青岡縣辣椒常見病害的發生與綜合防治

姜濤+肖忠影+孫雪丹

摘要 主要介紹了青岡縣辣椒栽培中常見的辣椒炭疽病、辣椒瘡痂病2種病害的發病癥狀，分析其發病原因，并結合生產實際制定了切實可行的綜合防治措施，以供生產實踐參考。

關鍵詞 辣椒；炭疽病；瘡痂病；發病癥狀；發病原因；綜合防治；黑龍江青岡

中圖分類號 S436.418 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0133-01

辣椒為茄科辣椒屬一年生草本植物，是人們常吃的一種蔬菜。近幾年，青岡縣由于栽培措施或技術管理不到位等原因，辣椒病害時有發生，嚴重影響了辣椒的品質，同時病害發生會不同程度地降低農戶的收益。目前，青岡縣辣椒栽培中常見的病害主要有辣椒炭疽病、辣椒瘡痂病、辣椒疫病、辣椒病毒病等。為達到科學防治的目的，筆者根據多年的栽培管理經驗，現介紹辣椒經常發生的炭疽病、瘡痂病2種病害的防治方法，以供生產實踐參考。

1 辣椒炭疽病

辣椒病毒病是一種常見病害，尤其在保護地上發生嚴重，而且在運輸、貯藏環節中會繼續發展蔓延，引起大量爛果，造成品質不佳，效益降低。

1.1 發病癥狀

辣椒炭疽病的發病癥狀主要表現在葉片、莖、果實上。葉片染病時會呈燙傷狀萎蔫，導致葉片掉落；莖部染病時會生有黑色縱裂凹陷病斑，嚴重時病部萎縮，很容易折斷。果實染病開始出現黃褐色病斑，病斑上生出密密麻麻的黑色粒點，以同心輪紋狀排列，在潮濕條件下會有粉紅色膠質物生成，在氣候干燥時病部干縮、破裂[1-2]。

1.2 發病原因

該病主要是由炭疽病菌侵染所致。病菌主要是在種子表面和種子內部或病殘體上潛伏，種子內部多以菌絲形式存在，種子表面主要是以分生孢子附著，或以分生孢子盤或菌絲體在病殘體上越冬，這樣就成為了初侵染源。第2年發病后病斑上產生的分生孢子在風、雨水的作用下傳播形成再侵染。再有就是高溫多濕、種植密度過大、排水不暢、氮肥適量過多或氮、磷、鉀不足都可誘發炭疽病。種子帶菌可造成遠距離傳播。

1.3 綜合防治措施

1.3.1 農業防治。一是選擇抗病品種。不同品種間對辣椒炭疽病的抗性不同。因此，在品種選擇上應針對實際情況應用抗病高產品種。二是培育健壯苗。種子播前用55 ℃的溫水消毒10 min，再放入冷水中冷卻催芽播種，同時育苗時應選用無病土作為床土，減少分苗時傷根。三是加強栽培管理。平衡施肥，增施磷鉀肥，少施氮肥，同時底肥要充足；合理密植，這樣能夠有效地通風透光，提高抗病力；對有病的病葉、病株要及時清除并帶至田外深埋，以減少再次侵染。

1.3.2 藥劑防治。在田間發病初期用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000倍液，或250 g/L咪鮮胺乳油1 000倍液，或 80%炭疽福美可濕性粉劑1 000倍液，或250 g/L阿米西達懸浮劑1 000倍液噴霧防治，一般防治1～2次。同時，也可加入植物生長調節劑，促進植株盡快恢復生長。

2 辣椒瘡痂病

辣椒瘡痂病又叫細菌性斑點病，俗稱“三落病”，在青岡縣乃至黑龍江省種植中均有不同程度的發生，一旦發生，減產嚴重。它主要危害葉、莖、果實，引起落葉、落花、落果。如早期有10%病株，就會造成全田發病。高溫高濕是發病的重要條件。

2.1 發病癥狀

辣椒瘡痂病危害時，葉片先為黃綠色水浸狀小斑，后發展為不規則的黃褐色病斑，邊緣深褐色，稍隆起，中央淺色凹陷，嚴重時病葉枯黃脫落。果實染病時，呈創病狀隆起，初期病斑周圍常有黃綠色暈圈，外圍開裂，潮濕時病斑處有膿菌。

2.2 發病原因

該病主要是由油菜黃單胞細菌辣椒斑點病致病性細菌侵染所致。病菌會在種子、病殘體組織或土壤中越冬，成為主要的初侵染源，第2年條件適宜時發病侵染，然后通過風雨、灌溉水、昆蟲、農事操作等相互接觸感病傳播，或通過調運的種子染病傳播進行再侵染。還有其他的生產措施不當也會引起發病，比如低洼、偏酸地塊，植株密度大，加上粗放的管理措施，受蟲害侵蝕，果實受日灼或暴雨襲擊等造成植株傷口多，很易發病[3]。

2.3 綜合防治措施

堅持“預防為主、綜合防治為輔”的植保原則，認真采取農業防治、生態防治和藥劑防治等相結合的綜合防治措施。

2.3.1 農業生態防治。一是合理輪作。與禾本科作物實行2年以上輪作。二是種子消毒，培育壯苗。在無病新土育苗，以防種子帶病菌，用1∶10的鏈霉素液浸種30 min消毒。三是加強栽培管理。定植后要注意中耕深松、除草、追肥等促進根系發育，棚室生產要注意通風排濕，防止溫度過高[4]。

2.3.2 藥劑防治。發病初期或暴風雨過后可用77%可殺得可濕性粉劑600倍液，或72%農用鏈霉素可溶性粉劑2 000倍液，或新植霉素4 000倍液，或30%琥膠肥酸銅500倍液，或57.6%氫氧化銅水分散粒劑800倍液噴霧，每隔 5～7 d噴1次，視病情連續防治2～3次。為提高防治效果，噴藥時可加入有機硅助劑。

3 結語

綜上所述，對于辣椒病害，應預防在先，及時發現并用藥劑防治，這樣可大大降低各種病所引起的整棚、連片式發生，并避免導致商品性下降、市場競爭力弱化、價格降低，以及種植戶效益下降。

4 參考文獻

[1] 韓鳳英，秦詠梅，國淑梅，等.辣椒病蟲害綜合防治技術[J].中國果菜，2011（2）：23-25.

[2] 牟杰，鄭光輝，范遠豐，等.辣椒病蟲害綜合防治技術[J].現代農業科技，2012（16）：151.

[3] 虞秀蘭，劉紅梅，龍玲，等.畢節地區辣椒主要病蟲害調查及綜合防治技術[J].貴州農業科學，2009（2）：77-81.

[4] 陳偉.辣椒主要病蟲害防治技術探析[J].園藝與種苗，2016（1）：12-15.