施用不同肥料對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

蔣 杰，周冀衡，張 毅，李 強(qiáng)，王承偉，周方舟

（1. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草研究院，湖南 長沙 410128；2. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生科院，湖南 長沙 410128）

施用不同肥料對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

蔣 杰1,2，周冀衡1，張 毅2，李 強(qiáng)1，王承偉1,2，周方舟1,2

（1. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草研究院，湖南 長沙 410128；2. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生科院，湖南 長沙 410128）

通過田間試驗(yàn)，設(shè)置施用土壤連作調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣3個處理，以常規(guī)處理為對照。分析施用不同肥料對烤煙物理指標(biāo)、初烤煙葉化學(xué)成分、煙葉產(chǎn)量與產(chǎn)值以及煙葉收獲后土壤養(yǎng)分的影響，結(jié)果表明連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的施用可以促進(jìn)烤煙苗期根系的生長，為后期優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)煙葉打下良好的基礎(chǔ)，同時還能降低煙株感病的風(fēng)險。

土壤調(diào)理劑；生物肥；烤煙；品質(zhì)

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)于 2014 年在湖南省長沙市寧鄉(xiāng)縣黃材鎮(zhèn)（北緯 28°9′33″， 東 經(jīng) 112°7′1″） 進(jìn) 行， 種 植 品 種 為 云 煙87，供試土壤為水稻土，中等肥力水平。土壤 pH 值為 5.95，土壤有機(jī)質(zhì)含量為 24.2 g/kg，堿解氮含量為122.5 mg/kg，速效鉀含量為 187.3 mg/kg，速效磷含量為 16.2 mg/kg。

試驗(yàn)共設(shè)4個處理：①CK：農(nóng)民常規(guī)處理；②T1：連作土壤調(diào)理劑（主要原料WP泥炭+米糠+功能菌菌劑）做基肥 +CK 處理 ；③ T2：復(fù)合微生物肥料（WP 泥炭 + 米糠 + 菌劑 +NPK）+CK 處理（去除復(fù)合微生物肥料中投入的 NPK）（N 3%、P2O50%、K2O 4%）；④ T3：木本泥炭腐植酸鈣做基肥＋ CK 處理。試驗(yàn)共設(shè) 3 次重復(fù)，共計 12 個小區(qū)，小區(qū)面積約 37 m2，隨機(jī)區(qū)組。

肥料施用如下 ：70% 氮肥和全部磷肥作為基肥在移栽前穴施，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣肥料撒施，其中氮 ：硝銨磷肥（N 32%、P2O54.4%）， 磷 ：過 磷 酸 鈣 P2O516%， 鉀 ：硫 酸 鉀K2O 50% ；追施時間在移栽后 7～10 d、20～25 d 分 2 次追施。處理 CK、T1 和 T3 的 N、P2O5和 K2O 施用量分 別 為 8、9.6 和 22.4 kg/667m2， 處 理 T2 的 N、P2O5和 K2O 施用量分別為 6、6 和 15 kg/667m2。

1.2 試驗(yàn)測定項(xiàng)目和方法

（1）團(tuán)棵期（30 d 時）根系干物質(zhì)重。

（2）各小區(qū)煙葉采收后按三段式烘烤法烘烤，按烤 煙 42 級 國 家 標(biāo)準(zhǔn)（GB 2635—92）分 級， 每 個小區(qū)分別取 X2F，C3F，B2F 三個等級的煙葉各 1.5 kg，分別測定煙葉物理性狀以及常規(guī)化學(xué)指標(biāo)（氮、鉀、氯、煙堿、淀粉、總糖和還原糖）。

（3）物理性狀具體測定方法參照文獻(xiàn)[15]；淀粉采用碘顯色法[16]測定 ；總糖、還原糖和煙堿含量采用 Pulse-3000 連續(xù)流動分析儀測定[17]；總氮采用高氯酸 - 硫酸消化法測定[17]；鉀采用原子吸收火焰光度法[17]，氯離子采用戴安 ICS-1500 測定[17]。

（4）收獲后土樣 ：每試驗(yàn)小區(qū)均利用土鉆分 0～15 cm、15～30 cm 和 30～60 cm 三層取樣，測定相關(guān)土壤理化指標(biāo)（有機(jī)質(zhì)、堿解氮、Olsen-P 和 NH4OAc-K）[18]。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Excel 2003 軟件進(jìn)行初步整理和作圖表，采用 DPS 7.05 版軟件包對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用不同肥料種類對烤煙物理指標(biāo)的影響

2.1.1 施用不同肥料種類對烤煙團(tuán)棵期根系干重的影響 施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以不同程度的提高烤煙團(tuán)棵期根系干物質(zhì)量（圖 1）。其中，施用連作土壤調(diào)理劑的處理 T1 最高，為 5.8 g/株，施用復(fù)合微生物肥處理 T2 次之，為 5.78 g/株，施用腐殖酸鈣處理 T3 再次之，為 5.74 g/株。但 T1、T2 和 T3 之間差異并不顯著。

