不同熟期基因型菜用大豆品種對(duì)播期的農(nóng)藝性狀反應(yīng)

齊梅+周蔚+王斌+申愛華+邵春榮

摘要：2013—2014年，在江蘇省南京市六合區(qū)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地，采用分期播種法，研究早菜用大豆蘇早1號(hào)和蘇奎1號(hào)2個(gè)品種的生育期和產(chǎn)量變化情況。結(jié)果表明，不同播期早菜用大豆，其全生育期具有極顯著差異，3月初播種的早菜用大豆，全生育期為89.7 d，7月播種的為63.2～63.4 d，這種巨大的差異，主要來源于播種到出苗的時(shí)間差異，其次是出苗到開花的時(shí)間差異。早菜用大豆從3月底到4月底播種，產(chǎn)量均處于高水平層次；5月初后播種，鮮豆莢產(chǎn)量明顯下降，6月底到7月初是早菜用大豆最不適宜播種的時(shí)段，7月底后早菜用大豆中的部分遲熟品種可以進(jìn)行秋播，有一定產(chǎn)量，但早菜用大豆中的早熟品種很不適宜在該時(shí)段種植。

關(guān)鍵詞：春播大豆；早菜用大豆；播期反應(yīng)；生育期；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)： S565.104文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2017）05-0129-04

菜用大豆是莢大粒大、適于在鼓粒中后期采摘鮮豆莢作為蔬菜食用的一類大豆的總稱。在我國長(zhǎng)江中下游及南方大豆產(chǎn)區(qū)，習(xí)慣將適合春季播種的菜用大豆稱為早菜用大豆，適合在夏季播種采摘鮮豆莢上市的菜用大豆稱為晚菜用大豆。在上述大豆產(chǎn)區(qū)，早菜用大豆從2月中旬就可以播種（設(shè)施栽培），一直可以播種到8月初，但是隨著溫度不斷升高，早菜用大豆的全生育期不斷縮短，生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量不斷下降，一般5月中旬以后播種該類型品種，已經(jīng)沒有實(shí)用和經(jīng)濟(jì)意義。晚菜用大豆適于6月中旬以后播種，過早播種導(dǎo)致短日照條件得不到滿足，勢(shì)必造成營養(yǎng)生長(zhǎng)期過長(zhǎng)、營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)嚴(yán)重不協(xié)調(diào)、生物產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量低、產(chǎn)品質(zhì)量差等情況[1]。但是，隨著近幾年早菜用大豆新品種的不斷推出，早菜用大豆品種類型的不斷增加，筆者發(fā)現(xiàn)，部分全生育期較長(zhǎng)的早菜用大豆對(duì)高溫的適應(yīng)性不斷增強(qiáng)，對(duì)推遲播種引起的產(chǎn)量和品質(zhì)下降現(xiàn)象逐漸減輕。為探討不同早菜用大豆品種對(duì)播期的反應(yīng)，本試驗(yàn)研究了2013—2014年不同全生育期早菜用大豆品種對(duì)播期的反應(yīng)。

1材料與方法

1.1材料

早菜用大豆新品種蘇早1號(hào)，由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所于2008年育成，該品種屬于早菜用大豆中的早熟品種，一般4月初露地播種，出苗后60 d左右可以采摘鮮豆莢，平均產(chǎn)鮮豆莢10 500 kg/hm2。蘇奎1號(hào)，由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所于2012年育成，該品種屬于早菜用大豆中的遲熟品種，一般4月初露地播種，出苗后75 d左右可以采摘鮮豆莢。試驗(yàn)于2013—2014年在江蘇省南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行，連續(xù)試驗(yàn)2年，播種時(shí)間2年相同，從3月25日開始，每隔15 d播種1期，一直播至8月10日，共播種10期。以品種作為主區(qū)，播期作為裂區(qū)，重復(fù)3次，每小區(qū)3行，行長(zhǎng) 3 m，行距0.5 m，小區(qū)面積4.5 m2。穴距0.3 m，人工播種，每穴播種2～3粒，留苗1株。采莢期考察有關(guān)農(nóng)藝性狀，并收獲小區(qū)內(nèi)全部鮮豆莢作為小區(qū)產(chǎn)量，對(duì)所有結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.1.1田間記錄項(xiàng)目在田間記錄播種期、出苗期、開花期、采收期、全生育期、營養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間、生殖生長(zhǎng)時(shí)間。

