科學養殖豫東山羊的基本技術要點

寇紅梅

(河南省永城市動物疫病預防控制中心,河南永城476600)

科學養殖豫東山羊的基本技術要點

寇紅梅

(河南省永城市動物疫病預防控制中心,河南永城476600)

隨著我國經濟的快速發展,人們生活水平的逐步提高,對山羊肉的需求也越來越大,促使了山羊養殖場的數量越來越多,為了發展高產、低耗、高效的山羊養殖業,永城市實施了豫東山羊新品種的改良和新型養羊技術推廣工作,改變落后的飼養方式,充分挖掘資源潛力,科學規范飼養管理技術,積極推尋雜交山羊-青貯-混合料-精管理的新模式。

科學養殖;生理特點;飼養管理

1 選擇優良山羊品種

選擇優良品種是畜牧業生產的先決條件，無論是從事養豬、養雞還是養羊。優良的品種具有很高的生產性能，能夠大幅度提養殖高豫東山羊的經濟效益；豫東山羊是黃淮山羊和波爾山羊雜交的新型品種，具有生長速度快，產肉性能高，耐粗飼，抗病能力強，有比較高的生產性能 的特點。成年公羊平均體重33.9kg，成年母羊平均體重25.7kg，7～10月齡羯羊，宰前平均活重21.9 kg，胴體重10.9 kg，屠宰率平均為49.29%；成年羯羊宰前平均活重為26.32 kg，屠宰率平均為45.9%；山羊板皮質量好，呈蠟黃色，細致柔軟，油潤光亮，彈性好，是優質的制革原料， 養殖優良山羊品種具有很高的經濟效益。

2 了解山羊的生活和生理特點

（1）豫東山羊具有較強的合群性，無論放牧還是舍飼，山羊總喜歡在一起活動，勇敢活潑，敏捷機智，喜歡登高，善于游走，屬活潑型小反芻動物。山羊性成熟早，繁殖力強，具有多胎多產的特點，山羊每胎可產羔2～3只，平均產羔率200%以上。山羊的覓食力強，食性雜，能食百樣草，對各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、菜葉、果皮、藤蔓、農副產品等均可采食，其采食植物的種類較其他家畜廣泛。

（2）山羊與豬等家畜的區別是多了3個胃，即瘤胃、網胃、瓣胃。羊瘤胃中存在著龐大的微生物菌落，這些微生物使山羊在飼料利用方面具有獨特的特點。山羊大量利用粗飼料為其提供能量。山羊瘤胃微生物隨著羊采食飼料種類的不同會發生極大的變化，所以當給羊改變飼料時應該有一個過渡時期（7-10d）以防山羊拒食、腹瀉。

3 做好山羊飼草管理

山羊使用的飼料多種多樣，農諺有：羊吃百樣草，只在自己找。以營養全價、成本低廉、原料廣泛、儲存方便、飼用安全即可。

（1）青綠多汁飼料和干草飼料。一般的青草、作物秸稈，采集回來后洗凈，切成1～2cm，拌入適量的干碎草即可喂羊；收割的禾本科牧草和豆科牧草，利用自然干燥法或人工干燥法使其水分降到14～15%，呈綠色，葉片多而柔軟，有芳香味，喂成年羊時應切成1.5～2cm的小段，喂老弱羊和羔羊時在短些，規模化養羊應加工成草粉與其他飼料混合飼喂、或加工成顆粒飼料。

（2）青貯飼料，青貯是利用自然界普遍存在的乳酸菌在無氧的條件下大量繁殖使飼草發酵成酸，使其形成酸香可口的優質飼草，根據本地大量種植玉米，玉米秸稈青貯能為本地的山羊養殖業提供大量的飼草.既增加了營養，提高了飼養價值，又易于保存，只要不漏水、不透氣可保存數年。

4 做好山羊飼養管理

山羊的飼養管理非常重要，要給予足夠的重視。山羊的飼養管理包括飼料飼草的調制、日糧配備和飼喂、衛生、消毒工作等。根據山羊的每個階段的生理特性，科學規范飼養管理。

4.1 繁殖母羊飼養管理

空懷期的母羊，重點是抓膘復壯，及時補充精料，增高飼料營養水平，以利配種。妊娠期的母羊，前期胎羊在母體中發育慢，占初生重的10～20%，母羊維持體重就好；妊娠后期，胎羊在母體中發育快，約80～90%的體重在這一時期，母羊飼料蛋白質增加40～60%，鈣磷增加2倍，維生素增加2倍，不能喂霉變飼料，不飲冷凍的水，出入舍不能擁擠。哺乳期的母羊，產羔后，母羊應飲些溫鹽水或溫水中加一些麩皮，調節消化機能，促進惡露的排出，3d后喂一些優質干草，配合混合料精，逐漸達到哺乳期的飼喂量。

（2）羔羊和育成羊的飼養管理

羔羊是從出生到斷奶幼齡羊，出生后1.5h內應吃初乳，體弱羔羊應人工誘導其吃乳，7～10d引誘羔羊叼草，15～20d補飼混合料精50g，每5～7d加量一次，45d斷奶，平時加強羔羊運動。育成羊的飼養管理，前期是羔羊發育旺盛期，瘤胃機能不完善，應以精料為主，后期正直枯草期，天氣冷，是成羊發育期，此期維持體能消耗大，應青貯草料與料精混合飼喂，要加強補飼來增重。

（3）種公羊的飼養管理，羊舍要保持清潔、干燥。夏季，應采取洗澡、間隔噴水、通風的方式降溫保證精液質量；冬季，舍內要鋪設墊草保暖，每天清掃羊舍，嚴禁恫呸，踢打。

4.2 做好山羊疫病防治

山羊病防治是羊病防控的重要工作之一。口蹄疫、羊痘、痢疾、大腸桿菌病等是羊易患病，堅持“預防為主，防重于治，防治相結合”的原則，應及時對羊群進行免疫接種。山羊疫病的防控具體方法分兩個大的方面：一是通過采取各種措施如消毒、隔離、驅蟲等達到消滅病原體的目的，二是使用疫苗定期對山羊實施免疫，從而避免感染。新引進的羊，一定隔離飼養15d左右，才能入場飼養。山羊場要定期驅蟲和殺蟲，驅蟲、殺蟲可采用噴霧、口服、注射、藥浴等方式，每年3月、9月各驅蟲、殺蟲1次，可選用雙甲咪、丙硫咪唑、驅蟲凈、伊維菌素等藥物。

[1] 楊樹岷.海南萬寧打造“東山羊”[J].中國經濟周刊，2002，（11）：32.