基于工作過程系統化的《旅游開發與規劃》課程開發

□韓 潔

（西安歐亞學院 陜西 西安 710065）

基于工作過程系統化的《旅游開發與規劃》課程開發

□韓 潔

（西安歐亞學院 陜西 西安 710065）

以學生為中心是應用型大學課程改革的核心。本文首先分析了傳統《旅游開發與規劃》課程教學中存在的問題，之后引入工作過程系統化理論，闡述了該類課程的設計路徑，并從課程目標、課程設計、課程實施、課程考核等環節探討了該理論在《旅游開發與規劃》課程開發中的應用。

旅游開發與規劃；工作過程系統化；課程設計開發

1 傳統《旅游開發與規劃》課程教學存在的問題

《旅游開發與規劃》是旅游管理專業的核心課程，具有較強的理論性和實踐性。教學方法上以講授法為主，教學評價上以閉卷考試為主，在教學過程中該課程存在以下問題：

1.1 重理論傳授，輕實踐教學，應用性不強

由于課堂時間有限，因此課內實踐教學主要以案例教學、小組討論、小組作業等方式展開，形式較為單一。在課程考核方面，以期末閉卷成績為主，實踐活動所占比重較低。在教學內容和形式上仍以教師為中心，與應用型人才培養的教學目標有所背離。

1.2 知識點零散，課程模塊化，綜合性不夠

在教學過程中，由于內容龐雜，多采用模塊化形式進行授課，缺少完整的系統化教學，因此學生雖能較好地掌握各模塊的知識點，但全局設計的思維不足，難以應對旅游規劃的整體任務。

1.3 缺教學情境，少真實項目，實操性不足

課程缺少工作化教學情境的植入，缺少真實的規劃項目，因此理論與實踐有所脫節，往往紙上談兵，實操性不足，這是制約旅游規劃課程實踐教學質量的主要因素。

2 基于工作過程系統化的課程開發思路

2.1 工作任務分析

對旅游產業人才需求進行調研與預測，通過招聘網站大數據分析、行業高層訪談、企業問卷調查等多種方法，篩選學生畢業后的目標崗位，從工作崗位或崗位群出發，對其日常工作進行分析，并在此基礎上確定典型工作任務。

2.2 行動領域歸納

通過能力整合，包括同類項合并等措施，將典型工作加以歸納形成能力領域，即完成行動領域的劃分。從工作任務到行動領域，是職業分析與歸納的結果。

2.3 學習領域轉換

從行動領域向學習領域進行轉化，所謂學習領域即課程，包括由職業能力描述的學習目標、工作任務陳述的學習內容、以及實踐理論綜合的學習時間。

2.4 學習情境設計

教師需要構建不同的學習情境并設計學習任務，通過模擬或建構真實的工作情境，設計從簡單到復雜的學習任務，培養學生的知識應用能力。

3 基于工作過程系統化的《旅游開發與規劃》課程開發

基于工作過程系統化理論，重新梳理《旅游開發與規劃》應用型課程建設思路，是在明確課程定位后，從課程目標、課程設計、課程實施到課程考核等環節構成的PDCA循環。

3.1 課程目標

《旅游開發與規劃》是為大三學生開設的專業核心課，學生通過前置課程的學習已經掌握了一定的基礎知識，所以這門課應該重點培養學生的綜合應用能力，教師除了要教授學生旅游開發規劃的理論方法，更重要的是要指導學生進行規劃實踐操作，同時提升學生的通用能力，滿足知識、技能和素養三個方面的要求。

3.2 課程設計

在景區規劃情境下，學生初步了解旅游規劃的原理；在城市規劃情境下，學生進一步熟悉規劃流程；在區域規劃情境下，學生逐步積累規劃技巧；在專項規劃情境下，教師引導學生參與真實項目，通過實踐積累規劃經驗。每個學習情境下設計了六大學習任務：信息整合——任務確定——調研分析——規劃編制——匯報評價——改進公布，上述任務構成完整的工作流程，符合思維行動的一般過程。

3.3 課程實施

每個學習情境下都設計了關鍵性的項目，從旅游資源和市場的調查，到旅游產品和形象的設計，再到設施保障規劃和旅游空間規劃，不同情境下的任務難度也在依次增加。

3.4 課程考核

考核方式上不再采取閉卷考試的形式，更加關注學生的學習過程，包括考勤、課前預習、測試、討論、匯報等內容的過程性考核比重增加到40%.其余的60%依據模擬項目的完成情況進行考察。為了鼓勵學生真學真做，參與真實項目和全國競賽，還增設了加分項。

1004-7026（2017）17-0106-01

TU986-4

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.17.067

韓潔（1989-），女，陜西西安人，西安歐亞學院講師，碩士研究生，主要研究方向為旅游開發規劃和旅游信息化。