1.1.2收獲期考種項(xiàng)目在收獲期測(cè)定株高、總節(jié)數(shù)、單株分枝數(shù)、單株莢數(shù)、單莢粒數(shù)、單株鮮莢質(zhì)量、小區(qū)鮮莢產(chǎn)量。

1.1.3數(shù)據(jù)分析方法采用裂區(qū)設(shè)計(jì)的統(tǒng)計(jì)分析技術(shù)，對(duì)有關(guān)記載和考察數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。在每個(gè)小區(qū)的中間1行，連續(xù)取樣10株，進(jìn)行考種，以2年3個(gè)重復(fù)共60個(gè)單株性狀的均值代表該處理的平均值。然后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用方差分析法算出各個(gè)播期有關(guān)性狀的差異顯著性，采用多重比較法算出不同播期的差異水平。

[HTK]1.2田間試驗(yàn)方法[HT]

采用冬季休閑田，春季統(tǒng)一整地，使用有機(jī)肥 9 000 kg/hm2，[JP+1]優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥600 kg/hm2，加上適量土壤殺蟲劑，統(tǒng)一旋耕耙地，然后將已經(jīng)處理好的試驗(yàn)區(qū)全部用塑料薄膜覆蓋，防止水分散失和肥力流失。播種時(shí)，臨時(shí)將地膜揭開，播種后再蓋上地膜，在大豆出苗后，人工破膜，讓豆苗鉆出，地膜一直保留在田間。嚴(yán)格按照既定的設(shè)計(jì)方案，按時(shí)播種，人工澆水，確保一播全苗，到達(dá)采收時(shí)期，及時(shí)人工采收。[JP]

2結(jié)果與分析

2.1不同播期對(duì)早菜用大豆生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.1.1不同播期對(duì)春季菜用大豆生育期的影響

由表1可看出，不同播期早菜用大豆，播種到出苗時(shí)間具有明顯差異，大體趨勢(shì)為播種越早，播種到出苗的時(shí)間越長(zhǎng)，反之則逐漸縮短。3月底播種，播種到出苗為11.0 d，顯著長(zhǎng)于4月底播種及以后各個(gè)播期播種，最長(zhǎng)時(shí)間與最短時(shí)間相比，相差近2倍。這種情況主要?dú)w因于早春低溫，而大豆種子從萌發(fā)到出苗需要的有效積溫是相對(duì)穩(wěn)定的，土溫越低，時(shí)間就會(huì)越多。出苗到開花需要的時(shí)間，在不同播期之間也具有明顯差異，但是其變化幅度較小，最長(zhǎng)為47.5 d，最短為32.5 d。開花到豆莢采收所需時(shí)間較為穩(wěn)定，不管何時(shí)播種，開花到采收所需時(shí)[JP3]間均為26.9～31.0 d，如果將這段時(shí)間稱為基本生殖生長(zhǎng)期，那么早菜用大豆基本生殖生長(zhǎng)期的穩(wěn)定性強(qiáng)于基本營養(yǎng)生長(zhǎng)期。

定，早熟品種蘇早1號(hào)最長(zhǎng)時(shí)間為30.2 d，最短為26 d，遲熟品種蘇奎1號(hào)最長(zhǎng)為32 d，最短為27 d。說明無論品種的熟期如何，其開花到采收的時(shí)間是比較穩(wěn)定的。

[HTK]2.3不同播期對(duì)不同熟期早菜用大豆產(chǎn)量及其產(chǎn)量性狀的影響[HT]

由表5、表6可以看出，蘇早1號(hào)品種隨著播期的推遲，除了4月10日播種的產(chǎn)量逐步降低，直到7月底播種時(shí)，產(chǎn)量才出現(xiàn)向上的拐點(diǎn)，小區(qū)產(chǎn)量最高的是4月10日播種的，平均產(chǎn)鮮豆莢7 600 kg/hm2，最低的是7月10日播種的，產(chǎn)量為 3 756 kg/hm2，兩者差異接近1倍，最低的3期平均產(chǎn)量是 4 126 kg/hm2。遲熟品種蘇奎1號(hào)的鮮豆莢產(chǎn)量以4月10日播種的最高，前3期播種的產(chǎn)量均為 9 100 kg/hm2 以上，而后隨著播期的推遲，產(chǎn)量逐步下降，最低為7月25日播種的產(chǎn)量，僅為6 067 kg/hm2，但是最低的3期，平均產(chǎn)量也有 6 430 kg/hm2，比早熟品種蘇早1號(hào)高55.8%。因此初步認(rèn)為，如果要將早菜用大豆品種作為短季節(jié)蔬菜播種，以增加蔬菜伏天缺菜期品種，宜選用早菜用大豆中的遲熟品種種植，而不應(yīng)種植春季菜用大豆中的早熟品種。

