不同補飼料對貴州黑山羊育肥效果的影響

王 燕，譚曉山，皇甫江云，毛鳳顯

（1.貴州省種畜禽種質測定中心，貴陽 550001；2.貴州省草地站，貴陽 550001；3.貴州省畜禽品種改良站，貴陽 550001）

不同補飼料對貴州黑山羊育肥效果的影響

王 燕1，譚曉山1，皇甫江云2，毛鳳顯3

（1.貴州省種畜禽種質測定中心，貴陽 550001；2.貴州省草地站，貴陽 550001；3.貴州省畜禽品種改良站，貴陽 550001）

在貴州盤縣選取20只4～5月齡無病、體況良好的貴州黑山羊，隨機分為對照組（n=10）和試驗組（n=10），兩組每天均放牧7 h左右，對照組、試驗組分別補飼農戶自配精料和試驗精料，補飼標準均按照只均每天0.2 kg進行，預試期15 d，試驗期3個月，測定山羊育肥效果。結果顯示：試驗期結束后對照組與試驗組羊體重分別為21.35 kg和23.55 kg，差異不顯著（P＞0.05），試驗組與對照組羊的日增重分別為89.44 g和73.33 g，試驗組比對照組高16.11 g，差異顯著（P＜0.05），說明補飼試驗精料的增重效果優于補飼農戶自配精料。屠宰測定結果顯示：試驗組的平均屠宰率為39.45%，比對照組高出0.52個百分點，平均凈肉率30.91%，比對照組高出0.84個百分點，但差異均不顯著（P＞0.05），而試驗組的眼肌面積、肉骨比均顯著高于對照組（P＜0.05），說明補飼試驗精料和補飼農戶自配精料羊的胴體重雖然相近，但是補飼試驗精料比補飼自配精料更能促進脂肪、肌肉組織生長。補飼試驗精料，可有效提高貴州黑山羊的增重效果和產肉性能。

貴州黑山羊；補飼；日增重；屠宰性能

貴州黑山羊是經過長期選育的貴州特色地方品種，具有適應性強、抗病力強、耐粗飼和肉質優良等特點，其分布于貴州省畢節市的威寧縣、赫章縣等縣和六盤水市的盤縣、水城縣等縣［1］?！?br>