2017年養豬業方向

2017年養豬業方向

2017年全面禁養和2018年環保稅開征，使得2017年成為養豬人特別是中小養殖戶最糾結的一年。根據目前形勢，2017年，養豬業進入洗牌加速期似乎已成必然，但新的投資和養殖模式也會隨之出現。所以，中小養殖戶不必過分悲觀。

環保服務崛起 據統計，全國每年產生的禽畜糞污量達到38億噸，但綜合利用率還不到60%，有很大的市場操作空間，圍繞糞污處理產生的養殖環保服務業市場將達到千億級規模，這個市場將涉及糞污處理工藝和設備、資源化產品的利用和流通等環節。

豬價趨穩 2017年，中國生豬市場將進入周期性下跌期的中段，但依然遠離虧損，每頭豬的利潤仍然可以達到正常盈利或者理想盈利。一方面是因禁養政策等原因，有相當一部分中小散戶退出養豬業，從而影響到國內產能，推高生豬價格。另一方面，養殖戶也不要對生豬價格有過高的期望值。當國內生豬價格上漲到一定程度時，國外價格便宜的進口豬肉會成為替代品，使國內豬價出現下跌。這是市場經濟杠桿的作用，也是符合市場經濟規律的。整體來講，2017年的生豬價格將更趨于穩定。

養豬更注重質量 在進口豬肉擠壓市場空間，以及長期存在的國內消費者對食品安全擔憂的影響下，未來養豬業的出路一定是注重口感、安全和質量；同時，實現這樣的目標一定需要投入一定的成本。

家庭農場增多 雖然未來會有更多的規模化養殖場的出現，甚至會有年出欄5000萬頭的養殖巨頭的出現，但鑒于土地、環保這兩大緊箍咒，養豬巨頭的形成，必須要結合家庭農場，這也是中小養殖戶可以趁機轉型的一種方式。除了與企業合作，還將有另外幾種形式，比如獨立經營的家庭農場，或者以合作社組織存在的家庭農場。

（本刊整理）