淺談黃瓜嫁接栽培技術

宮宇

摘 要：黃瓜是人們生活中不能缺少的一種蔬菜，黃瓜不僅營養豐富，還有藥用的價值。隨著人們需求量的增加，溫室大棚黃瓜栽培面積逐年增加，提高黃瓜的產量是非常重要的，但是在栽培的過程中會經常出現一些問題，比如經常出現的黃瓜枯萎病已經嚴重的影響黃瓜的產量，因此，選擇最適合的嫁接栽培技術更加的重要。經過大量的實驗研究，也得到一些有效的辦法，比如在栽培的過程中，黃瓜的根系用南瓜的根系來取代，對于黃瓜提高產量有很好的效果，能有效的防止枯萎的問題。嫁接栽培可以有效的避免死秧，砧木在一定程度上提高了植株抗低溫的能力。本文詳細的介紹了黃瓜的嫁接栽培技術。

關鍵詞：黃瓜；嫁接栽培技術；嫁接方法

一、科學育苗

黃瓜應該選擇弱光、早熟、抗病的品種，應該與接穗親合性強、抗土傳病害、耐低溫、根系發達、不影響接穗果實。砧木是嫁接黃瓜最適合的技術，砧木最好選擇黑籽南瓜。要重視對黃瓜種子的正確處理，黃瓜播種前要曬種，把剔除蟲蛀、破損、畸形、癟籽和雜質挑出來，作砧木與接穗一定要選成熟度好、發芽率高、整齊度好、親合力強的良種，種子用50℃溫水浸種6-8小時，南瓜種子浸泡5小時左右，種子受熱要均勻，然后放入25℃溫水中浸泡，浸泡3小時左右，每天搓洗換水2次在浸泡的過程中，撈出瀝干，放入干凈的紗布里，蓋上濕毛巾進行催芽，黃瓜催芽一般是2天左右，南瓜約4天左右。最好選擇半年以上的黑籽南瓜種子，因為它的休眠期比較長，如果不是半年以上的種子，一定要對其進行高溫處理，才能打破休眠期進行最后播種。砧木種子在育苗缽中播種黃瓜種子可在育苗盤、溫室苗床內播種。播種2粒。等到出苗后選擇一株質量好的苗留下，另外一個摘除掉。黃瓜播種時需要注意，三分之一鋪地，三分之二蓋種，用優質菜園土和有機肥進行配制有營養的土，一般覆土1-2厘米。為了更好的保濕保溫可以選擇塑料膜進行覆蓋，溫度應保持白天30℃左右，夜間20℃左右，出苗后苗床溫度保持白天25℃左右，夜間16℃左右。育苗期間一定要嚴格按照要求防寒確保適合的溫度，避免溫度過高導致種植腐爛，精心培育壯苗。黃瓜嫁接要求接穗比砧木早播4天左右，頂插接以第一片真葉微展的時候最好，接第一片真葉同時嫁接最好。

二、嫁接場所、用具及正確的方法

1.場所、用具。嫁接一般要在大棚或者溫室中進行，最好選擇溫度低或陰天的時候進行，做好遮蔭、避光的工作，溫度最好在25℃左右，保證場所的濕度，這樣能夠確保接穗時水分的流失。需要的工具有雙面刮胡刀片、竹簽、塑料膜、竹片、嫁接夾、酒精棉球、放苗的托盤，草簾等。準備好放苗小環棚在嫁接場所附近，為了更加方便貯水保溫，準備好棚架，棚膜，準備充足的水。砧木苗缽要及時的澆水，另外，嫁接前做好手及工具的消毒工作，最好選用酒精棉球擦洗。

