有機肥和化肥不同配比對番茄產量、品質及土壤養分和微生物的影響

張佳++段明成++王吉蕓

摘 要：目前因為很多農民群眾在種植蔬菜的時候往往要施加很多的化肥，不a造成了土壤中氧分的逐年減少，生態環境遭到了破壞，而且也對食用者的身體健康造成了嚴重的損害。所以怎樣通過科學合理的引導措施，幫助種植者減少蔬菜種植中化肥的投入數量，改變當前蔬菜產品質量降低的現實局面，增強土質中營養成分的均衡含量，便成為了當前農業生產中應當深入研究探討的一項重要課題。

關鍵詞：有機肥；化肥；配比方法；番茄；土壤影響

一、前言

當今在農業生產發展中，有機肥與化肥在蔬菜種植中是農民群眾高度信賴的一個重要增產因素，尤其是很多有機肥都富含非常多的營養成分，能夠增進土質內有機物質的數量，改善土層中的一些活化功能，所以近年來的投放數量有增無減。不過由于市面上的有機肥品種非常繁雜，在蔬菜種植中的施加比例也沒有一定的標準，并且價格也始終居高不下，在一定程度上也增加了蔬菜種植的成本費用支出，給經濟效益帶來了一定影響，而對于有機肥和化肥在蔬菜種植上投放比例的科學搭配，目前也沒有太多的理論研究來源。因此，筆者試以番茄蔬菜種植為例，針對有機肥和化肥在配合比例上的差異，就其在番茄生產數量、質量商店保障和土質營養成分、微生物等的提升上，是否有著明顯的促進作用進行分析闡述，以期得到較好的解決途徑。

二、有機肥和化肥在番茄種植上的不同配比效果分析

1.有機肥和化肥選擇施加番茄種植實例

本文以云南嵩明縣嵩陽街道辦倚伴村2015年番茄種植基地為實例，其土樣為沙土質，20厘米以上的土層中，每公斤的土壤中氮含量為1.3克，磷含量為0.7克，鉀含量為26克，堿解氮含量為108毫克，速效鉀含量為56毫克，速效磷含量為23毫克，有機成分含量為26克，酸堿值為7.28。將番茄苗栽種到40厘米長、20厘米寬、25厘米高的塑料泡沫池子里。選用的有機肥富含微生物，其中氮含量為2.1%，磷含量為1%，鉀含量為3.1%，有機成分含量為30%，細菌含量為每克2億個。選用的化肥中包含了尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀成分。

通過番茄苗種植，不同的添加肥種方式，來進行對比與試驗，七種肥料應用方式分別為：一是選擇不用添加有機肥；二是每棵番茄苗添加50克有機肥；三是每棵番茄苗實行100克有機肥與化肥配合添加；四是每棵番茄苗實行150克有機肥與化肥配合添加；五是每棵番茄苗實行200克有機肥與化肥配合添加；六是每棵番茄苗實行250克有機肥與化肥配合添加；七是每棵番茄苗添加300克有機肥等7種試驗方法，對有機肥和化肥在番茄種植中的不同比例施加情況的分析比對，就其在生產數量、質量以及給土質帶來的營養成分和微生物等方面所起的作用進行闡述。

通過上述7種試驗方法后，蕃茄的產量有著不同的變化，結果顯示，并非在番茄種植上投入有機肥數量越多產量越高質量越好，而是達到了有機肥同化肥在比例融合上的合適數量，其結果才是最恰當的，另外，根據試驗結果，在番茄種植上，一棵幼苗施加200克有機肥再加上5.9克尿素和5.6克過磷酸鈣以及4克硫酸鉀，在番茄生產數量和質量的提升，以及在土壤營養成分和微生物的培育上，作用非常明顯。隨著有機肥和化肥的不同配比，在番茄生長中對產量的影響，隨著有機肥施入量的增加，可以促進番茄的生長，但是當有機肥的用量超過200g/株時，則會抑制蕃茄的生長，過多時有機肥還會影響土質的組成，蕃茄的高度和莖粗都會受到影響，會比適量添加有機肥時蕃茄質量會有所下降，且產量也會受到影響。蕃茄生長過程中，要施入充足的有機肥，可以提高蕃茄的產量，但是每株不應超過200g/株，而化肥則應適量施入，也要避免肥量過盛引起植株的病變和病蟲害的產生。

2.有機肥和化肥不同數量配比在番茄種植上的應用

本文主要選擇了A、B、C、D、E、F、G等7種方法來進行試驗分析，即：不添加有機肥，每棵番茄苗添加50克有機肥，每棵番茄苗實行100克有機肥與化肥配合添加，每棵番茄苗實行150克有機肥與化肥配合添加，每棵番茄苗實行200克有機肥與化肥配合添加，每棵番茄苗實行250克有機肥與化肥配合添加，每棵番茄苗添加300克有機肥，每種試驗方法都選用了15升的土壤，并且都加入了有機肥和化肥配比的基肥。在進行有機肥和化肥共同配比使用的時候，每棵番茄苗肥料中的氮、磷、鉀含量分別是6.7克、3克和8克。

在番茄生長階段，需要檢驗番茄的高度和粗壯程度，平均來計算取值，番茄成熟之后，要及時采摘并且量出其重量，檢驗其產量影響程度（詳見表1）。等到番茄大量成熟可摘的季節，就要及時抽取質量較好的產品，檢驗維生素C、可溶糖分、有機酸以及硝酸鹽的占比情況，看其在番茄質量上的影響程度（詳見表2）。待番茄全部采摘結束以后，及要檢測土質中營養成分和微生物的含量，這時要選用0-20厘米之間的土樣，儲存好以待營養成分檢測（詳見表3）；在進行土質中微生物成分檢測的時候，要通過牛肉膏蛋白胨的技術來增生細菌，通過高氏1號來增生放線菌，通過馬丁氏方法來增生真菌（詳見表4）。

三、結語

根據上述的試驗分析可以看出，在番茄種植上施加有機肥同時添加一點比例的化肥，在促進番茄生長、增加生產數量以及改善質量上作用非常明顯，并且具有一定的增強土質營養成分以及微生物含量的作用。特別是番茄種植的時候，每棵幼苗都配合施加200克的有機肥以及5.9克的尿素、5.6克的過磷酸鈣、4克的硫酸鉀，其對于番茄產量、質量以及土質營養和微生物含量的提升上，更是具有非常明顯的效果，值得在番茄種植上推廣應用。

參考文獻：

[1]萬群、陽淑、熊丙全.有機肥和化肥不同配比對番茄產量、品質及土壤養分和微生物的影響.安徽農業科學、2015（14）.

[2]沙海寧、孫權、周明、郭鑫年、張曉娟、魏樂.不同物料及配比對設施土壤與番茄產量、品質的影響[J].長江農業.2010（16）

作者簡介：張佳（1978.1-）男，云南省嵩明縣，工作單位：嵩明縣經濟作物技術推廣站；2016年9月至2017年9月在云南農業大學（資源與環境學院）研修學習。