云南省反芻動物用飼草料霉菌毒素污染情況初報

李衛娟，洪瓊花，高 新，李銀江，王思宇，楊維林

（1.云南省畜牧獸醫科學院，昆明 650224；2.云南省保山龍陵縣畜牧工作站，保山 678000）

營養與飼料

云南省反芻動物用飼草料霉菌毒素污染情況初報

李衛娟1，洪瓊花1，高 新1，李銀江1，王思宇1，楊維林2

（1.云南省畜牧獸醫科學院，昆明 650224；2.云南省保山龍陵縣畜牧工作站，保山 678000）

文章對云南省送采72個反芻動物用牧草、秸稈、青貯、果樹葉、混合用料和精料補料樣品采用ELISA試紙卡進行黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏馬毒素的定性和定量檢測。結果表明：云南省反芻動物用混合飼料霉菌毒素污染較單一飼草料普遍，2種霉菌毒素共存的現象在樣品中超過69%，需引起從業者的重視，同時應加強檢測與防控。

反芻動物；飼草料；霉菌毒素;污染

1 云南省反芻動物生產及飼草料資源利用概述

1.1 云南省反芻動物生產概況

云南省地處我國西南邊陲，屬于低緯度高海拔的山地多民族省份，養殖歷史悠久，山地牧業的特色明顯。據2008—2014年中國畜牧業統計年鑒資料顯示，云南省主要養殖大牲畜和羊的存欄量在全國31個省（區）中分別居第3位和第10位，產出均居第9位。無論從存欄量、還是從出欄量看，云南省都是我國反芻動物養殖大省，反芻動物品種資源居全國第一，資源量豐富，獨龍牛、牦牛、文山大額牛、德宏水牛、黑山羊、黃山羊、奶山羊、毛驢等特色養殖具有較穩定的種群和數量，養殖生產力水平提升空間較大。

1.2 云南省反芻動物飼草料資源利用概況