阿榮旗柞蠶產品供應鏈開發構建模式初探

李琪　任永霞

摘 要：論文從阿榮旗柞蠶業發展背景入手，應用了供應鏈理論，對阿榮旗柞蠶產品供應鏈的構建提出了設想，并擬建一家企業形成供應鏈的核心企業，最后對該產業供應鏈構建后的前景進行了展望。

關鍵詞：柞蠶產品；供應鏈構建；供應鏈模式

一、阿榮旗蠶業的發展現狀

阿榮旗總面積136萬hm2，自然資源富集，境內有林地面積563333hm2，其中柞林面積9萬hm2，現有宜蠶柞林面積4萬hm2。阿榮旗放養柞蠶始于1956年，宜蠶柞林已開發利用近3.1萬hm2。目前全旗11個鄉鎮和1個農場均有蠶場分布，有蠶種生產基地3400hm2，養蠶專業示范村12個，全旗成立蠶業生產專業合作社34個，發展社員3000余人。商品繭貯藏窖8處，種繭貯藏窖2處。

阿榮旗年均放養柞蠶逾4000把，產柞蠶繭750t，蠶業年綜合產值在2億元左右，為全旗22萬農民年人均增收900余元。養蠶投資少、時間短、見效快，成為幫助農民脫貧增收的“短少快”項目。現已形成產業規模，已成為特色產業。近年來，阿榮旗充分利用得天獨厚的資源優勢，打造柞蠶產業，蠶業發展規模不斷壯大。現已成為內蒙古自治區最大的柞蠶生產基地、柞蠶良種繁育基地和最大的蠶繭集散地，放養總量占內蒙古自治區柞蠶總量的95%以上，據農業部種植業管理司調查統計位居全國縣市級地區第5位，柞蠶單產和蠶農收入居全國之首。

但是在如此生產規模的背景下，柞蠶產品的全產品開發做的并不如人意。柞蠶全身都是寶，目前的阿榮旗僅利用了柞蠶的蠶絲和蠶蛹，蠶絲做成針織品，蠶蛹做成食品，對柞蠶產品的深層次開發利用還不足，基本集中于傳統產品生產和銷售。

二、供應鏈理論

供應鏈是指產品生產和流通中所涉及的原材料供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者組成的鏈狀供需網絡。這種供應鏈是由物料獲取加工成中間產品或成品，再將成品送到消費者手中所涉及的企業和部門所構成的功能網絡。在全球化大市場競爭環境下，任何一個企業都不可能在所有業務上成為最杰出者，必須聯合行業中其他上下游企業，建立一條經濟利益相連，業務關系緊密的行業供應鏈，實現優勢互補，充分利用一切可利用的資源來適應社會化大生產的競爭環境，共同增強市場競爭實力。

三、柞蠶產品發展前景

根據調研，日本在蠶類養殖及蟲草技術領域走到了世界的前列。日本現階段可以蠶蛹中培育蛹菇，其藥用價值上冬蟲夏草沒有什么區別，可以進行大批量生產；同時，日本有較成熟的技術可以將蠶蛹的粗蛋白進一步加工成小蛋白分子，以此為原料為市場提供優質的利于被人體吸收的蛋白質。

國內在柞蠶產品領域存在諸多問題。柞蠶的絲織品在推廣宣傳和產品商業價值上都遠遠落后于桑蠶絲制品；對柞蠶蟲草研究不足，柞蠶蟲草的藥用價值以及其開發程度不高；國內對柞蠶蟲草技術較為成規模的企業不多，多集中于南方地區；柞蠶產品整體供應鏈是空白的，未形成規模化的產業和品牌；宣傳程度不足，人們對柞蠶蟲草，絲織品，以及食品的價值了解不足，無法實現柞蠶的全部經濟效益。

