吃午餐記住4點

吃午餐記住4點

在我們忙碌的生活中，午餐總是被忽視。對此，《Healthiesta》雜志撰稿的英國營養學家梅辛普表示，吃午餐一旦犯了如下幾個錯誤，很可能會促使體重增加。

套餐不是優選 有時中午沒有時間準備飯菜，就會去附近的食品店買快餐或點心吃。然而，這就使得你對用餐內容沒有多少選擇權。

而且，特別是在趕時間的時候，你很有可能受那些聽起來很開胃、物超所值的促銷品或套餐的影響，然后買回家。這些食物中通常包含你不想吃的部分，而且一經售賣概不退換。

況且，如經常吃三明治、薯片、果汁等典型的套餐，很易變胖。

放下“偽健康”食物 如今，很多精明的食品制造商會將其產品包裝上健康的名字。例如，油炸土豆可能叫做“蔬菜薯片”，奶昔比冰沙聽起來健康多了，將含糖飲料稱作“有味水”是不是聽起來更無害？一塊甜點或巧克力棒美其名曰：能量棒！

這些食物含糖量和脂肪量極高，最好避開這些食物，選擇各類水果和蔬菜，當然還有水。

確保午餐吃飽 午餐吃得少對于嘗試減肥的你來說貌似是一個好主意。

然而，同樣重量的食物卡路里不同，吃一頓富含纖維的飯菜，如蔬菜、菜豆和豆類將提供很好的飽腹感，進而減少下午吃零食的欲望。每餐還應有富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、雞肉、牛肉、豆腐或奶酪。

如果是吃沙拉，選擇以深綠葉子為主的蔬菜沙拉，如芝麻菜、豆瓣菜和菠菜，加上3/4以上的其他蔬菜。添加醬的話，相比高脂肪的沙拉醬來說，以油為基底的醬可能更淡，因而是更好的選擇，里面較易添加一些檸檬汁/醋、橄欖油，是家庭自制健康醬的好選擇。

過點了別狂吃 中午忙起來，經常忘記吃飯，當你反應過來時，已是下午3點。此時你的身體已發出信號，由此產生的食欲意味著你可能大吃高熱量的甜食。

與其吃一些高熱量的食物，不如吃一小把堅果（最多10個），加一塊新鮮水果，最好是蘋果或柑橘類含糖量低的水果。

（健康時報記者魏雅寧、實習記者趙萌萌編譯自英國《每日郵報》）