《鹽化工產(chǎn)品與技術》本科課程教學探討

郭 探

(淮陰工學院 化學工程學院 鹽化工新材料工程實驗室，江蘇 淮安 223003)

《鹽化工產(chǎn)品與技術》本科課程教學探討

郭 探

(淮陰工學院化學工程學院鹽化工新材料工程實驗室，江蘇淮安223003)

為了對接淮安特色鹽化工企業(yè)，滿足區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對應用型人才的需求，針對化學工程與工藝專業(yè)本科生開設了一門新的課程《鹽化工產(chǎn)品與技術》，并對這門課程的教學進行了討論，主要包括課程內容與定位、課程教學方法與手段、以及課程的建設目標，其中強調了學生企業(yè)生產(chǎn)實踐學習的重要性，有利于學生理論聯(lián)系實際，有利于學生培養(yǎng)職業(yè)意識與職業(yè)技能。

鹽化工； 教學方法 ；企業(yè)實踐

江蘇淮安是中國的“新鹽都”，儲存著大量的巖鹽和芒硝，已探明的巖鹽儲量為1350億噸，芒硝為20億噸[1]，其中巖鹽品位高、埋藏淺、極具工業(yè)開采價值，所以催生出了一系列鹽化工企業(yè)，如實聯(lián)化工、井神鹽化、安邦集團、萬邦集團、銀珠化工等[2]。根據(jù)淮安當?shù)亟?jīng)濟、科技、企業(yè)的發(fā)展特點，對人才的培養(yǎng)也提出了新的要求，結合國家“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”[3-4]，淮陰工學院以行業(yè)企業(yè)需求為導向，推進校企深度合作，全面深化學校應用型人才培養(yǎng)模式改革，積極探索工程人才教育培養(yǎng)新機制，其中《鹽化工產(chǎn)品與技術》就是針對化學工程與工藝專業(yè)(含國家級卓越計劃試點)本科生開設的一門新課程，也是一門應用性與實踐性很強的課程。

1 課程內容與定位

課程組通過對淮安市鹽化工工業(yè)園區(qū)企業(yè)進行深入廣泛的調研、交流，分析了與鹽化工企業(yè)工作崗位相關的知識、技能和素質要求，為適應高技能人才培養(yǎng)的需要，按照實際工作崗位要求重新設計課程結構，進行以崗位工作流程為導向的課程改革。課程組到鹽化工企業(yè)一線參觀具體生產(chǎn)實踐，了解企業(yè)生產(chǎn)的行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、企業(yè)用人情況及技術工藝等，根據(jù)實際情況對教學內容進行調整，初步定為適當減少課堂教學，增加企業(yè)現(xiàn)場實踐教學，及適當減少理論知識，增加實際生產(chǎn)過程的學習。通過以上工作進而明確了《鹽化工產(chǎn)品與技術》這門課程的理論與實踐教學內容，主要包含：鹽化工產(chǎn)品原料與加工；鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鋇鹽、鉻鹽、鈣鹽、磷酸鹽、硼的化合物、錳的化合物的性質與用途、生產(chǎn)反應原理、工藝流程、操作設備等基本理論知識。

2 課程教學方法與手段

《鹽化工產(chǎn)品與技術》在化工應用技術方面占有比較重要的作用，教師需查閱最新相關文獻，根據(jù)學生的實際基礎與學習情況，以及鹽化工企業(yè)的實際生產(chǎn)與經(jīng)營狀況，積極改進與完善教學方法、教學形式等。通過本課程的學習，能夠為學生今后企業(yè)生產(chǎn)或科學研究提供一定的基本理論知識和具備分析解決問題的能力。

