新會(huì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)調(diào)查

伍長(zhǎng)春，黃 萍，薛卓聯(lián)，陳達(dá)新，何練新

（1.新會(huì)出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣東 江門(mén) 529100；2.江門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣東 江門(mén) 529000）

新會(huì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)調(diào)查

伍長(zhǎng)春1，黃 萍2，薛卓聯(lián)1，陳達(dá)新1，何練新1

（1.新會(huì)出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣東 江門(mén) 529100；2.江門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣東 江門(mén) 529000）

對(duì)廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)種類(lèi)進(jìn)行了調(diào)查，共發(fā)現(xiàn)16種害蟲(chóng)，其中7種為主要害蟲(chóng)；對(duì)為害情況進(jìn)行了抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)新皮比陳皮為害嚴(yán)重并且為害程度與氣溫呈正相關(guān)性。

新會(huì)陳皮；倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)；調(diào)查

新會(huì)區(qū)地處北緯22°5′15″—22°35′01″和東經(jīng)112°46′55″—113°15′43″之間，位于廣東省中南部，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候。全年四季分明，氣候溫和，熱量充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。年均氣溫為21.8℃，年均降水量1 773.8 mm。新會(huì)陳皮，是茶枝柑(Citrus nobilis var.chachikan.)的干果皮經(jīng)儲(chǔ)存陳放而得[1-2]。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)。2006年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)并公告新會(huì)陳皮產(chǎn)品為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?，F(xiàn)已形成了集柑橘種苗繁育，果品生產(chǎn)，陳皮深加工與開(kāi)發(fā)利用于一體的陳皮產(chǎn)業(yè)鏈，據(jù)新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2015年新會(huì)區(qū)種植柑橘近6萬(wàn)畝，加工陳皮3 000多t。

倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)可造成陳皮數(shù)量的損失，其排泄物，幼蟲(chóng)和蛹脫的皮及尸體殘留其中降低陳皮的質(zhì)量，害蟲(chóng)呼吸作用釋放水分，為微生物的繁殖創(chuàng)造條件，霉變將大大降低陳皮的商品價(jià)值，倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)的為害還會(huì)直接影響到外貿(mào)的正常進(jìn)行[1-2]。為促進(jìn)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，摸清倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)種類(lèi)和發(fā)生情況，筆者于2016年對(duì)新會(huì)轄區(qū)的部分陳皮倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。

1 調(diào)查范圍與方法

調(diào)查范圍：根據(jù)新會(huì)陳皮產(chǎn)地分布情況，選擇了天馬、三江、古井、雙水、司前等5地作為調(diào)查點(diǎn)。1—5月和10—12月各調(diào)查一次，6—9月每月調(diào)查一次，每個(gè)調(diào)查點(diǎn)調(diào)查6次，新皮（即1—2年新會(huì)柑果皮）和陳皮（陳放3年和3年以上新會(huì)柑果皮）分開(kāi)調(diào)查，共取得60組調(diào)查數(shù)據(jù)。

種類(lèi)調(diào)查方法：采集的標(biāo)本首先在現(xiàn)場(chǎng)作初步的分類(lèi)和處理，帶回實(shí)驗(yàn)室后作進(jìn)一步處理和分類(lèi)鑒定。采集標(biāo)本時(shí)用指形管對(duì)準(zhǔn)蟲(chóng)體，用小毛筆輕掃或粘取，放入指形管中，塞上棉花，或用塑料密封袋連同蟲(chóng)子裝一定量的陳皮，回到實(shí)驗(yàn)室用低溫滅活后，進(jìn)行挑檢鑒定。

為害程度調(diào)查方法：從被倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)為害的陳皮中選擇有代表性的陳皮5 kg，查清蟲(chóng)口數(shù)量（含死蟲(chóng)及包裝上的害蟲(chóng)），當(dāng)“蟲(chóng)口數(shù)量≥50頭”時(shí)，為害程度為“嚴(yán)重”；當(dāng)“10頭≤蟲(chóng)口數(shù)量＜50頭”時(shí)，為害程度為“一般”；當(dāng)“蟲(chóng)口數(shù)量＜10頭”時(shí)，為害程度為“輕微”。同時(shí)統(tǒng)計(jì)每個(gè)調(diào)查點(diǎn)每次的蟲(chóng)口總數(shù)。

2 調(diào)查結(jié)果

經(jīng)調(diào)查，共發(fā)現(xiàn)16種倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)，其中鞘翅目9科12種，鱗翅目1科2種，嚙蟲(chóng)目和蛛形綱蜱螨目各1種。具體種類(lèi)見(jiàn)表1。

3 調(diào)查結(jié)果分析

3.1 主要倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)

新會(huì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)的為害情況見(jiàn)表2。由表2可知，按照出現(xiàn)次數(shù)和為害程度，煙草甲出現(xiàn)次數(shù)最多、為害也最為嚴(yán)重，赤擬谷盜、咖啡豆象、印度谷螟、鋸谷盜、大眼鋸谷盜、銹赤扁谷盜也經(jīng)常發(fā)生且有時(shí)為害嚴(yán)重，這7種有害生物構(gòu)成了陳皮的主要倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)。而其他9種害蟲(chóng)出現(xiàn)頻率較少，且為害一般較輕，為次要倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)。

