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酒精不但讓你醉還會(huì)讓你胖

2017-04-14 11:12:14大河
家庭科學(xué)·新健康 2017年4期

大河

酒精在人體內(nèi)享受優(yōu)先待遇

我們的身體對(duì)酒精有種無(wú)法描述的情結(jié)。從喝進(jìn)肚子開(kāi)始,酒精就享受著各種VIP待遇。酒精不需要被消化,從胃里就可以直接進(jìn)入身體,幾分鐘就能真的“上頭”,進(jìn)入大腦。胃可以分解一小部分酒精,剩下大部分沒(méi)來(lái)得及分解的酒精順流而下,迅速?gòu)男∧c進(jìn)入身體,迫不及待地準(zhǔn)備“包場(chǎng)”搞個(gè)派對(duì)。

酒精在開(kāi)始全身派對(duì)之前,先得通過(guò)我們的解毒大管家——肝臟這一關(guān)。肝臟是身體里唯一可以真正解酒的器官。肝臟一旦開(kāi)始分解酒精,就沒(méi)精力處理脂肪了。肝臟是喜歡脂肪的。平時(shí)我們吃完飯的時(shí)候,肝臟總喜歡先扣下一部分脂肪給自己補(bǔ)補(bǔ),然后把多余的脂肪打包給各個(gè)器官送去做日常消耗。喝酒的時(shí)候就不同了,酒精霸占了每一個(gè)肝細(xì)胞。飯菜里的脂肪呢?它們就排隊(duì)在肝臟里等著,要不為什么喝酒容易得脂肪肝呢?

更壞的消息是,人體肝臟的解酒技能實(shí)在也沒(méi)什么可炫耀的。正常情況下,肝臟全力以赴,每小時(shí)也處理不了1瓶啤酒里的酒精。肝臟在處理酒精的時(shí)候還消耗了大量的耗材。這些耗材也是身體平時(shí)燃燒脂肪的時(shí)候必須用到的消耗品。現(xiàn)在耗材都被拿去解酒了,燃燒脂肪的工作當(dāng)然會(huì)受到影響。

酒精本身能量也很高

還有更糟的。酒精本身也是充滿能量的。如果單純拿能量密度來(lái)對(duì)比,酒精幾乎可以和脂肪媲美。雖然科學(xué)家們還不清楚酒精里的能量有多少能被我們的身體直接利用,但可以肯定的是,肝臟分解酒精的一個(gè)副產(chǎn)品,是身體合成脂肪的原料,所以酒精絕對(duì)有能力讓你豐滿起來(lái)。

酒精一邊拖住肝臟,妨礙脂肪的正常燃燒,一邊給身體輸送額外的原材料,合成更多的脂肪堆積起來(lái)。你知道酒精“堆脂肪”的效率有多高嗎?豪飲之后,只需要一夜時(shí)間,就能檢測(cè)到肝臟里新堆積起來(lái)的脂肪。你還真以為啤酒肚跟啤酒沒(méi)關(guān)系?有酒精搗亂,脂肪就會(huì)更容易堆積在小肚子上。

【支招】:

喝酒不想胖怎么辦?

你說(shuō):我可不想胖。怎么辦?戒酒當(dāng)然可以。不想戒的話,適量行不行?當(dāng)然行。對(duì)男人來(lái)說(shuō),每天不超過(guò)1兩白酒或者1瓶啤酒,對(duì)姑娘們,減半。請(qǐng)注意,這是每日最高上限,并不是平均值。如果真的非喝不可,先吃點(diǎn)谷物雜糧吧。這些東西進(jìn)入胃和小腸,可以在一定程度上拖延酒精被吸收的速度。再吃點(diǎn)脂肪含量高的食物。脂肪可以延緩酒精從胃進(jìn)入小腸的時(shí)間,讓更多的酒精在胃里被處理掉,也能繼續(xù)拖延酒精被吸收的速度。別吃太多,還記得酒精會(huì)妨礙脂肪燃燒吧?吃太多更容易胖。另外,多喝水,多撒尿。撒尿能排掉一部分酒精,多尿出去一點(diǎn),肝臟的工作就輕松一點(diǎn)。

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