2.1 理論與實踐相結合

課堂理論學習與企業(yè)生產(chǎn)實踐學習有機結合，使學生掌握典型無機鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，具備生產(chǎn)一線崗位所需的基本知識和操作技能，能夠運用所學知識，分析和解決生產(chǎn)過程中的異常情況。采用“學校理論講授-企業(yè)實踐學習”有機融合的教學形式組織課程教學過程，采用引導式、探究式、討論式等多種課堂和企業(yè)教學方法，有效促進學生參與教學過程，豐富學生的理論知識及提高學生的實踐能力。現(xiàn)行教材多是文字呈現(xiàn)，缺乏更為豐富、形象的信息，隨著近年來鹽化工行業(yè)的迅速發(fā)展，開發(fā)出了大量的多媒體課件，把復雜的工藝流程、設備的結構原理都通過動畫演示出來，變枯燥無味的文字知識為栩栩如生的畫面，更能增強學生的興趣，調動了學習的主動性和積極性。通過實踐性技術學習，使學生熟悉生產(chǎn)工藝流程、所用設備等，熟練操作技能，養(yǎng)成學生理論聯(lián)系實際、嚴謹務實的基本素質。教師還可以根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實際情況，解決理論教材與實際生產(chǎn)實踐脫節(jié)的問題。

2.2 依托高校與企業(yè)優(yōu)勢，充分運用現(xiàn)代化教學手段

制約教學資源建設的重要因素是師資力量、軟硬件設施、經(jīng)費等問題，高校和企業(yè)均有自己的資源優(yōu)勢，兩者的結合更加促進本課程建設的有效實施。一是人員優(yōu)勢，高校教師教學經(jīng)驗豐富、學歷層次高、能較及時掌握最新科學研究動態(tài)，企業(yè)工程技術人員實踐經(jīng)驗豐富、能夠及時發(fā)現(xiàn)和解決實際生產(chǎn)中的問題。二是硬件設施優(yōu)勢，學校擁有完善的教學設備和充足的場所(如多媒體教學器材、教室、圖書館等)，企業(yè)則擁有成熟的鹽化工產(chǎn)品生產(chǎn)線、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)場地及研發(fā)實力等。三是軟件優(yōu)勢，高校理論教育性強、教學資源豐富、學習環(huán)境優(yōu)越；企業(yè)則更注重實踐能力、實踐知識豐富。所以在教學過程中，通過多媒體教學將復雜的工藝流程圖、設備結構原理圖等演示出來，更為豐富、形象，還可通過企業(yè)生產(chǎn)線、生產(chǎn)設備等進行現(xiàn)場教學，也更為直觀、真實。而且，高校與企業(yè)的結合做到了學校與企業(yè)信息、資源的共享。

2.3 課程內容綜合化與實施一體化，運用多種教學方法

課程內容綜合化不僅以課本理論基礎知識作為保障，而且還來自于企業(yè)崗位的具體工作內容，如零件、原料、產(chǎn)品、設備、工藝等，從而使課程載體由抽象的概念轉變?yōu)榫唧w的任務。課程實施一體化主要體現(xiàn)在實施主體、教學過程、教學場所等三方面的變化，實施主體從原來高校師生變?yōu)樾Ｆ髱熒覍W生的主動性和主體性變得更強，就教學過程而言，做到教學過程與工作過程的結合，融“教、學、做”為一體，就教學場所而言，做到高校傳統(tǒng)教室和企業(yè)生產(chǎn)車間的一體化。

教學過程中要根據(jù)不同的教學內容、實踐項目采用不同的教學方法，如示范教學法、案例分析法、分組討論法、自主學習法等。(1)示范教學法：當學生進行具體操作訓練的過程中，教師首先采用示范演示的方法，逐一把實踐操作要點、注意事項等向學生講解到位。(2)案例分析法：以鹽化工實際生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題作為案例，讓學生研究分析，給出具體的分析結果或解決方法。(3)分組討論法：對學生進行分組，討論國內外鹽化工行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢等。(4)自主學習法：為了充分拓展學生的知識面，如了解目前國內外生產(chǎn)食鹽、氯化鉀、氯化鎂等無機鹽的現(xiàn)狀，讓學生利用網(wǎng)絡資源、圖書館資源進行自主學習，提出討論與評價，或者以撰寫小論文的形式給出結果，鍛煉了學生科技寫作的能力。