3.2 不同儲(chǔ)藏年份陳皮發(fā)生情況

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品-新會(huì)陳皮（DB44/T 604-2009）”，儲(chǔ)存3和3年以上的新會(huì)柑皮才可稱(chēng)為新會(huì)陳皮，老百姓將少于3年存放的干果皮稱(chēng)新皮，或1年皮、2年皮，由表2可知，新皮調(diào)查到的倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)種類(lèi)數(shù)多且為害程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于陳皮，這是因?yàn)樾缕ず休^高的糖分和水分，更易滋生害蟲(chóng)。另外由于陳皮越陳越值錢(qián)，因此，年份久的陳皮得到了更好的保存，從而也減少了被為害的幾率。

從被倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)為害的陳皮中選擇有代表性的陳皮5 kg，查清蟲(chóng)口數(shù)量（含死蟲(chóng)及包裝上的害蟲(chóng)），當(dāng)“蟲(chóng)口數(shù)量≥50頭”時(shí)，為害程度為“嚴(yán)重”；當(dāng)“10頭≤蟲(chóng)口數(shù)量＜50頭”時(shí)，為害程度為“一般”；當(dāng)“蟲(chóng)口數(shù)量＜10頭”時(shí)，為害程度為“輕微”。

3.3 為害程度隨季節(jié)變化

為了調(diào)查不同季節(jié)為害程度的變化情況，在進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)種類(lèi)調(diào)查的同時(shí)，從被為害的陳皮中挑選有代表性的陳皮樣品，統(tǒng)計(jì)蟲(chóng)口總數(shù)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1—5月每個(gè)調(diào)查點(diǎn)（共5各調(diào)查點(diǎn)）調(diào)查1次，共獲得倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)227頭，平均每個(gè)調(diào)查點(diǎn)獲得倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)45頭；6—9月每個(gè)調(diào)查點(diǎn)調(diào)查4次，共獲得倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)3 121頭，平均每個(gè)調(diào)查點(diǎn)1次獲得倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)156頭；10—12月每個(gè)調(diào)查點(diǎn)調(diào)查1次，共獲得倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)279頭，平均每個(gè)調(diào)查點(diǎn)獲得倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)56頭。氣溫高的6—9月獲得的蟲(chóng)口數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他月份的蟲(chóng)口數(shù)量，由此可見(jiàn)，為害程度與氣溫呈正相關(guān)性：氣溫越高，為害越嚴(yán)重。

3.4 不同儲(chǔ)藏環(huán)境害蟲(chóng)的發(fā)生情況

對(duì)溫濕度進(jìn)行控制的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)發(fā)生輕，對(duì)溫濕度不進(jìn)行控制或僅僅是對(duì)濕度進(jìn)行簡(jiǎn)單控制的倉(cāng)庫(kù)，害蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重。

4 結(jié)論

本次調(diào)查持續(xù)時(shí)間短，范圍小，因此有可能還有些倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)，有待以后繼續(xù)調(diào)查。

在調(diào)查為害程度時(shí)，5 kg有代表性的樣本是從被為害的陳皮中選取的，并沒(méi)有對(duì)調(diào)查點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)的總體為害情況進(jìn)行調(diào)查分析，因此，為害程度的調(diào)查結(jié)果不能準(zhǔn)確反映整個(gè)新會(huì)陳皮的為害程度。

對(duì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)的防治存在一些問(wèn)題，如：（1）管理水平參差不齊，規(guī)模大的企業(yè)，管理規(guī)范，為害情況輕，柑農(nóng)對(duì)陳皮倉(cāng)庫(kù)管理粗放，為害嚴(yán)重；（2）防治策略上，沒(méi)有重視“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，存在重治輕防的現(xiàn)象；（3）防治措施上，比較單調(diào)，大多采用“曬皮”，利用高溫殺死害蟲(chóng)，或是使用藥劑進(jìn)行熏蒸除害處理。單純的“曬皮”方式防除不徹底，單純的藥劑熏蒸可導(dǎo)致農(nóng)藥殘留問(wèn)題，建議探索切實(shí)可行的綜合防治方法。

[1]張生芳,劉永平,武增強(qiáng).中國(guó)儲(chǔ)藏物甲蟲(chóng)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社,1998.

[2]張生芳,施宗偉,薛光華,等.儲(chǔ)藏物甲蟲(chóng)鑒定[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社,2004.

Investigation into Stored Product Pestsin Dried Tangerine Peel in Xinhui County

WU Chang-chun1,HUANG Ping2,XUE Zhuo-lian1,CHEN Da-xin1,HE Lian-xin1
(1.Xinhui Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau,Jiangmen,Guangdong 529100,China; 2.Jiangmen Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau,Jiangmen,Guangdong 529000,China)

The investigation was conducted about stored product pestsin dried tangerine peel.16 species were found,of which 7 were main pests.The investigation also showed that the new dried tangerine peel(stored for 1-2 years)was more vulnerable to pests than the old one(Stored for 3 and more than 3 years),and the quantity of storage pests was positively correlated with the temperature.

dried tangerine peel;storage pests;investigation

S379.5

A

2095-3704（2017）01-0051-03

10.3969/j.issn.2095-3704.2017.01.011

伍長(zhǎng)春,黃萍,薛卓聯(lián),等.新會(huì)陳皮倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)調(diào)查[J].生物災(zāi)害科學(xué),2017,40(1):51-53.

2017-01-30

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局科技計(jì)劃項(xiàng)目（2016IK066）

伍長(zhǎng)春，碩士，農(nóng)藝師，從事植物檢疫工作，email20@126.com。