優質高產馬鈴薯種植技術

趙金龍

（蘭西縣紅光鎮農業綜合服務中心，黑龍江 綏化151500）

馬鈴薯生育期短，可與糧、其他經濟作物等作物套種，有效提高土地利用率。種植馬鈴薯能充分利用當地的自然優勢和資源優勢，并能較快地把這些優勢轉化為產品優勢、商品優勢和經濟優勢。

1.選地選茬

種植馬鈴薯選地要掌握“寧選洼中崗，勿選崗中洼”，就是說土壤排水能力對馬鈴薯生長影響很大，選擇崗地沙地排水能力較好的地塊為好。另外，除草劑殘留對馬鈴薯生長也有很大影響，如：普施特殘留，5年內種植馬鈴薯產量可下降50%；豆磺隆類殘留2年內種植產量可下降30%；阿特拉津類等對馬鈴薯產量影響也較大。土壤的pH值對馬鈴薯的生長也有較大影響，不能選擇pH值大于7.2的堿性土壤。種植馬鈴薯最好選擇有灌水能力的地塊，馬鈴薯地上部分蒸騰量大，單株馬鈴薯一天可蒸騰2斤水。配備灌水設備，可大大提高馬鈴薯產量。馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。

2.施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

3.選用優質種薯

馬鈴薯采用無性繁殖，生育期間容易被病毒侵染引起種性退化、產量下降。開發和推廣種薯快繁技術，是從根本抑制病毒病發生和蔓延，解決其種性退化、產量下降、品質變劣，留種困難的有效途徑。研究表明，馬鈴薯優良品種及高質量種薯，對馬鈴薯的產量貢獻率可達60%左右。

4.切塊催芽

種薯切塊種植，能促進塊莖內外氧氣交換，破除休眠，提早發芽和出苗。但切塊時，易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發病率，加快品種退化。切塊一般以切成20～30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，切塊的用具要嚴格消毒，以防傳病。 催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。

5.播種

一是塊莖形成膨大期與當地雨季相吻合，同時應躲過當地高溫期，以滿足對水分和溫度的要求。二是根據品種的生育期確定播種期，晚熟品種應比中晚熟品種早播，未催芽種薯應比催芽種薯早播。

播種方法應根據各地具體情況而定，常采用的方法主要有以下兩種：1.開溝點種法在已平整好的地塊，用犁按行距開溝，溝深10～15厘米，隨后按株距要求將準備好的種薯點入溝中，種薯上面再施種肥（腐熟的有機肥），然后再覆土。這種方法簡便易行，生產上應用面積大。2.機播法播前先按要求調好株距、行距，再用拖拉機作為牽引動力播種，種薯一律采用整薯，這種方法的好處是速度快，省工省力，株行距規格一致。

6.合理密植

構成馬鈴薯的產量因素是單位面積株數與單株產量的乘積。單株產量是由單株結薯數字與單薯重確定的。而群體增產與單株增產之間是矛盾的。當單位面積株數增加時，單株產量相應降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關系。在一定密度的范圍內，群體的產量隨密度的增加而增加；單株產量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產量與個體產量兩個相矛盾因素協調統一。如果密度小時，雖然單株發育好，產量高，但由于單位面積內總株數小，結薯較少，產量不高。如果密度過大，雖然總株數多，但單薯重很低，同樣產量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內有一個合理的群體結構，既能使個體發育良好，又能發揮群體的增產作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產。從群體和個體協調發展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

7.田間管理

7.1中耕培土

齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，同時注意除草。第二次中耕在第一次中耕10-15天后進行，宜淺耕。現蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺，并結合培土，培土厚度10厘米左右，達到增厚結薯層的目的，避免薯塊外露，降低品質。

7.2追肥

馬鈴薯出苗后，可以用多氨液肥1：500們液進行噴施2-3次，每次每畝用量60-90毫升。對于后期馬鈴薯生長過旺用多效唑可濕性粉劑30克兌水50公斤，做到現配現用，要噴施均勻，可使植株變矮，增加葉片采光面，提高光能利用率，噴施后 馬鈴薯植株生長愛到抑制，可減少地上植株營養物質的消耗，使光合產物向地下莖輸送，保進地下莖膨大，達到增產的效果。

8.收獲與貯藏

氣溫過高或過低，馬鈴薯莖葉由綠變黃或莖、葉凍傷時，應及時收獲，收獲前15d滅秧待收。貯放在陰涼、干燥、無光的室內攤開或在田間堆放蓋土貯存。貯藏馬鈴薯適宜的相對濕度為80%—85%，晚熟種應為90%。供外貿出口的馬鈴薯最好邊收獲、邊分級，將大小塊莖分開。出口一級薯塊，除要完整無缺外，每塊重量要在150g以上，及時送收購部門加工或出口。