不同供鉀水平萵筍鉀素吸收特性研究

摘 要 采用大田試驗與室內化學分析相結合的方法，研究兩個萵筍品種（金香玉和香優九號）對鉀肥用量的適應性，在此基礎上研究萵筍鉀素吸收特性。主要結果：在萵筍生長前期，對鉀素需求更多，開盤期以后鉀素需求有所下降；兩個品種萵筍累積吸鉀量變化規律相似，50 d前（開盤期）累積吸鉀量增長相對緩慢，80 d后（旺長期）增長幅度逐漸增大，兩個品種最大值分別為173.57 kg·hm-2和168.73 kg·hm-2，累積動力學可用冪函數曲線方程（Power：y=b0xb1）表征；不同供鉀水平下兩個品種萵筍的鉀肥效應表現各異。

關鍵詞 鉀肥；萵筍；鉀素吸收

中圖分類號：S636.2；Q946.91 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.34.018

知網出版網址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20171129.1644.029.html 網絡出版時間：2017/11/29 16：44：09

隨著社會生產力的發展及人們生活質量的提高，當今對于蔬菜產品的追求漸漸趨向于安全、健康、無公害。而如今的蔬菜生產追求的方式也已發生改變，從以前的重視產量、產品多樣化轉向品質、營養、健康、綠色等[1-2]。萵筍是我國南方地區廣泛栽培和食用的葉類蔬菜，但是目前重慶乃至全國蔬菜生產存在很大的產品質量問題[3-5]，迄今，該地區尚未對葉類蔬菜鉀素需求特性開展系統研究[6-8]。了解蔬菜完整生長周期吸鉀規律，如何合理施用鉀肥提高蔬菜產量和品質，合理利用土壤有效鉀，是一項重要課題。本文采用大田試驗與室內化學分析相結合的方法，研究兩個萵筍品種對鉀肥用量的適應性，在此基礎上研究萵筍鉀素吸收特性。

1材料與方法

1.1供試材料

1.1.1 供試土壤

供試土壤為紅棕紫泥，pH=7.5，每千克含有機質26.4 g、堿解氮131 mg、有效磷52.2 mg、速效鉀

126 mg。

1.1.2 供試作物

供試作物為萵筍（Lactuca sativa L.），品種為金香玉和香優九號。

1.1.3 供試肥料

供試肥料為尿素（N，46%），過磷酸鈣（P2O5，12%），氯化鉀（K2O，60%）。

1.2試驗方法

田間小區試驗于2012年10月29日至2013年2月15日在重慶市九龍坡區含谷鎮蔬菜基地進行。試驗采用隨機區組設計，共設4個處理（見表1），兩個品種分別為5次重復（金香玉）和3次重復（香優九號），小區面積分別為20 m2（金香玉，栽培規模為每小區180穴，行距40 cm，株距28 cm）和14.96 m2（香優九號，栽培規模為每小區144穴，行距30 cm，株距25 cm）。將氮肥按30%、40%、30%的比例分別在蓮座期、開盤期和旺長期施入，磷肥和鉀肥一次性基施。按常規大田進行田間管理及病蟲害防治。試驗每隔10 d采鮮樣烘干后測定鉀含量，計算鉀素吸收量，收獲時測定作物產量，取樣測定品質及其養分吸收量，并計算鉀肥利用率。

1.3數據處理分析

數據結果采用Excel2007和SPSS19.0軟件進行統計分析。

主要計算公式[9-10]：

1）植物吸鉀量=植株干樣含鉀量×（1-水分含量）×作物產量/100

2）鉀肥偏生產力（PFP）=施鉀區作物產量/鉀肥施用量

3）鉀素農學效率（AE）= （施鉀區作物產量-無鉀區作物產量）/鉀肥施用量

4）鉀素生理效率（PE）=（施鉀區作物產量-無鉀區作物產量）/（施鉀區植株總吸鉀量-無鉀區植株總吸鉀量）

5）鉀素利用率（RE）=（施鉀區植株總吸鉀量-無鉀區植株總吸鉀量）/鉀肥施用量×100

上述各式中，植物吸鉀量的單位為kg·hm-2，鉀肥偏生產力的單位為kg·kg-1，鉀素農學效率的單位為kg·kg-1，鉀素生理效率的單位為kg·kg-1，鉀素利用率的單位為%。

