新英　南方醫科大學南方醫院心理科教授　洪　軍

20 00年，長期致力于探索長壽奧秘的美國作家丹·比特納發現撒丁島的一個山村里百歲老人特別多，就隨手用藍筆把地圖上這個地名圈了起來。

后來他花了十幾年時間，走遍世界五大長壽地區，將它們統稱為“藍區”。

5個長壽“藍區”分別是意大利的撒丁島、希臘的伊卡里亞島、哥斯達黎加的尼科亞半島、美國加州的羅馬琳達鎮和日本的沖繩。

本文結合丹·比特納的研究，邀請權威專家，告訴你長壽老人的六大共同特點，學會了你也能長壽。

把運動融入生活

這些長壽老人普遍愛活動，如出門散步或在自家后院種菜、做園藝。這些活動都有鍛煉效果，平時還可以做家務、遛狗、接送孫輩上下學……

建議老年人應盡量選擇非對抗、勻速、運動幅度小的溫和運動，例如散步、打太極拳、抖空竹等，不僅可以鍛煉身體，還能調節心情。此外，還應兼顧力量和平衡訓練。

晚飯吃得早

澳大利亞專家的研究顯示，如果人類保持兩分饑餓，壽命將延長20%～30%。

頓頓吃得太好、太飽，如常吃高脂肪、高蛋白食物，消化起來非常困難，會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。

研究表明，尿結石與晚餐吃得太晚有關。食物中的鈣一部分被腸壁吸收，其余會通過尿液排出。如果晚餐吃得過晚，吃完沒多久就上床睡覺，尿液中的鈣含量不斷增加，久而久之會形成尿結石。

建議最好晚上6點左右吃飯，9點以后不要進食；同時做到只吃八分飽，細嚼慢咽。

愛吃谷、豆和蔬菜

植物性食物富含各種膳食纖維、抗氧化劑等。

谷類食物是傳統膳食的主體，含有多種營養物質。

建議現代營養學證明，豆類中的蛋白質含量高、質量好；同時它還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽，是難得的高鉀、高鎂、低鈉食物。

有人生目標

日本研究者發現，有目標且積極付諸實踐的人，早亡風險比其他人低50%。美國的研究也表明，有人生目標的老年人，患大面積腦梗死的可能性比沒有人生目標的老年人低44%。

有的百歲老人老而彌堅，就是因為他們覺得自己還被他人需要。日子有奔頭，才能健康長壽。當目標實現時，巨大的滿足感會讓老年人體會到自己的價值。有目標還會讓生活變得充實，避免心理危機的發生。

建議老年人不必過于在意自己的年齡，可以根據自己的實際情況和興趣愛好制訂計劃，如學習外語、學習理財，參加公益活動，等等。

積極面對壓力

據美國哈里斯調查中心數據，人一生60%～90%的疾病與壓力處理不當有關。過多的壓力會造成早衰、記憶力和注意力下降等。

相反，如果能用積極的心態面對壓力，大腦中改善或增加積極情緒的物質，如血清素就會提高，身體獲得放松，長壽的可能性更大。

建議老年人應避免與人爭論，保持冷靜，心情不好時可做些能讓身心放松的運動，如練瑜伽、冥想和深呼吸等。

多與親朋走動

家庭和睦、子孫孝順，對老年人在經濟上給予支持，在精神上給予慰藉，在生活上給予照料，這種良好的家庭環境是保證老年人身心健康的重要因素。

多與朋友交流也是老年人長壽的秘訣。科學家認為，結識朋友可以拓寬視野，了解世界的多樣性，從而更易接納自我，有利于內心和諧。

建議老年人不妨多與朋友走動、與鄰居交流、參加社區活動等。保持年輕心態，嘗試交一些“忘年交”，與年輕人為友，能夠互相學習，做到優勢互補，為老年人的內心世界注入青春活力。