3 課程建設目標

根據(jù)現(xiàn)代社會和鹽化工行業(yè)發(fā)展的趨勢，把鹽化工有關的新知識、新技術、新工藝和新方法加以選擇提煉，邀請企業(yè)專家共同制定課程標準、共同撰寫人才培養(yǎng)方案。使得本課程更具有針對性、實用性和前瞻性，也更具有企業(yè)個性和職業(yè)特色。

隨著社會的發(fā)展，企業(yè)需要高級應用型、技藝型人才以勝任職業(yè)崗位的需求，因而職業(yè)能力體現(xiàn)出非常重要的作用，所以本課程的建設目標就是要以職業(yè)能力為導向，以職業(yè)能力分析為基礎，面向整個工作過程，把職業(yè)需要的技能、知識、素質有機地整合到一起，在培養(yǎng)職業(yè)專門能力的同時培養(yǎng)關鍵能力。它不是讓學生掌握孤立的、缺乏聯(lián)系的知識和技能，而是讓學科系統(tǒng)化和綜合化，使學生既掌握理論知識，又學會實踐工作的本領。同時聘請企業(yè)專家進課堂，改變以往的課堂講述方式，形成任務驅動，學生積極參與，切實讓學生掌握真正的企業(yè)所需要的技能，促進解決學生就業(yè)，提高學生就業(yè)競爭力，并培養(yǎng)學生的職業(yè)意識。

4 結束語

總之，《鹽化工產(chǎn)品與技術》這門課程的教學內容、教學方法、教學手段等的確定與改革是一個循序漸進的過程，是在區(qū)域特色經(jīng)濟發(fā)展要求下提出的新要求，教師應該在教學過程中不斷更新觀念，提高認識，探索出更加適應鹽化工企業(yè)需求，符合人才培養(yǎng)目標的教學模式，從而真正意義上提高化工專業(yè)學生的職業(yè)技能。

[1] 李 玲,何 偉.淮安鹽化工園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀與對策分析[J]. 商場現(xiàn)代化, 2012 (06): 88-89.

[2] 王建成, 朱文劍. 國內外鹽化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀[J]. 經(jīng)濟視角, 2012(06): 23-25.

[3] 王俊文, 溫亞龍, 郝曉剛,等. 化工“卓越工程師”試點專業(yè)實驗教學改革[J]. 實驗室研究與探索, 2013, (11): 153-155，163.

[4] 鄭大鋒,陳 礪,董新法. 基于化工卓越工程師的本科實踐階段培養(yǎng)方案探索[J]. 高教論壇, 2016 (06): 23-26.

(本文文獻格式：郭探.《鹽化工產(chǎn)品與技術》本科課程教學探討[J].山東化工，2017，46(16)：172-173.)

Exploration for Teaching About the Undergraduate Course of Salt Chemical Industry Product and Technology

Guo Tan

(School of Chemical Engineering, Jiangsu Provincial Engineering Laboratory for Advanced Materials of Salt Chemical Industry, Huaiyin Institute of Technology, Huai'an 223003,China)

In order to dock the salt chemical industry enterprises in huai'an and meet the demands of technology applied talents in regional economic development, the new course of salt chemical industry product and technology was offered for the undergraduate of Chemical engineering and technology. The content, teaching method and aims of the course were discussed. The importance of enterprise practice was emphasized, which will be benefit linking theory with practice and training occupational consciousness and skills of students.

salt chemical industry; teaching method; enterprise practice

G642.0

：A

：1008-021X(2017)16-0172-02

2017-06-08

江蘇省鹽化工新材料工程實驗室開放基金課題(SF201507)；江蘇高校品牌專業(yè)建設工程資助項目(PPZY2015C220)

郭 探(1987—)，女，河北衡水人，博士，講師，主要從事鹽湖稀散元素的分離提取研究。