2.4試驗(yàn)結(jié)果分析

早菜用大豆的播種可以從3月底開始，3月底到4月底播種的早菜用大豆，只要其他農(nóng)藝措施和環(huán)境條件沒有顯著差異，其鮮豆莢產(chǎn)量均處于高產(chǎn)區(qū)段。5月底開始，早菜用大豆產(chǎn)量會(huì)明顯降低，直至7月初播種的產(chǎn)量處于較低水平。之后，由于高溫天氣逐漸減少，7月底到8月初播種的鮮豆莢產(chǎn)量會(huì)逐步上升。這種結(jié)果進(jìn)一步說明，早菜用大豆適宜在早春播種，夏季高溫季節(jié)，不適宜種植感溫性強(qiáng)的早菜用大豆類品種。如果為了增加夏季伏缺季節(jié)的蔬菜供應(yīng)類型，可以少量種植早菜用大豆中的遲熟品種，利用遲熟早菜用大豆較長(zhǎng)的基本營養(yǎng)生長(zhǎng)期和較為穩(wěn)定的基本生殖生長(zhǎng)期，仍可以收獲相對(duì)較高的鮮豆莢產(chǎn)量，而且菜用大豆生長(zhǎng)占用土地的時(shí)間很短[2]。

3結(jié)論與討論

大豆是研究作物光周期現(xiàn)象的重要模式植物，由于大豆是一個(gè)起源復(fù)雜、生態(tài)類型十分多樣化的古老作物，在長(zhǎng)期的自然進(jìn)化、人類栽培馴化和科學(xué)選擇下，大豆具有非常豐富的遺傳變異類型。我國是一個(gè)歷史悠久的文明古國，是大豆重要的起源國之一，[JP2]千差萬別的地質(zhì)地貌、氣候環(huán)境、生態(tài)條件和栽培制度，造就了我國豐富的大豆種質(zhì)資源。根據(jù)生態(tài)學(xué)研究，我國的大豆可以分成兩大類，即感溫型大豆和感光型大豆。北方春大豆和南方春大豆都屬于感溫型大豆，中原夏大豆屬于偏弱感光型大豆，南方夏大豆屬于偏強(qiáng)感光型大豆。不同地區(qū)大豆種質(zhì)資源對(duì)光周期現(xiàn)象反映的巨大差異主要是由于不同緯度的大豆種質(zhì)，在長(zhǎng)期不同長(zhǎng)短光照的影響下，通過獲得性遺傳，進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)光周期的穩(wěn)定遺傳性[3-4]。作物科學(xué)栽培的主要任務(wù)就在于認(rèn)真了解所種植作物的遺傳特性，并制定和實(shí)施與之相配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)，獲得作物的高產(chǎn)。[JP]

南方的早菜用大豆屬于感溫型品種，在其系統(tǒng)發(fā)育過程中，除了必需的光溫水氣條件外，總的有效積溫是該品種完成營養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵因素，換言之，只要有效積溫達(dá)到必需的基本要求，大豆就會(huì)開花結(jié)實(shí)。在長(zhǎng)江中下游，4月底以后，溫度上升很快，如果在4月底以后種植早熟春菜用大豆，產(chǎn)量肯定難以提高[5]。因此必須準(zhǔn)確把握早菜用大豆的適宜播種期。

[JP2]大豆的基本營養(yǎng)生長(zhǎng)期是一個(gè)較為穩(wěn)定的遺傳性狀，早菜用大豆也是如此。這個(gè)時(shí)期，既是大豆生長(zhǎng)營養(yǎng)器官積累有機(jī)物質(zhì)的重要時(shí)期，也是為生殖生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)的時(shí)期，2個(gè)時(shí)期互相影響又互相交融。為大豆的營養(yǎng)生長(zhǎng)創(chuàng)造好的生長(zhǎng)環(huán)境，搭好豐產(chǎn)架子十分重要。大豆的基本生殖生長(zhǎng)期比基本營養(yǎng)生長(zhǎng)期更為保守和穩(wěn)定，豐產(chǎn)的預(yù)期必須在這個(gè)時(shí)期得到實(shí)現(xiàn)，在這個(gè)時(shí)期，要注重肥水的科學(xué)運(yùn)籌，及時(shí)用好促花肥和保花肥，保持合理的田間濕度，防治病蟲草害的發(fā)生和蔓延。[JP]

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