吃掉你的毒

吃掉你的毒

當健康面臨威脅，排毒成了每日必不可少的功課。

助肝排毒

肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應后，變成無毒或低毒物質。

排毒食物 胡蘿卜：是有效的排汞食物。大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。無花果：可保肝解毒，清熱潤腸，助消化。

助腎排毒

腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解后產生的廢料，并通過尿液排出體外。

排毒食物 黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等，還能幫助肺、胃、肝排毒。櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助于腎臟排毒。

潤腸排毒

腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道。

排毒食物 魔芋：又名“鬼芋”，是有名的“胃腸清道夫”“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。黑木耳：可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液。海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。豬血：有除塵、清腸、通便的作用。蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔胃腸，強固肝臟。蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸收掉許多淤積物，最后將其從體內排除。

排毒食譜上的其他食物

芹菜：芹菜中含有的豐富纖維，可以過濾體內的廢物。苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。綠豆：自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。牛奶和豆制品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。

（樂樂/文，摘自《現代女報》）