東營地區翅堿蓬中有效成分的提取研究進展及展望

伊程程，李成帥，邊鈺清，呂祥超

(中國石油大學勝利學院 化學工程學院，山東 東營 257061)

東營地區翅堿蓬中有效成分的提取研究進展及展望

伊程程，李成帥，邊鈺清，呂祥超

(中國石油大學勝利學院 化學工程學院，山東 東營 257061)

本文綜述了目前國內學者關于翅堿蓬研宄現狀和翅堿蓬有效成分的提取工藝研究方案。基于現狀，本文提出了翅堿蓬中有效成分的提取與純化方案的研究探索思路。包括如溶劑萃取法、微波萃取法、超聲萃取法等不同的提取方案也包括采用目前在天然產物分離純化中使用較多大孔樹脂進行柱層析方法的分析研究，旨在提高翅堿蓬的使用價值。

翅堿蓬；有效成分；進展；展望

1 綜述

翅堿蓬又名皇席菜、黃須菜、鹽地堿蓬、黃莖菜、黃蓿菜、堿蓬草、堿蓬等，黎科一年生草本植物，高 20～80 cm，初為綠色，深秋變赤紫色，為濱海灘涂的一大奇景，被稱為“紅地毯”。其在我國以野生為主，主要分布于鹽堿土上，多位于沿海河口三角洲地區，我國適于堿蓬存活的土地約為 0.5億畝。翅堿蓬幼芽鮮嫩可以食用，富含維生素蛋白質、脂肪酸、氨基酸和多種礦物質，野生翅堿蓬更是一種不可多得的極具營養價值的天然無污染的綠色蔬菜，被譽為“菜中靈芝”。翅堿蓬還是一種生命力極其頑強、耐鹽能力出眾的植物，是當前改良利用鹽堿土壤的首選植物品種，其能十分有效地減少河口地區土壤表層含鹽量，同時提高土壤中的有機質含量，可以增加土壤中氮磷鉀的含量，對濱海河口灘涂等地區的土質有顯著的改善，可取得十分可觀的生態效益、經濟效益和社會效益。

1.1 翅堿蓬的主要成分

研究表明翅堿蓬中主要成分有脂肪酸、礦物質及微量元素、維生素、黃酮、色素 (花青素)、膳食纖維 、氨基酸等[1]。

1.2 翅堿蓬藥用價值

1.2.1 抗氧化作用

翅堿蓬中富含的黃酮類物質和花青素等，具有很好的抗氧化作用。有研究表明翅堿蓬對羥基自由基和超氧自由基都有一定的清除作用[2]。

1.2.2 抗腫瘤、降低血脂等作用

石紅旗[3]等人的研究表明翅堿蓬中的亞油酸有著較好的利用價值。可用來制備作為保健品的共軛亞油酸，起到抗腫瘤、降低血脂等作用。

此外根據《本草綱目拾遺》記載，翅堿蓬具有消積、清熱等功效，現代醫學分析得出，堿蓬屬植物具有降低壓血糖，經常可用作預防心血管系統類病癥，對于老人和高血壓病人等都有保健作用。

2 研究現狀

目前國內研究主要集中兩方面。一方面主要集中在不同的環境對翅堿蓬的生長的影響，比如何潔[4]等人研究重金屬對翅堿蓬生長和抗氧化情況的影響；比如管博[5]等人以黃河口地區的翅堿蓬為例，研究了研究水對翅堿蓬幼苗生長的影響；再比如高奔[6]等人的研究鹽對不同翅堿蓬的光合作用等的影響；研究人員從多方面考察研究了生態環境對翅堿蓬的生長影響，以及翅堿蓬內化學成分隨環境發生的變化。另一方面翅堿蓬的研究主要集中在翅堿蓬中有效成分的粗提取，比如劉晶晶[7]等人的研究考察分析了翅堿蓬中花青素類物質的提取工藝；高雪[8]等人研究翅堿蓬中甜菜紅素成分分析及其提取工藝的探索等。還有一些學者的研究集中在不同地區翅堿蓬中有效成分的分析，比如郝愛燕硬枝堿蓬化學成分的定性分析及生物堿含量的測定。

通過查閱文獻可知目前國內關于翅堿蓬中有效成分的純化研究較少，因此本文擬以東營地區的翅堿蓬為例，進行試驗的初步思路設定，旨在為后續科研人員提供一定的研究思路。

3 本文擬采取研究內容

3.1 翅堿蓬中有效成分提取方案

翅堿蓬中有大量的成分，因此我們進行提取工藝的優化必須考慮多種組分的提取。本文擬以其中的黃酮類化合物為例進行初期試驗計劃。具體方案的實施設定為以下幾個方面：

3.1.1 翅堿蓬的采摘處理，及前期試驗的準備

利用周末及假期帶領學生到野外采集試驗原料，進行處理，包括：洗凈、烘干、粉碎。同時，購買試驗所需儀器、試劑等，進行初期的試驗準備。

3.1.2 萃取方法的選擇及萃取工藝的優化

結合實驗室現有的試驗條件及文獻中報道的相關知識，選擇合適的萃取方法，如：溶劑萃取、超臨界流體萃取、微波萃取、超聲萃取。采用正交試驗法確定合適的工藝條件，包括萃取時間、萃取溫度、萃取次數、pH值，萃取劑的用量等等。

