山藥定向槽淺生栽培技術

山藥定向槽淺生栽培技術

適合山藥淺生栽培的U形塑料槽，人為地改變山藥塊莖由垂直向下生長為靠近壟面土層呈一定斜度定向生長，利用淺土層日夜溫差大、土壤疏松、通透性好的優勢,使山藥長薯快、收獲容易，能在多種類型土壤大面積推廣種植，達到高產、優質、高效的目的。

該技術與傳統山藥栽培技術比較，每667平方米可節省30個用工。每667平方米產量增加470～900千克，增產率16%～45%。所產山藥薯條整齊、飽滿、光滑、皮色佳，挖掘時不會損傷，塊莖耐貯藏，商品價值高。

一、選種催芽

選擇新園采收的健康薯塊為薯種，切塊，每塊約140克，切口蘸石灰或草木灰。間隔半天用清水沖洗后，浸入25%多菌靈可濕性粉劑800倍液中10分鐘消毒，取出晾干后催芽，可在室內將薯塊鋪成15厘米厚度后蓋上濕草氈（濕稻草），或在室外畦面上鋪上10厘米厚度后覆蓋細土5～10厘米再蓋上濕草氈（濕稻草）催芽，長出芽眼時即可移植。種植時只留1個健壯的芽，其余除去。

二、備好定向槽

根據山藥不同品種塊莖的規格選用（或自己用塑料管制作）定向槽。以塊莖長100～180厘米為例,可選用，長、寬、深規格為100厘米×6厘米×3厘米的U形塑料槽。雖然定向槽一次性投入較多，但如合理存放，可使用10～15年。

三、整地放槽

使用淺生槽栽培對土壤要求不嚴格，無論沙土、壤土、黏土，土層深淺、地下水位高低都可種植，但在土質肥沃、土層深厚、排灌方便的土壤上種植產量較高。一般單行種植，行距1.2～1.5米，用小鋤開挖間距(株距)30～35厘米，寬度約10厘米的平行斜小溝，與地面斜度為15度左右，上端離地面約7～10厘米，下端深約30～60厘米（據槽規格），每667平方米約種植1500～2000株。平行斜小溝開挖后放入定向槽，置入松軟填料(松軟填料一般用質地松軟的粉砂,也可選用粉砂加木糠或谷殼糠混合而成)蓋上2～3厘米薄土，上插指示棒，然后等待種植。

圖1 ：山藥在套管中生長圖（引自趙冰 2007.3）1.指示棒 2.地上部莖葉 3.畦面 4.正確定植種薯位置 5.錯誤種薯位置 6.吸收根系 7.套管8.新生塊莖

四、種植

根據各地的氣候條件適時播種。種植時,在已置滿松軟填料的槽上蓋上2～3厘米土后放上種薯,薯較大時芽眼朝向一邊，長條形薯種放置應與槽平行（圖1）。種植后每株施下復合肥20克。同時，每667平方米撒施或穴施草木灰200千克、腐熟有機肥1000千克。

五、田間管理

1.覆蓋。應用定向槽種植山藥,山藥薯塊生長在淺土層,通過覆蓋遮陽物，保持土層濕潤,有利于薯塊快速長大。在出苗后立支架前，雨后進行覆蓋，單行種植的用寬1米的黑色地膜蓋上并壓緊四邊,再蓋上稻(麥)草。

2.立支架。待薯苗大部分露出土面，及時插下竹竿，成雙行人字架，讓山藥藤自然纏繞，防止嫩藤在地面受曬枯死。注意在插竹竿時，不能插在塑料槽上。

3.肥水管理。齊苗后每15～25天追肥1次，連施3～4次，每次每667平方米施復合肥30～50千克，施肥應覆土，避免肥效損失。做好水分管理，薯塊快速膨大期時，要保持土壤濕潤，久旱時應灌水，雨季及時排水。

六、采收

采收時，土翻開后，將整薯條取出，可保留定向槽，待適宜季節時種植。

（張昕 山東省單縣農業局）