2.嫁接方法。目前一般比較常用的嫁接方法是靠接法和插解法。第一，靠接法。首先將苗挖出洗凈，放在苗盤上，用雙層或多層紗布蓋好根部，去掉真葉和生長點，切除砧木心葉，按照35°的角度斜切，用刀片在砧木子葉下1.5厘米處，下沿切1厘米左右，切入胚軸直徑的一半。將砧木與接穗的切口互相銜接插入貼緊，可以采用塑料條、嫁接夾、回形針等進行固定。為了更好的進行光合作用，砧木與接穗嫁接后交叉成“十字形”。嫁結束以后嫁接夾必須去除，但是透明膠帶可以留下來。為了防止接穗過程中產生不定根與土壤接觸，在嫁接之后立要把苗移入苗床之內。苗床要有足夠的水，進行有效的保濕管理。苗齡過大或高溫期嫁接時一定要采用靠接法，靠接法非常適用于初學者采用，對環境條件的要求不是很嚴格，對苗齡也沒有更高的要求，技術在不出現意外的情況下，可達90%以上成活。但是由于嫁接部位置比較低，比較費工，這是這種技術的一個缺點，處理不當可能影響到防病。第二，插接法。 嫁接時要用竹簽除去生長點，用竹簽從一片子葉基部的內側斜插一個洞，深度0.8厘米左右。插洞時一只手拿簽，一只手食指與拇指捏住砧木下胚軸，一定要仔細認真操作，先不抽出竹簽。用刀片從接穗子葉下截斷，向下各削一刀，削成楔形。這時可以將竹簽拔出來，抽出竹簽將削好的接穗沿插口插入砧木貼緊，是苗之間的切口密切的結合在一起，接穗子葉最好與砧木子葉平行，這樣就不容易出現錯位的情況，可以更好的相互依托。嫁接完成后要將營養缽放回苗床并整齊排好，整個嫁接過程要做到快、穩、準、緊，嫁接后的3天之內要保證較高的溫度，注意掌握濕度，3天以后可以適當的通一點小風，風不宜過大。插接的方法因為嫁接部位比較高，所以不需要固定物，方法簡便、防病效果好，一般情況下成活率可達85%以上。插接的方法對溫度和濕度的要求比較嚴格，一定要仔細精心的管理，不然會影響成活率。

三、嫁接后對苗的有效管理

黃瓜植株內含有葫蘆素，當葫蘆素的含量高時，黃瓜就會苦，溫度低或者環境過于干燥，就會引起葫蘆素大量的產生，因此一定要注意對溫度、濕度進行控制。嫁接苗要固定專人管理，嫁接后前10天內濕度要保持在85%以上，確保相對濕度，向苗缽內澆足水，或者從棚內四周空處澆50℃左右的水，然后扣膜封棚，通過蒸汽來提高棚內的濕度。前10天白天溫度控制在20℃左右，夜間15℃左右，為了避免溫度過高導致苗腐爛，在溫度高的時候一定要及時的通風降溫，為了進一步確保嫁接成活率，應該根據不同的氣候等環境條件，結合實際情況，采取最適合的措施。為了保持溫度穩定，嫁接后前5天最好全遮光。 嫁接頭兩天，從頂端開口通風，但不宜過大，然后慢慢的逐漸擴大通風口，溫度過高時，及時遮蔭通風。注意觀察苗情，若出現萎蔫的情況馬上停止通風，給苗及時補水遮蔭，更不能一直扣著不通風過急。嫁接一周后要進行檢查，發現有砧木蔭生的側芽，要及時的除掉。一定要精心細致的進行，徹底除干凈，防止側芽吸收營養，影響秧苗的成活率，這個過程一定要小心，不宜用力過猛防止觸動接穗，導致接口的錯位。 另外，一定要采取有效的措施，進行防蟲、防病，如果出現病蟲害一定要第一時間發現，并進行控制，防止進行蔓延。

四、結語

綜上所述，在人們的生活中黃瓜即是一種常見的蔬菜又是一種特別重要的蔬菜，黃瓜汁多味甘，營養豐富，即可以熟吃又可以生吃。黃瓜還可藥用，做成軟膏能起到美容的效果，黃瓜具有營養保健的功效，黃瓜的作用非常的大，因此提高黃瓜的產量是必要的。采用嫁接栽培技術，不但能夠提高黃瓜的產量，還能夠增加黃瓜皮的脆度，增加黃瓜味道的甜度。采用嫁接栽培技術可以降低接瓜的位置，使幾根瓜同時生長，加快了黃瓜生長的速度，同時也提高了單根黃瓜的重量，有效的減少了病株，促進產量的增加。黃瓜的嫁接栽培技術能夠有效的控制大棚種植的病害，是一種提高產量最有效的方法，目前已經在我們國家大部分地區進行推廣和發展。

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