3.1.3 有效成分的純化

此階段包括柱層析法工藝的選擇和優化：在上述試驗結果的基礎之上進一步對提取到的有效成分黃酮類化合物進行分離與純化。通過多次試驗結合理論知識通過吸脫附研究等方法確定合適的固定相，流動相，洗脫比等。例如：流動相的選擇，包括乙醇、石油醚、正己烷等；固定相的選擇，包括氧化鋁、硅膠、不同型號的大孔樹脂；洗脫劑的選擇，包括乙醇、水、正己烷等。

同時查閱文獻確定采用高效液相色譜法進行檢測的條件，確定檢測條件，包括柱子的選擇，檢測器的選擇等。

最終得到的成分純度較高的溶液進行旋蒸，并進行重結晶處理。

4 本文研究創新點

本文綜述了前人研究學者的成果，在此基礎上提出了新的研究方案和思路，旨在對翅堿蓬有深入研究，為其開發使用提供新的思路。比如探索翅堿蓬中有效成分的提取方法，大膽的提出如溶劑萃取、微波萃取、超臨界流體萃取等方法，比較不同提取方法的優缺點，最研究提取工藝條件，進行工藝條件的優化，包括提取時溫度、溶劑比、pH值等；再比如對提取液進行純化處理，如采用柱層析法，選取極性不同的大孔樹脂固定相，研究比較不同大孔樹脂對黃酮類等化合物的吸附性，以期望得到純度較高的成分。此外，還提出對于得到純化得到溶液進一步進行旋蒸，重結晶處理等思路。相信，本文的研究思路會給其他科研人員提供一定的研究思路。

5 研究意義

本課題的研究與其成果的推廣，可以提高翅堿蓬的有效利用率。比如加大翅堿蓬藥用價值推廣，開發較多的新產品，對減輕上述病癥患者的痛苦或者治愈具有重大意義。東營市土地廣袤但鹽堿地眾多，普通經濟類作物難以生長，但也相對為翅堿蓬的成長提供了巨大的生長空間，本課題的研究與其成果的推廣，也可以推動灘涂鹽堿地的使用，農民的增收，也可以成為東營市以黃河口為主打的旅游產品的附加產品，加深我市的飲食文化特色，傳播城市文化，打造新的經濟增長點。

[1] 周東生,王奇志,王 鳴,等.鹽地堿蓬化學成分及其開發利用的研究進展[J].中國野生植物資源,2011,30(1):5-9.

[2] 胡博路,杭 瑚.翅堿蓬的抗氧化活性研究[J].中國海洋藥物,2001(4):29-31.

[3] 石紅旗,姜 偉,衣 丹,等.鹽地堿蓬共軛亞油酸的制備及結構分析[J].食品科學,2005,26(5):80-84.

[4] 何 潔,高玉婷,賀 鑫,等.重金屬Zn和Cd對翅堿蓬生長及抗氧化酶系統的影響[J].環境科學學報,2013,33(1):312-319.

[5] 管 博.黃河三角洲濱海濕地水鹽脅迫對鹽地堿蓬幼苗生長和抗氧化酶活性的影響[J].環境科學,2011,32(8):2422-2429.

[6] 高 奔,宋 杰,劉金萍,等.鹽脅迫對不同生境鹽地堿蓬光合及離子積累的影響[J].植物生態學報,2010,34(6):671-677.

[7] 劉晶晶,蔣平安,郭占勇.翅堿蓬花青素提取方法研究[J].新疆農業科學,2012,49(9):1695-1700.

[8] 高 雪,王 倩,李 珂,等.高效液相色譜法優化鹽地堿蓬甜菜紅素提取工藝研究[J].食品工業科技,2011(3):259-261.

(本文文獻格式：伊程程，李成帥，邊鈺清，等.東營地區翅堿蓬中有效成分的提取研究進展及展望[J].山東化工,2017,46(3):61-62.)

The Research Progress of the Extraction of Constituent of Suaeda Heteroptera

YiChengcheng,LiChengshuai,BianYuqing,LvXiangchao

(School of Chemistry Engineering,Shengli College China University of Petroleum,Dongying 257061,China)

This paper summarized the Research Status of the Subject of the Suaeda heteropterincluding the medical value and extraction process. According to instition, this paper put forward the idea of the purification and extraction of the constituent of Suaeda heteroptera. The idea used the different extraction of ways including solvent extraction method, microwave assisted extraction , and ultrasonie extraetion to make reserch on the purification. Column chromatography also can be use to study the purification.

Suaeda heteroptera;effective constituent;progress;expectation

2016-12-21

國家級大學生創新創業訓練計劃項目(201513386003)

伊程程(1995—)，男，中國石油大學勝利學院學生；通訊作者：李成帥(1987—)，女，山東濰坊人，主要從事天然產物分離與純化。

TQ041

A

1008-021X(2017)03-0061-02