西疇縣油菜生產現狀及發展對策

曲娟++趙偉

摘 要：針對西疇縣油菜生產現狀，分析有利條件和存在問題，提出對策建議，力求穩定、健康、快速發展。

關鍵詞：油菜；生產現狀；存在問題；對策

油菜是西疇縣重要的小春油料作物，也是面積較大的農業經濟作物。近年來，農業水利條件不斷改善，玉米—油菜和水稻—油菜種植模式進一步普及推廣，為油菜生產提供了較大的發展空間，這對當地農業增效、農民增收和縣域經濟發展具有重要意義。

一、油菜生產現狀

油菜在西疇縣具有悠久的栽培歷史，2014年種植面積達1053.3hm2，總產量1415.6t，總產值254.8萬元，2015年種植面積已達1156.7hm2。目前，西疇油菜產業發展初具規模，產值效益不斷提高。

二、油菜生產的有利條件

1.優越的氣候條件

西疇縣地處云貴高原東南部，北回歸線橫貫縣鏡，屬亞熱帶低緯高原山地季風氣候，氣候特征是“冬無嚴寒、夏無酷暑、溫濕多雨、干濕季分明、立體氣候明顯”，適宜油菜種植。

2.土地資源豐富，技術力量雄厚

我縣鏡內的巖溶槽谷小盆地多，冬季多閑置，小規模連片面積較大，熱量充裕，多年的基本農田建設和設施配套后，農田有效灌溉率達33%，對油菜生產的發展十分有利。同時，我縣油菜栽培歷史悠久，生產經驗豐富，縣經濟作物工作站有12人長期致力于油菜等經濟作物的試驗、示范及栽培技術的探索研究，為西疇縣油菜新品種、新技術的試驗、示范、推廣提供了完善的服務體系保障。

3.政策引導有力，油菜產業發展已初具規模

為了抓好油菜產業，西疇縣委、政府十分重視，每年都加大扶持力度鼓勵農民發展油菜種植來提高人民群眾的積極性。目前，西疇縣油菜產業發展已初具規模，在發展油菜的同時，還帶動了養殖業、油料及其副產品加工業的同步發展，促進了產業機構調整。

4.用途廣泛，市場前景廣闊

隨著人們生活水平提高以及養殖業的迅速發展，菜籽油作為優質食用油深受廣大消費者的喜愛，油菜籽榨油后的油枯含蛋白質40%左右，還含有碳水化合物、脂肪、纖維素、礦物質和維生素等，是極好的飼料來源，油菜生產的發展有利于飼料工業和畜牧業的發展，油菜產品市場前景廣闊。

三、油菜產業發展存在的問題

1.科技含量低，發展不平衡

一些鄉鎮農民“重大春、輕油菜”的思想嚴重，油菜種植管理粗放，效益較差。且地區種植水平差異大，總體原料供應不足，企業難以擴大規模，市場競爭力弱。

2.加工利用和產業化發展滯后

據統計，全縣現有油菜加企業6家，其中年加工量在200t以上的1家，其余均為規模極小的小榨油坊，大部分加工設備陳舊、能耗高、工藝與技術落后，油脂加工品質差，出油率低，成品等級低，而且全縣沒有一家企業對作為副產品的油枯進行加工開發，這些油枯沒有經過加工就直接用作飼料或肥料還田，利用率極低，產業化發展滯后。

3.種植分散，品種繁多，混種混收現象突出

西疇縣油菜種植面積零星分散，絕大多數還是一家一戶的小田塊、小規模種植的模式，種植品種多種多樣，遠看大面積成方成片，近看高低分布以及品種茬口等各有不同，收獲過程中混種混收現象突出。

4.油菜生產尚未受到足夠的重視

西疇縣糧食生產一直是老百姓關注的焦點，與水稻相比油菜種植一直處于一種“副業”地位，很少有人將它作為一種增加農業收入的手段，油菜種植主要是為了滿足老百姓自己生活的需求，據調查83.7%—88.5%的農戶種植油菜的目的是為了自家食用，只有少量剩余的菜油（籽）才進入市場銷售。近年來，農藥、種子、化肥與農資產品價格不斷攀升，油菜生產成本不斷加大，在很大程度上也影響了農民的種植積極性。

四、對策建議

1.提高認識，加強領導

西疇縣今后油菜生產發展的重點是要以各級政府為龍頭，開展多種形式的宣傳培訓，強化試驗示范引導，從根本上提高廣大干部對油菜生產的認識，切實解決部分鄉（鎮）、村農民“重大春、輕油菜”及把油菜生產當成“懶莊稼”的思想，大力推廣優質“雙低”油菜高產保優栽培技術，立足現有資源，進行科學規劃布局。

2.組建油菜行業協會，培育龍頭企業

由政府牽頭，組建縣、鄉各級協會，針對全縣油菜加工企業規模小、效益差的現狀，政府給予一定的政策和資金扶持，整合油菜綜合加工企業，重點培植1～2家龍頭企業，使油菜籽年加工量達1000t以上，促進油菜生產形成“企業+基地+農戶”的發展模式，從而進行“菜籽油+有機肥+飼料”的多元化產品開發，延長產業鏈，把油菜產業培植成威信的優勢產業，從而帶動油菜產業的健康發展。

3.搞好產業規劃布局，加強油菜基地建設

搞好油菜產業規劃布局，要實行優質化、企業化、規模化連片種植。著力打造“文船公路”一帶5000畝的油菜基地，加大“花油6號”、“綿油11號”等主導品種的推廣力度，全面推行優質油菜單種、單收、單貯藏、單加工等一系列高產保優栽培管理措施，加強油菜基地建設，提高油菜產量和品質，增強油菜的市場競爭力，促進優質油菜的健康、快速發展。

4.加大對油菜生產的政策扶持力度，提高農民種植油菜的積極性

油菜生產離不開政府的主持，包括加大政府的補貼力度，出臺鼓勵冬閑田季節流轉措施實施保護價收購，加大農機補貼力度，扶持龍頭加工企業等，通過提供技術服務，給予良種補貼，生產資料補貼，托市收購等手段，維護農民種植油菜籽的利益，有計劃擴大油菜籽種植面積，讓農民對預期收益心中有數，提高種植的積極性。