2結果與分析

2.1不同供鉀水平對萵筍鉀素含量的影響

不同供鉀水平下不同品種萵筍鉀素含量有所差異，從表2、表3可以看出，在萵筍整個生長周期內適量鉀肥處理下萵筍鉀素含量高于其他處理；在同處理下，萵筍含鉀量在50 d（開盤期）達到最大值，兩個品種含鉀量范圍分別在52.6～53.6 g·kg-1和48.6～51.3 g·kg-1；不同品種萵筍間含鉀量以金香玉高于香優九號。可以看出，各處理的兩個品種萵筍在各自生長周期內含鉀量變化規律一致，均存在一個先快速上升后緩慢下降的趨勢，表明在萵筍生長前期，對鉀素需求更多，開盤期以后鉀素需求有所下降。因此，在萵筍生產過程中，應特別注意保證前期有足夠的施鉀量。

2.2不同供鉀水平對萵筍累積吸鉀量的影響

2.2.1 累積吸鉀量

不同供鉀水平下，兩個品種萵筍生長周期內累積吸鉀量增長情況見圖1。兩個品種萵筍變化規律相似，50 d前（開盤期）累積吸鉀量增長相對緩慢，80 d后（旺長期）增長幅度逐漸增大，不同品種最大值分別為173.57 kg·hm-2和168.73 kg·hm-2，該數據可以為萵筍生產中鉀肥施用量提供科學依據；不同鉀肥處理間，以適量鉀肥處理（K2）累積吸鉀量增加最多，表明適量施用鉀肥有利于增加萵筍吸鉀量，改善植物鉀素營養水平。

2.2.2 累積吸鉀量曲線

不同供鉀水平下，不同品種萵筍生長周期內吸鉀量累積動力學基本相似（見圖1），增長速率越來越快，對吸鉀量和天數做回歸分析，得到最優回歸方程均為冪函數曲線方程（Power：y=b0xb1），式中：y為累積吸鉀量，x為天數；各方程參數如表4所示。金香玉各處理方程參數變化差異不大，常數項均為0.002，指數在2.347～2.265；香優九號方程參數較復雜一些，常數項在0.006～0.011，指數項變化差異不大。可以看出，各曲線模型均達到極顯著水平P<0.01；決定系數R2均達到0.950以上，表明冪函數曲線方程估測萵筍吸鉀量可靠性很高。由此可見，適量施用鉀肥也可提高萵筍吸鉀量。

2.3不同供鉀水平下不同品種萵筍的鉀肥效應

從表5可見，以萵筍產量統計鉀肥偏生產力和鉀素農學效率時，兩個品種萵筍存在共性，均以少量鉀肥處理（K1）顯著高于其余處理，偏生產力最大值分別為732.0 kg·kg-1和733.3 kg·kg-1，農學效率最大值分別為62.7 kg·kg-1和64.9 kg·kg-1，適量鉀肥和高量鉀肥處理下結果也接近。兩個品種萵筍鉀素生理效率有所差異，金香玉明顯高于香優九號；同時金香玉以少量鉀肥（K1）顯著高于其他處理，數值相差較大；香優九號以適量鉀肥處理（K2）最高，但各處理間差異不顯著。兩個品種萵筍鉀素利用率均以少量鉀肥（K1）最高，隨著鉀肥用量增加，鉀素利用率呈一定程度降低；但是香優九號利用率明顯高于金香玉，原因是香優九號各施鉀處理吸鉀量較對照處理差值明顯高于金香玉。

3結論

1）在萵筍生長前期，對鉀素需求更多，開盤期以后鉀素需求有所下降。因此，在萵筍生產過程中，應特別注意保證前期有足夠的施鉀量。

2）兩個品種萵筍累積吸鉀量變化規律相似，50 d前（開盤期）累積吸鉀量增長相對緩慢，80 d后（旺長期）增長幅度逐漸增大，不同品種最大值分別為173.57 kg·hm-2和168.73 kg·hm-2，該數據可以為萵筍生產中鉀肥施用量提供科學依據；不同鉀肥處理間，以適量鉀肥處理（K2）累積吸鉀量增加最多，表明適量施用鉀肥有利于增加萵筍吸鉀量，改善植物鉀素營養水平。用冪函數曲線方程估測萵筍吸鉀量可靠性很高。

3）不同供鉀水平下兩個品種萵筍的鉀肥效應表現各異，以萵筍產量統計鉀肥偏生產力和鉀素農學效率時，兩個品種萵筍存在共性，均以少量鉀肥處理（K1）顯著高于其余處理。兩個品種萵筍鉀素生理效率有所差異，金香玉明顯高于香優九號。兩個品種萵筍鉀素利用率均以少量鉀肥（K1）最高，隨著鉀肥用量增加，鉀素利用率呈一定程度降低；但是香優九號利用率明顯高于金香玉，原因是香優九號各施鉀處理吸鉀量較對照處理差值明顯高于金香玉。

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（責任編輯：丁志祥）