番茄潰瘍病的發生與防治
番茄果面出現“鳥眼斑”一般是發生了番茄潰瘍病,又稱萎蔫病、細菌性潰瘍病,為番茄的毀滅性病害,由細菌引起,幼苗至結果期均可發生。特別是在番茄生長中后期發病,出現中心病株后,數日內病情迅速蔓延,一旦發病較難防治,輕者減產20%~30%,大發生棚室減產80%以上。目前該病只能預防,沒有特效化學藥劑。
1.幼苗:始于葉緣,由下部向上逐漸萎蔫,有的在胚軸或葉柄處產生潰瘍狀凹陷條斑,維管束變色,髓部中空,致使幼苗卷縮、矮化或枯死。
2.成株:起初下部葉片邊緣褪綠萎蔫或向上卷縮,似缺水狀,癥狀范圍漸擴大,葉片黃褐干枯。一側或部分小葉萎蔫,而其余部分生長正常。莖稈上出現黃色或黑色狹長條斑,后期產生空腔,最后下陷或開裂,莖略變粗根。多雨或濕度大時菌膿從病莖或葉柄中溢出或附在其上,最后全株枯死,上部頂葉呈青枯狀。

3.果實:多由病莖擴展至果柄,一直可伸延到果內,致幼果皺縮、滯育、畸形,果實凹陷。種子不能成熟,種小、黑色。果面出現白色圓形斑點,斑點中間有一黑褐色小點,象“鳥眼”。
番茄潰瘍病是細菌性維管束病害,由棒狀桿菌屬的一種細菌侵染而發病。病菌在土壤中的病殘組織中可存活2~3年。病菌從各種傷口侵入,也可從植株莖部或花柄處侵入,經維管束進入果實的胚,侵染種子臍部或種皮,致種子內帶菌。當病健果混合采收時,病菌會污染種子,造成種子帶菌。此外,病菌也可從葉片毛狀體及幼嫩果實表皮直接侵入。病菌的遠距離傳播主要是帶菌種子、種苗及未加工果實的調運,近距離傳播主要靠雨水和灌溉水,特別是連陰雨及暴風雨,通過分苗移栽及整枝打杈等農事操作進行傳播蔓延。
番茄潰瘍病在番茄生長期有2個明顯發病期,第一次在幼苗期,以子葉期至二葉一心時易發病,可造成幼苗枯死。第二次在第三穗果實膨大期至成熟期,越接近采收期發病越重。由于保護地輪作倒茬比較困難,長期連作加重了番茄潰瘍病的發生。
溫暖、潮濕的氣候條件是番茄潰瘍病發生的首要誘因,發病適溫25~30℃,溫暖潮濕,結露持續時間長及暴雨多,發病重。土壤為中性,植株傷口多,病害易流行。發病后偏施氮肥,大水漫灌,病害擴展迅速,有噴灌的大棚或溫室,果實易顯癥。反季番茄發病較遲,7~8月為發病高峰期。
1.種子處理。對番茄種子苗木,嚴格檢疫,杜絕病菌傳入。選用抗病豐產品種。
2.苗床處理。使用新苗床或采用營養缽育苗。
3.栽培管理。合理輪作倒茬,避免與茄果類蔬菜連作,可與十字花科的甘藍、大白菜及百合科的大蔥、大蒜等實行3年以上輪作。采用高壟栽培。定植前每667平方米施硫酸銅2.0~2.5千克,隨有機肥、化肥平鋪在定植床上,淺翻10~15厘米,可有效控制病情。清潔田園,隨時清除和處理田間的病枝葉和病果,曬干燒毀。病穴要進行生石灰消毒,或用1克鏈霉素加水15千克澆土,效果顯著。病后注意肥水管理,使用腐熟的廄肥做底肥,避免偏施氮肥,禁止大水漫灌。番茄移栽緩苗后,在根部培土防風,早搭架、綁蔓,整枝打杈時避免帶露水、雨水操作。
4.高溫悶棚。番茄潰瘍病的病菌在53℃條件下10分鐘,可以致死,利用高溫季節密閉溫室15~20天,可殺死土壤中殘留的病菌,防止病害傳播。
5.化學防治。苗床與整個生長期都應進行藥劑保護。發病前,噴灑1∶1∶200波爾多液。定植時,用硫酸鏈霉素每支對水15升澆灌幼苗。植株未發病時,可選用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、新植霉素4000倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、14%絡氨銅水劑300倍,或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、60%琥·乙膦鋁可濕性粉劑500倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑800倍液、12%松脂酸銅乳油500倍液等藥劑交替噴霧預防,7~10天1次,連施3~4次。中心發病區,可用上述藥劑灌根。
發病初期,可使用中生菌素可濕性粉劑600倍液50毫升+有機硅(1袋)對水15千克,下午14時以后用藥,3天用藥1次,連用2次。
(何永梅 徐紅輝 湖南省益陽市赫山區蔬菜局 郵編:413002)