因此，構建能夠讓柞蠶產品從產地的養殖，到中間產品的開發，直至推廣至市場的整個產業鏈是非常有必要的。僅僅在人工蟲草培育的一項產品上，即可收獲豐厚的利潤。據市場調查，現冬蟲夏草的價格已經達到200元/g，而其采集工作因西藏地區生態環境的日益惡化變得越來越困難，因此使用冬蟲夏草做藥品的原材料顯然是不切實際的。而人工培育的蟲草，從原材料的獲得到培育過程，都遠遠優于天然采集蟲草，更適用于生產藥品、保健品等商品，市場潛力巨大。

利用阿榮旗原有物料把傳統的多個產業鏈進行整合并且在當地進行開發生產，形成原材料無浪費的高價值利用，同時依托蟲草技術形成高利潤產業模式。引進先進的柞蠶養殖技術、柞蠶蟲草培育技術、柞蠶絲織品制造技術等進行學習并學以致用，并建立供應鏈合作伙伴關系。這種關系的建立，對各方都有好處，可以降低成本、降低庫存水平，創造更大競爭優勢。

四、構建柞蠶產品供應鏈

基于背景和調查分析可以擬建立一家以蟲草培育為主要產品，以柞蠶蠶絲制品經營、蠶蛹食品中高端品牌推廣為輔的生產型企業。并已此企業為核心和載體，對柞蠶養殖、柞蠶產品生產及下游流通推廣為一體的供應鏈進行統一管理，形成集技術開發和供應鏈咨詢管理為一體的創新型企業。

擬建企業可以設立在阿榮旗本地，占地約3000㎡，分別設置柞蠶蟲草培育工作間、風干室、控制室及給排水等輔助工程并購置風干機、風干（遠程）系統、蟲草調配車輛及真空包裝機器，并建立辦公區域以及員工食堂宿舍等。企業首先對蠶農進行技術指導，使產出的柞蠶能夠符合標準、規模化，引進蟲草培育相關技術，并規模化生產出蠶蛹蟲草。從供應商（蠶農）手里收購柞蠶繭進行初步篩選在進行二次篩選，符合作為柞蠶蟲草的培養基的柞蠶留下并用蟲草相關培育技術規模化生產柞蠶蟲草，待柞蠶蟲草成熟進行烘干封袋入庫，該企業成為供應鏈的核心企業。

對于柞蠶的其他產品，如蠶絲制品，可以由核心企業創立生產標準和品牌，外包給其他企業進行生產。不能用于培養基的蠶蛹可以進行食品的制作，由核心企業創建品牌，外包其他企業生產，這些外包企業和核心企業一起構成了柞蠶供應鏈的上中游部分。

根據柞蠶蟲草、柞蠶絲織品以及柞蠶蛹食品的特性建立不同的分銷渠道。柞蠶蟲草藥效價值比較高，部分對接制藥廠，也可因為客單價比較高直接設立門店直銷產品，更可以對接網上商城平臺進行銷售；柞蠶絲織品是很多消費者喜歡的產品，可直接對接網上商城平臺進行銷售；柞蠶蛹食品是家喻戶曉的寶物，適用范圍比較廣，可采取線下商超進場或在網上進行銷售。因為柞蠶產品定義的是一個品牌，可以自建網絡商城，用微信公共賬號進行維護，利用社群高效率轉化消費者形成穩定的消費群體。由此，不同的銷售實體構成了該供應鏈的下游部分。

五、前景展望

構建供應鏈可以填補的當地的產業空白，使當地相對落后的生產模式發生革新性的變化，把傳統的多個產業鏈進行整合并且在原材料生產地同時進行開發生產，形成原材料無浪費的高價值利用，同時依托蟲草技術形成高額利潤產業模式。更可以改變農村生產現狀，增加農民收入，改善地區經濟結構。

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作者簡介：李琪（1984.11- ），女，漢族，遼寧沈陽人，沈陽城市建設學院交通與機械工程系，教研室主任，研究方向：物流工程；任永霞，女，漢，沈陽城市建設學院，物流工程專業，在讀本科生