臺灣農友704紫長茄中高海拔露地無公害高產栽培技術

羅益煒

摘 要：臺灣農友704紫長茄是連城縣羅坊鄉近兩年引進的品種，表現為適應性廣、長勢旺、掛果期長、肉質細嫩、果型佳，1hm2產量可達97 500kg以上。露地無公害栽培要科學定植，做好肥水管理、調整好株型，科學進行病蟲害的綜合防治及化學防治，把握好商品性，

才能豐產增收。

關鍵詞：農友；紫長茄；露地；無公害；栽培技術

中圖分類號 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）06-0091-02

中高海拔山區溫光資源種植水稻一季有余，兩季不足，為提高中高海拔山區的資源利用率，增加農民收入，我們于2015引進臺灣農友704紫長茄在連城縣羅坊鄉富地村種植（海拔550m），年平均氣溫17.9℃，表現為適應性廣、長勢旺、掛果期長、肉質細嫩、果型佳，露地栽培，1hm2產量可達97 500kg以上，現將其栽培技術總結如下。

1 品種特性

臺灣農友704紫長茄在我鄉種植表現為植株強健，果直 、細長棒狀、果皮紫紅色，富有光澤，果肉白色、肉質細嫩。株高85～90cm，開展度80～100cm，主茄長30～45cm，直徑3.0～4.5cm，重100～300g，最高達500g以上；穗茄長20～35cm，粗2.0～3.5cm，重150～200g，單株產量達2600～4000g，高的可達5 000g以上[1]。當地春季露地栽培，定植后60d左右即可坐果，從開花到商品茄成熟期需20～30d，生育期適溫21～30℃，肥水管理到位的，掛果采收期可到10月下旬。

2 高產栽培技術

2.1 種植地選擇 種植地選擇前季為種植中、晚稻的水稻田排灌方便，土層肥厚，不積水、光照良好的地塊。

2.2 整地定植

2.2.1 整地、起壟 種植地稻草粉碎回田，農歷年前翻耕，定植前15d起壟并覆黑色地膜，壟距1.2m，壟寬0.9m，壟高30～40cm。施足基肥，1hm2施腐熟羊糞45 000kg、鈣鎂磷肥75kg、控釋肥50kg、硫酸鎂75kg，生物菌肥100kg，在每壟中間開溝條施。

2.2.2 科學定植 選擇廈門農友公司培育的帶營養杯種苗，苗齡30d左右，定植時間4月上旬（清明前后），合理密植，1hm2栽15 000株左右，每壟中間單行種植。種苗定植宜選擇晴天下午或陰天進行，栽后1hm2用地安5 250mL兌水澆足定根水。

2.3 肥水管理 定植后7d，開始進行追肥，第一次追肥1hm2用碳酸氫銨37.5kg、三元復合肥30kg、磷酸二氫鉀7.5kg進行澆施。定植后15d開始進行第二次追肥，1hm2用碳酸氫銨60kg、三元復合肥60kg、磷酸二氫鉀7.5kg進行澆施。此后，每周根據天氣情況，按二次追肥施用量進行追肥。坐果期膨大期開始，每周按1hm2用碳酸氫銨60kg、三元復合肥112.5kg、鈣鎂磷肥37.5kg、微量元素肥15kg、水溶肥15kg進行根部澆施。除澆施重肥外，植株生長過程中需水量大，要保持土壤濕潤，土壤干燥時要及時灌跑馬水，梅雨天氣或暴雨天氣時要及時排水，平時做到溝內濕潤但不積水，減少田間濕度，以減輕病蟲害的發生。

2.4 株型調整 種苗定植15d后，開始控制茄苗生長，摘除腋芽、老舊葉、病葉，留3葉1心，直至頂端開始自然分叉。農友704紫長茄植株長勢旺盛、掛果多，應及時插竹竿綁縛，防止倒伏。長茄坐果后，植株掛果處以下不留葉片，摘葉以保證長茄垂直向下生長、膨大時不接觸葉面為宜，保證透光、通風，減少因自然風、農事活動等造成長茄表面與葉片的擦傷，影響商品性。農友長茄種后90d開始逐漸進入坐果盛期，此時分枝不斷增多，坐果量也大，應剪掉弱小、無效的側枝及影響田間作業的側枝，根據商品要求疏花疏果，控制坐果數量，剪除病果、畸形果、彎曲大的果，每節留1～2個果。以利于通風透光，減少養分消耗，減少病害的發生，有利于茄果生長。同時，當果實符合商品性狀時，應盡早采收。

2.5 中耕培土 5月中旬，當氣溫逐漸穩定，開始升溫后，為了增加土壤的透氣性，促進根系生長，增強其抗風能力，防止植株倒伏，要及時掀掉土表覆膜，對植株莖基部進行中耕培土。7月下旬至8月中下旬，氣溫常在30℃以上，植株坐果率下降，此時田間的長茄掛果少，可適時結合植株修剪、摘葉，再進行中耕培土追肥，以利于秋茄的豐產。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 農業綜合防治 種植地應與水稻實行水旱輪作，冬季深翻土壤改善土壤結構；加強田間管理，及時清溝排水；及時中耕培土，合理施肥，培養壯株；合理密植，適時整枝，及時摘除下部黃葉、老葉、病葉，隨時摘除病果、爛果，將病葉、病果集中燒毀或深埋，及時處理病殘株，搞好田園清潔，減少病蟲源；規范農事操作，摘葉、整枝、采收等農事活動應先從健康植株開始，工具及時清洗消毒，減少病害交叉感染及傳播。

2.6.2 化學防治 農友704紫長茄主要病蟲害有青枯病（土壤黏重、溝內常有積水的田塊發生重）、綿疫病、早疫病以及蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等。苗期用金雷、百菌清、滅掃利、畝旺特等750倍液噴施，或艾綠士、可殺得叁千、噠螨靈、畝旺特等750倍液，30d交替噴施2～3次。坐果期開始，用蚜螨絕招、可殺得叁千、艾綠士、腐霉利等750倍液加葉面肥及硼鎂鈣鋅微肥，或百菌清、噠螨靈、代森錳鋅、滅掃利等加葉面肥及硼鎂鈣鋅微肥，30d交替噴施2～3次。農藥噴施以陰天或晴天傍晚前后為宜，一般在植株摘葉后或茄果采摘后進行。

2.7 適時采摘 農友704紫長茄嫩果的口感極佳，肉質軟嫩，一般以長25～28cm，茄型長直，無斑點、傷痕，外表顏色紫紅自然光亮的商品性較佳，應根據收購商的要求及時采摘。盛果期，一般2d采收一次，采收時要盡量減少長茄碰傷，要按照科學的采收流程，防止正常植株與病株的交叉感染。一般采摘期可到10月中下旬。

參考文獻

[1]葉慶成.臺灣農友長茄704高產高效栽培技術[J].長江蔬菜，2010（19）：11-12. （責編：吳祚云）