圖1 不同處理肥料對烤煙團(tuán)棵期根系干重的影響（P=0.05）

2.1.2 施用不同肥料種類對烤煙收獲期農(nóng)藝性狀的影響如表1所示，對照處理CK下部葉、中部葉的葉長與葉寬均低于其他3個處理。在4個處理中，以施用復(fù)合微生物肥處理T2下部、中部、上部煙葉的葉長和葉寬數(shù)值最大，分別為 70.8 和 24.8 cm，78.4 和 29.4 cm，69.7 和 23.0 cm。這反應(yīng)出復(fù)合微生物肥的施用可以有效提高煙株煙葉的長和寬，這有助于取得更高的中上等煙比例以及獲得更高的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值。在株高和莖圍方面，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理均可以不同程度提煙株的株高和莖圍，其中施用連作土壤調(diào)理劑的處理株高和莖圍最高，分別為 105.6 和 8.65 cm。

表1 不同處理對收獲期農(nóng)藝性狀的影響 （cm）

2.1.3 施用不同肥料種類對煙葉物理性狀的影響 對于不同部位的煙葉，與對照處理 CK 相比較（表 2），施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理均可以不同程度提高煙葉的單葉重。與CK處理相比較，施用腐殖酸鈣處理增加幅度最大，下部葉、中部葉、上部葉單葉重分別增加了 14.1%、16.3% 和 9.4%。施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理煙葉平衡含水率均高于不施肥處理CK。下部葉平衡含水率最高為 T3 處理，為 15.6%。中部葉平衡含水率最高為 T1 處理，為 14.7%。上部葉平衡含水率最高為 T2 處理，為 16.3%。對于煙葉含梗率，與 CK處理相比較，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以降低不同部位的煙葉含梗率。

表2 不同處理對煙葉物理性狀的影響

2.2 施用不同肥料種類對初烤煙葉化學(xué)成分的影響

如表3所示，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以不同程度提高煙葉含鉀量（K2O），在上部葉中，以處理 T2 最高，為 2.33% ；在中部葉中，以處理 T3 最高，為 3.27% ；在下部葉中，以處理 T3 最高，為 3.86%。對于初烤煙葉中淀粉和氮的含量，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以不同程度降低初烤煙葉中淀粉的含量，在中部葉，T1、T2、T3 處理的淀粉與 CK 相比呈現(xiàn)出顯著性差異，這有利于卷煙類肥料香氣、吃味質(zhì)量的提高；煙葉中氮的含量也有類似規(guī)律。與CK相比較，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理還可以有效提高煙葉中的總糖和還原糖含量，這有利于提高煙葉香氣的醇和性，降低煙氣的刺激性和嗆味。其中，處理T1的下部葉總糖和還原糖含量均為最高，為 20.86% 和 14.36%。施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以一定程度提高不同部位煙葉的煙堿含量。施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以不同程度降低煙葉中氯離子的含量。

表 3 不同處理對煙葉化學(xué)成分的影響 （%）

2.3 施用不同肥料種類對煙葉產(chǎn)量與產(chǎn)值的影響

如表 4所示，與CK處理相比，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以有效提高煙葉的產(chǎn)量，其中以處理 T3 產(chǎn)量最高，為 118.8 kg/667m2，T1 和 CK 處理間煙葉產(chǎn)量沒有顯著差異。在所有處理中，煙葉均價和中上等煙比例以處理T3最高，其數(shù)值分別為 23.24 kg/元和 74.8%，較高的產(chǎn)量以及煙葉均價與中上等煙比例，使得 T3處理的產(chǎn)值達(dá)到了最高，為 2 760 元 /667m2。

表4 不同處理對煙葉產(chǎn)量與產(chǎn)值的影響

2.4 施用不同肥料種類對煙葉收獲后土壤養(yǎng)分的影響

如表5所示，通過對試驗(yàn)后的土壤養(yǎng)分含量分析，結(jié)果表明，與對照處理CK相比較，施用連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的處理可以不同程度提 高 0～15 cm 土層 中 土壤 有 機(jī)質(zhì)、 堿解 氮、Olsen-P和 NH4OAc-K 等養(yǎng)分含量，在 15～30 cm 和 30～60 cm土層中的變化不盡相同。對于有機(jī)質(zhì)，各處理中，以處 理 T3 含 量 最 高， 為 27.3 g/kg。 各 處 理 中 0～15 cm土層中堿解氮的含量以處理 T1 最高，為 126.4 mg/kg。0～15 cm 土層中速效磷、速效鉀的含量均以處理 T3 最高，分別為 18.7 和 230.1 mg/kg。

表5 不同處理對煙葉收獲后土壤養(yǎng)分的影響

3 討 論

連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的施用可以不同程度促進(jìn)烤煙幼苗根系的發(fā)育。在烤煙幼苗在移栽過程中，由于各種因素容易導(dǎo)致烤煙根系受到損傷，影響煙株的正常生長，同時，根系損傷過多還會導(dǎo)致烤煙幼苗易感病。因此，連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的施用一方面可以促進(jìn)烤煙苗期根系的生長，為后期優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)煙葉打下良好的基礎(chǔ)；另一方面，良好的根系發(fā)育還可以降低煙株感病的風(fēng)險。

