蔻蔻：我的美食陪伴教育

蔻蔻：我的美食陪伴教育

蔻蔻是自由職業媽媽，和全職媽媽相比，陪伴孩子的時間相對更加寬裕。

只是，她對陪伴卻有著自己的理解：“‘陪’是一個詞，只需要媽媽待在孩子身邊；

可‘伴’卻是兩個人的事，要有互動和交流。

我希望孩子可以收獲母親帶給她的愉悅，而不是保姆式的待在她的身邊。”

她還為她的“陪伴”起名為屬于美食的陪伴。

夢想，對于有些人來說早已成為酒醉后才有的肺腑之言，可對于另外一些人來說，卻是不可撼動的信念，“美食女神”蔻蔻是當仁不讓的后者。她曾是一家媒體的首席編輯，可為了實現環游世界的夢想，毅然選擇了辭職，只身開始環球之旅，她就是這樣一個可以輕松活出真我的女人。成為母親后，她把職業的重心傾斜到了美食上，因為孩子需要吃啊，而且要吃得好，吃得美。有美食陪伴的人生必將是色彩豐富的人生。

母乳喂養，是第一份美食陪伴

“美食教育”是獨屬于蔻蔻和她的孩子的特色“陪伴”，聊及這些，她笑著說：“美食教育可以從母乳聊起。”因為是自由職業的關系，蔻蔻母乳喂養女兒長達2歲7個月。自然的離乳方式，讓孩子獲得了無與倫比的安全感和滿足感，而這種近乎奢侈的陪伴著實不是所有媽媽都可以給予寶寶的，但蔻蔻還是建議媽媽們盡量堅持母乳喂養。“許多媽媽在寶寶鬧脾氣時，才會想到是不是因為沒有堅持母乳喂養而讓寶寶的安全感不足。可在我的記憶中，我的孩子好像沒有鬧過大脾氣，我感覺這可能與她自然離乳有關。”在她看來，母乳這種“美食”很好地滿足和陪伴了女兒，讓女兒充滿自信，而且非常懂事。蔻蔻說她從未經歷過要出門辦事，寶寶抱著大腿苦苦阻撓的場景。每次蔻蔻要出門，女兒會揚著頭認真地問她：“媽媽你能不去嗎？”“不行，媽媽要去工作。”“那好吧，媽媽那你早點回來。”蔻蔻將女兒的這份“成熟”歸于第一份“美食”——母乳的充足供應，當然，她說這也和她平時與女兒高質量的互動分不開。

食材教給我們的那些事

女兒長大一些之后，各類食材都被蔻蔻這位美食媽媽拿來當成了陪伴道具。孩子很小的時候摸面團、抓水果、抓大米，她想盡辦法讓女兒接觸更多的食材，借此豐富她的認知。在蔻蔻看來，食物可不是吃到嘴里就完事了，孩子與美食相處的過程，不僅是良好的陪伴，更是提升認知的過程，孩子可以在美食中發現各種食材的顏色、形狀、數量，比如說，知道蘋果是紅的，橘子是黃的，以及辣椒的個數，等等，如此一來，美食便成了特別的陪伴道具。

借由美食陪伴孩子時，她總是不斷向孩子強調，一定要嘗試后再做判斷，以避免憑借主觀意識下定義。向女兒介紹榴梿時，孩子聞到榴梿味便跑得遠遠的，她便俯下身來說服女兒嘗一嘗，之后再下判斷。“即便是小孩子也應該清楚凡事不要主觀去下判斷。這個道理最容易從食物中被理解，你不親自品嘗某種食物，怎么會知道它好不好吃呢？”蔻蔻笑著說。所以，從小到大，她的女兒從不會隨便就一件事下斷言，凡事都講求有理有據。

每每烹飪美食時，蔻蔻總習慣讓孩子待在身邊，她說，她這樣做，不僅是想讓孩子看到食材是怎樣從一種狀態變成另一種狀態，最終到她的小飯碗里的，更希望孩子懂得珍惜別人的勞動成果，珍視一切美好的事物。

餐桌禮儀，映襯的是家庭教育

美食總能輕而易舉地吸引孩子和家長的關注，但餐桌禮儀卻常成為父母疏于關注的環節。因為在一些家長看來，孩子太小，一些餐桌禮儀長大后慢慢就熟知了，可在蔻蔻看來，對于一歲多的小寶寶來說，吃東西像場戰爭沒太大關系，他們正是通過這種“搗亂”在認識食物和環境，可當孩子長到兩三歲后，可以聽得懂一些道理時，教孩子餐桌禮儀就需要提上日程了。比如吃西餐時要了解左刀、右叉，喝湯的時候不能發出聲響，絕對不可以在餐桌上大吼大叫，等等。

通常，爸爸們較粗線條，此時就需要媽媽關注這些陪伴中的細節，要讓別人在陪伴中看到你的家庭教育。媽媽可以告訴寶寶，不小心碰翻了水杯是可以被原諒的，因為這是無心之過。但大吼大叫卻是主觀行為，是不禮貌的事，一定要禁止。蔻蔻頗為感慨地說：“有些家長帶孩子去大飯店吃飯，才會提醒孩子注意餐桌禮儀。其實，餐桌禮儀就在我們的身邊，在每一天的生活里，是我們對他人的一種尊重。比如，在家里吃飯，爸爸媽媽在說話的時候，孩子不可以打斷。想發言要等父母說完后再說。吃飯的時候不可以唱歌，不可以隨便離席，搖頭擺尾地亂晃更是不應該。”

她回憶到女兒小時候有一次吃飯吃到一半就想跑下桌，她嚴肅地對女兒說：“你可以去玩，但你要考慮好，如果你要去玩的話，就表示你已經吃飽了，不能再回到餐桌上來了。”結果女兒想了想，又安靜地坐下來吃完飯才離開桌子。“說到底，餐桌禮儀不是作給人看的，不是在講究的場合才注意，它的核心是對食物的尊重，對一起就餐的人的尊重。”蔻蔻認真地說。

父母都越來越重視陪伴孩子的質量，蔻蔻認為，陪伴的質量提升要下功夫在細細碎碎的生活細節里，吃飯就是很重要的一項。

蔻蔻還說了一個有趣的經歷。她帶女兒去日本旅行時，在餐廳里遇到了一對日本小姐妹。雖然語言不通，但當時才四五歲的女兒卻和那對姐妹聊得非常開心。她們一會兒相互介紹菜式，一會兒示意彼此嘗嘗自己喜歡的美食。蔻蔻看在眼里喜在的心里。她覺得，對美食的愛，簡直就是一張社交名片，也讓孩子有了一雙能看到美的眼睛以及一顆熱愛生活的心。