大棚蘆筍莖枯病的發生及綜合防治

施潔+程志超+王芹

摘要 莖枯病是蘆筍生產中的重要病害，本文介紹了莖枯病的癥狀、發病規律及綜合防治方法，以為該病的防治提供參考。

關鍵詞 蘆筍；莖枯病；發病規律；防治方法

中圖分類號 S436.44 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0134-01

莖枯病是蘆筍的主要病害，其發生程度重、危害大，常規防治以化學農藥防治為主，防效不理想，要通過采取加強栽培管理等多種措施進行綜合防治。

1 癥狀

莖枯病發病部位主要在莖桿和枝條上。莖部初生病斑為紡錘形或線條狀暗褐色斑，周緣水漬狀。隨病情加重，病斑逐漸擴大，中央赤褐色凹陷，其上散生很多黑色小粒點，即病原菌的分生孢子器。病斑繞莖一周后，莖干枯，似火燒狀，嚴重影響產量，甚至造成絕收，是蘆筍生產中的毀滅性病害。

2 病原菌

病原菌為天門冬擬莖點菌，半知菌類球科孢目莖點菌屬。分生孢子器形成于子座中，單生或2～3個聚生，扁球形至三角形。主要危害蘆筍，病菌生長適溫為10～30 ℃，菌絲生長和孢子萌發最適溫度25 ℃。喜高濕，夏秋多雨或多霧發病重。在黃淮海地區，每年發病高峰在7—8月，病原菌在地上部存活時間長，但進入地下3～5 cm，病原菌很快就會死亡[1]。

3 發病規律

病原菌的越冬場所是地表、雜草、枯莖等，病菌主要通過風雨傳播。病害發生主要有2個階段，一是病害擴展期，即開始發病的30～40 d內；二是病害嚴重期，即發病40 d以后。一般感染的高峰在嫩莖長出的1周內，嫩莖長到40 d以后，組織開始堅實，侵染較難。病情的發展還與環境條件有關，清園消毒后病原菌少的地塊發生輕，干旱年份發生輕，田間群體分布合理的發病輕，健壯的筍株發病輕。

4 防治方法

4.1 避病栽培的農業防治措施

4.1.1 種子消毒。新購的種子要進行高溫消毒與藥劑消毒。

4.1.2 清園，降低病原菌基數。清園每年進行2次，一次在冬春采收前，一次是在停采后清棵換頭時，主要是清除地面上的枯莖及病株。換頭和清棵后的莖可作薪柴燒掉，或作飼料，也可作高溫堆肥，但必須充分腐熟。清園后全田要松土，將地上殘屑埋入地下，并用藥劑進行地面消毒[2]。

4.1.3 留母莖采收，延長采收期，避開病發高峰。留母莖采收，可以延長采收時間。大棚蘆筍2月初開始采筍，4月中旬每株留母莖2個，可將采收時間延長至8月下旬。此后清園重新留秋莖。留莖時選擇晴好天氣，一次留齊，以防交替感染，并施好交接肥和秋發肥。盡量避開7月底莖枯病發病的高峰期。留母莖采收既可降低發病程度又可增產。

4.1.4 打頂整枝，去弱留壯。打頂控高可以使田間通風透光，降低溫度，造成不利于莖枯病發生的小氣候，還能因去掉頂端優勢而降低營養的消耗，有利于鱗芽發育，培養壯筍。同時，去掉下部老化枝、細弱病莖和晚發的頂部分枝，并及時運出田外焚燒，防止病菌再次侵染[3]。

4.1.5 加強肥水管理。增施有機肥，注意平衡施肥，不偏施氮肥，適當增加鉀肥比例，增強植株抗病性。要保證田間溝系配套，及時排水降漬，降低田間濕度。

4.2 合理用藥

4.2.1 地面殺菌。清園后，進行地面噴藥消毒處理。方法是將藥液均勻噴于地表，在采收前和秋季換頭時噴藥，可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、40%角斑靈可濕性粉劑500倍液、25%苯菌靈可濕性粉劑500倍液等。

4.2.2 藥劑涂莖與噴霧相結合。藥劑涂莖：當留母株的嫩莖長到30 cm左右時，對分枝以下部位進行藥劑涂莖，涂莖時帶上橡皮手套，用海綿蘸上藥液，涂抹嫩莖四周表皮。莖高55～60 cm時再涂1次。涂莖主要選用50%多菌靈40倍液，在夏、秋季留莖時采用。涂莖要注意嫩莖四周涂勻，不能漏涂。要嚴格掌握濃度，防止造成藥害。

噴藥：留母莖的嫩莖出土3 d后就開始噴藥，以后每隔5～7 d噴藥1次。隨嫩莖生長，可加大間隔期。一般嫩莖生長40 d后，噴藥重點開轉移到新梢幼嫩部分。夏、秋季節陰雨、大霧、潮濕天氣，空氣濕度大，適宜病害發生。急型莖枯病2 d就能大面積發生蔓延，要抓緊時機用藥，不但用藥次數要多，而且由于空氣含水量大，還要適當加大用藥濃度。下雨前要抓緊時間搶噴藥，雨后要及時補噴，晴天干旱時，病害發生較輕，可降低用藥濃度，相應減少用藥次數。要注意混合用藥和交替用藥，并做到噴霧均勻周到，要重點噴嫩枝、新梢等尚未木質化的部位。可選擇50%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑 600倍液、64%殺毒礬500倍液噴霧防治[4]。

5 參考文獻

[1] 張岳平，陳光宇，羅紹春，等.蘆筍重要真菌病害研究進展[J].中國農學通報，2012（31）：114-119.

[2] 盧松茂，羅金水，李麗容.蘆筍莖枯病菌鑒定及寄主范圍研究[J].福建熱作科技，2010（3）：4-6.

[3] 孟凡，楊迎青，蘭波，等.不同地理來源蘆筍莖枯病菌對殺菌劑抗藥性的差異[J].華中農業大學學報，2013（5）：61-65.

[4] 阮宏椿，石妞妞，杜宜新，等.不同蘆筍品種苗期對莖枯病的抗性鑒定及其農藝性狀觀察[J].福建農業學報，2013（3）：241-244.