而對于煙葉化學(xué)成分的分析結(jié)果表明，連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的施用可以不同程度提高煙葉鉀含量。在施用復(fù)合微生物肥肥處理煙葉總糖和還原性糖含量最高，這有利于煙葉香氣的提升。

鄭憲濱等[19]研究認(rèn)為，施用腐殖酸顯著提高烤煙的上等煙比例及煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值，顯著降低烤煙的下等煙比例。試驗(yàn)研究中對于煙葉最終的產(chǎn)量、產(chǎn)值，以施用腐殖酸鈣處理最高，考慮到投入成本，施用腐殖酸鉀效果最佳。

蔡憲杰等[20]研究認(rèn)為，施用腐殖酸類肥料可降低土壤的pH值，施用量愈大，降低幅度愈大，同時土壤的速效氮、速效磷、速效鉀升高，土壤容重下降，進(jìn)而有利于烤煙生長發(fā)育，成熟期正常落黃，提高烤煙產(chǎn)、質(zhì)量。在試驗(yàn)研究中，連作土壤調(diào)理劑、復(fù)合微生物肥和腐殖酸鈣的施用對于 15～30 cm 和 30～60 cm土層中的養(yǎng)分含量影響較小，這可能是由于肥料以表層條施覆土，因此其富含的腐殖酸對于養(yǎng)分的固持作用主要表現(xiàn)在表層土壤。

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（責(zé)任編輯：肖彥資）

Effects of Different Fertilizers on Growth, Yield and Quality of Flue - cured Tobacco

JIANG Jie1,2，ZHOU Ji-heng1，ZHANG Yi2，LI Qiang1，WANG Cheng-wei1,2，ZHOU Fang-zhou1,2
（1. Institute of Tobacco, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC; 2. College of Life Sciences, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC）

Compared with conventional treatment, using soil continuous cropping conditioner, compound microbial fertilizer and humic acid calcium through fi eld experiment. We analyze the impact of the physical indexes, the chemical composition, the yield and the output value of flue-cured tobacco under different fertilizers. The result shows that using soil continuous cropping conditioner, compound microbial fertilizer and humic acid calcium can promote the growth of root system during seedling stage, which gives a good foundation for the superior quality of tobacco leaves, and reduce the risk of tobacco plant disease at the same time.

soil conditioner, biological fertilizer, fl ue-cured tobacco, quality

S572

A

1006-060X（2017）03-0038-04

DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.003.012

2017-01-03

廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司項(xiàng)目（2015）；湖南省研究生科研創(chuàng)新項(xiàng)目（CX2016B273）

蔣 杰（1993-），男，土家族，湖南湘西州人，碩士研究生，研究方向?yàn)闊煵萆砩?/p>

周冀衡媒介作用，可以保蓄水分，增加土壤微生物活性，提高酶活性[12]，促進(jìn)土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性，調(diào)節(jié)土壤 pH值 ；腐殖酸的施用能促進(jìn)烤煙根系抗壞血酸氧化酶、多酚氧化酶等呼吸酶活性的提高，煙株根系活力得到明顯增強(qiáng)，從而促進(jìn)根系對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和根系的生長，煙株根干重、根體積和根長都有不同程度的提高[13]。研究表明，在烤煙生產(chǎn)中，合理施用腐殖酸肥料可以促進(jìn)烤煙生長發(fā)育、增強(qiáng)抗逆性，提高煙葉產(chǎn)量和改善煙葉品質(zhì)[14]。

我國烤煙生產(chǎn)長期大量施用化肥，少施或不施有機(jī)肥，造成煙田土壤酸化、板結(jié)，土壤綜合肥力下降，導(dǎo)致氮磷鉀等養(yǎng)分的利用率不高，難以供給烤煙生長所需均衡、充足的營養(yǎng)，致使烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量無法得到提高，限制了我國煙草業(yè)的發(fā)展[1-4]。研究表明，微生物肥料、土壤調(diào)理劑和腐植酸肥料均對改善土壤肥力、促進(jìn)作物生長有一定效果。微生物肥料不僅能夠增加作物產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，培肥地力，而且還可減少化肥用量，將城市的廢棄物再生利用，減少環(huán)境污染[5]。微生物肥料在烤煙上的應(yīng)用前人進(jìn)行大量的研究[6-8]，生物有機(jī)肥不僅可以提高土壤肥力，而且可以改善土壤微生物環(huán)境，增強(qiáng)煙株抗病能力[9-10]；土壤調(diào)理劑是由農(nóng)用保水劑及富含有機(jī)質(zhì)、腐殖酸的天然泥炭或其他有機(jī)物為主要原料，通過物理、化學(xué)作用促進(jìn)土壤微粒結(jié)構(gòu)的恢復(fù)和形成能夠打破土壤板結(jié)，疏松土壤，促進(jìn)土壤生物活性，改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量[11]。土壤調(diào)理劑通過高活性物質(zhì)與水的