閩南婚禮引路雞

在很多地方，婚宴上都少不了雞的身影，但在閩南，結婚雖也少不了雞，可這雞卻萬萬吃不得。

在閩南婚俗中有一只“引路雞”必不可少。“引路雞”又叫“夫妻雞”。姑娘定親后，家長在備辦嫁妝的同時，必須選購一對健壯無病的公雞和母雞，公雞的要剛會啼鳴，母雞必須即將下蛋。把這兩只雞養在籠中，好生侍候，保證其精神抖擻。到了女兒出嫁這天，父母扯幾尺紅紗繩，一頭綁住母雞的腳，一頭捆住公雞的腳，然后，把它們抱進新飯籃中，由兩個女伴娘送到新郎家。待新娘入洞房，隨即有人上前為“夫妻雞”解繩，把它們放到婚床下。這時，親朋賀客都來圍觀，人們習慣床前撒下一把米，觀察公雞先出來，還是母雞先露臉。如果公雞先出來，俗信新娘頭胎會生男孩，于是滿堂喝彩：“頭胎生查埔（男性）！”倘若母雞先露臉，賀客也有應變的吉語“先生阿姐后招弟！”賓主聽了自然也高興，笑嘻嘻，樂融融的，把婚禮推向高潮。新郎家視“引路雞”如重點文物，倍加愛護，絕對不能宰殺烹食。因為按照傳說，如果宰殺了，就有可能有沒子沒女的報應。