關于神池縣秸稈飼料加工利用的思考和建議

賀瑞青

摘 要：隨著神池縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)結構向優(yōu)質、高產(chǎn)、高效的綠色生態(tài)理念調整，本文通過對神池縣秸稈資源及利用現(xiàn)狀的情況分析，總結了秸稈加工利用的必要性。

關鍵詞：秸稈資源；優(yōu)質可口飼料；秸稈飼草深加工

一、自然資源與社會經(jīng)濟概況

我神池縣地處晉西北黃土丘陵山區(qū)，位于東經(jīng)110°42′至112°18′，北緯38°56′至39°24′，海拔在1320至2545米之間，農(nóng)業(yè)種植區(qū)域在海拔1300—1600米之間，年平均氣溫4.8℃，無霜期110—125天，年平均降水量450毫米。氣候寒冷，風大沙多，十年九旱，自然災害頻繁，土地肥力低下，生態(tài)和生產(chǎn)條件惡劣。

全縣轄3鎮(zhèn)7鄉(xiāng)，255個自然村，30153戶，總人口10.3萬人，其中農(nóng)業(yè)人口8.1萬人，農(nóng)村勞力2.9萬人，2015年農(nóng)村經(jīng)濟總收入為5.2億元，農(nóng)民人均純收入2400多元，其中來自畜牧業(yè)收入達1150元，占農(nóng)民人均純收入的近50%，全縣羊發(fā)展到49.7萬只，大牲畜發(fā)展到4.98萬頭，豬發(fā)展到6.8萬頭，雞發(fā)展到37萬只，肉類總產(chǎn)值達到8042噸，禽蛋產(chǎn)量達1024噸，畜牧業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是草食畜牧業(yè)已成為農(nóng)民脫貧致富達小康的重要支柱。

二、秸稈資源及利用現(xiàn)狀

去年我神池縣農(nóng)作物種植面積為72.3萬畝，主要種植作物為玉米、莜麥、葫麻、土豆、豆類、谷黍、瓜菜、葵花等，秸稈產(chǎn)量約20.86萬噸，秸稈利用量為15.46萬噸，占秸稈總量的74.1%，有25.9%的秸稈被廢棄或焚燒，既浪費資源，又給生態(tài)環(huán)境造成一定污染。在已利用的秸稈中有10.1萬噸作為飼料，占秸稈總量的48.4%；有5.36萬噸作為薪柴利用，占秸稈總量的25.7%。

秸稈作為農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品，在我神池縣的主要用途一是作為飼料，二是作為薪柴，無論是哪種利用方式，基本上都是直接利用，沒有經(jīng)過加工，秸稈利用效率很低。作為飼料利用的10.1萬噸秸稈中，直接飼喂的有8萬噸秸稈，占80%，經(jīng)過青貯、微貯和氨化處理利用的僅為2.1萬噸，只占飼料利用部分的20%。直接飼喂的秸稈都是露天堆放于場和庭院里，經(jīng)風吹、雨淋太陽曬其適口性和營養(yǎng)價值很低，家畜采食利用的只能占到約50%，也就是約4萬噸；經(jīng)青貯、氨化和微貯的秸稈采食率可達90%以上，也就是約1.9萬噸。從這些可以看出我神池縣的作物秸稈被家畜采食利用的只有5.9萬噸，只占到秸稈總量的28.3%，說明我們的秸稈資源利用潛力還很大。

三、秸稈加工利用思路

樹立循環(huán)經(jīng)濟理念，植入工業(yè)化思維，整合智力資源，鏈接生產(chǎn)要素，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式。用政府資金引導社會資金投向秸稈飼草加工業(yè)，借鑒先進經(jīng)驗，引進和建設秸稈飼草加工廠，充分合理利用秸稈資源，推廣秸稈飼料化利用技術。一方面穩(wěn)步推進秸稈青貯、微貯和氨化利用；另一方面建設秸稈飼草壓塊、制粒生產(chǎn)線，將農(nóng)作物秸稈經(jīng)鍘切、微生物制劑處理，添加不同營養(yǎng)物質，微機控制、攪拌混合、高溫軋制熟化，制成高效全價的塊狀和顆粒飼料。利用科學加工的秸稈飼料發(fā)展牛、羊等草食畜牧業(yè)，并將其糞便還田，即秸稈過腹還田，形成以農(nóng)養(yǎng)牧，以牧促農(nóng)的良性發(fā)展格局。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的不斷深入，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)已經(jīng)成為各級政府增加農(nóng)民收入，壯大農(nóng)村經(jīng)濟的重要舉措。我神池縣有90多萬畝可耕地，每年有70多萬畝農(nóng)作物種植面積，畜牧業(yè)的起步發(fā)展，得益于優(yōu)越的飼草飼料資源條件。然而，在以畜牧業(yè)拉動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的過程中，仍然制約著發(fā)展速度突出的問題，一是秸稈飼草處理技術原始，采食率、消化率低，致使畜產(chǎn)品產(chǎn)量低，品質不好；二是秸稈飼草飼料利用率低，造成一定的資源浪費，養(yǎng)殖成本高，經(jīng)濟效益差。因此要提高畜產(chǎn)品的品質，實現(xiàn)效益型、質量型的畜牧業(yè)，就必須淘汰傳統(tǒng)粗放落后的秸稈飼料利用方式，采用新技術，充分利用現(xiàn)有資源，生產(chǎn)利用價值高安全可靠的秸稈飼料。

秸稈作為農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品，轉化為飼料可以實現(xiàn)過腹增值，經(jīng)測算玉米轉化為羊肉可增值1.1倍，而秸稈轉化為羊肉可增值1.9倍。另外秸稈過腹還田可增加土壤有機質，改善土壤團粒結構，增強土壤保肥保水能力，松土保墑，促進無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。但是不少農(nóng)民對于秸稈的認識遠遠不夠，在過去，除一部分作為飼料和薪柴利用，還有不少被焚燒或廢棄。每到秋忙或春耕時節(jié)，濃煙彌漫，不但造成嚴重空氣污染，還浪費了寶貴的資源。我縣農(nóng)作物年產(chǎn)秸稈20多萬噸，然而家畜采食利用僅為5.9萬噸，占28.3%，經(jīng)技術處理的僅2萬噸，因此對秸稈的合理利用和轉化，既可以挖掘資源潛力，又可保護生產(chǎn)環(huán)境，更重要的是將成為畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要支柱。試想，我神池縣每年20多萬噸秸稈，對畜牧業(yè)會產(chǎn)生多大的效益！為此，新建秸稈轉化飼料項目，適應我地區(qū)農(nóng)作物秸稈利用的急需，對農(nóng)業(yè)增值和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，資源的綜合利用和環(huán)境保護具有積極的及其深遠的意義。

該建議的實施可充分利用本地秸稈牧草資源變廢為寶，減少環(huán)境污染，為家畜提供優(yōu)質可口飼料，提高畜產(chǎn)品品質，增加效益，推動全縣畜牧業(yè)發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)化開發(fā)要求，實行良種良法，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質、高效，為社會提供更多更好的種類多樣的優(yōu)質肉、奶、蛋、皮、毛、絨等產(chǎn)品。同時通過秸稈飼草深加工利用，可改善種植業(yè)結構，促進人工種草的開展，增加植被覆蓋，并有效控制水土流失。

參考文獻：

[1]林艷波、吳海濱、禚元春、韓廣武，農(nóng)民焚燒秸稈引發(fā)的思考[J]，農(nóng)業(yè)與技術，2016（4）.