八寶飯原來是應景之作

公元前1046年，周武王親率各路諸侯東征河南牧野，以4.5萬之師大敗商紂王的17萬大軍，走投無路的商紂王自焚身亡。

剿滅了不得人心的商紂王，天下歡騰，將士雀躍。周武王也非常高興，決定舉行慶功宴，表彰獎勵，大宴群臣，犒勞眾將士。他讓廚師拿出看家本領，做出一頓豐盛的宴席。

廚師領命之后，頗費了一番心思。他想，除了通常的大魚大肉之外，一定要以武王伐紂為題做個有意義的飯菜。做什么呢？冥思苦想之后，他終于琢磨出來了，而且非常得意。

宴會這天，他把他的得意之作端上了桌。周武王吃過之后連說好吃，就問廚師：“不錯，好吃，怎么做的？叫什么名字？”廚師回答：“在武王伐紂，建立天下的大業中，伯達、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騧八位勇士立下了赫赫功勛，深得武王和人民贊譽，慶功宴當然要為他們慶賀。我做的這飯就是為他們慶賀的應景之作，是用糯米配上八種干果蒸制出來的。其中，每種干果各代表一位有功之士，八士就是八寶啊，所以，我起名叫八寶飯。另外，還使用了山楂并澆汁，火紅的顏色，寓意火化紂王。”

從此，色澤美觀、質軟香甜的八寶飯流傳全國，深得大眾的喜愛，至今已經3000多年。

得到大眾的喜愛，即使是應景之作，也能流傳千古。