催熟水果咋鑒別?
如今,有很多水果還沒有到上市季節就已經出現了在市面上,這時就需要警惕水果是否是被催熟的。那么,如何挑選好水果呢?
看大小:蘋果、梨、桃等果大說明發育正常,能體現出該品種的風味。
看顏色:柑橘,成熟后一般底色發黃,呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色,這樣的柑橘風味差。
看水果表面:顏色鮮艷、外形端正、細膩光滑、富有光澤的水果,一般質量較好。
聞香氣:多數成熟的果品有較濃郁的芳香,毫無香氣說明水果不太成熟。
(鄭雯/文,摘自《大眾健康報》)
祝您健康·文摘版2017年4期
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