西吉縣香水梨豐產栽培技術

王定強

摘要 總結西吉縣香水梨豐產栽培技術，包括種植地塊選擇、品種選擇、栽植、田間管理、病蟲害防治等方面內容，以期促進當地香水梨產業發展。

關鍵詞 香水梨；豐產；栽培技術；寧夏西吉

中圖分類號 S661.204+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0077-01

西吉縣地處寧夏南部山區，六盤山西麓，境內有黃土丘陵、河谷山川、土石山地3種地貌類型，屬黃土丘陵溝壑區。年平均降水量400 mm左右，年平均氣溫5.3 ℃，年平均無霜期130 d，光照資源豐富，年平均日照時數2 322.3 h，日照率 53%。土地資源豐富，土壤以淺黑壚土為主，土層深厚，總的自然特點是“光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、環境污染少”。香水梨，又名軟兒梨、化心梨，栽培歷史悠久。該品種抗寒、抗旱、耐瘠薄，適應能力強，在甘肅、寧夏等地栽培較多，培育出紅香水、白皮軟兒、麻皮軟兒等品種。香水梨果實中大，果實成熟時果面黃綠色，果肉硬而酸，石細胞較多，貯藏后果面蠟黃色，貯后約1個月，果實后熟開始軟化，甜酸適度，味濃芳香，含可溶性固形物13.4%，有機酸0.6%，VC 12 mg/kg，品質上等[1-2]。常將香水梨儲藏到翌年2月，此時香水梨果皮由黃變黑，肉質漿化，味香汁多，涼甜適口，且有止咳化痰、治風寒、助消化、醒酒等功效，并有“冰天雪地軟兒香”的名言，在水果市場上深受消費者的厚愛。隨著退耕還林工程的實施和推廣，近年來，西吉縣林業技術人員引進香水梨新品種，在葫蘆河川道區新營、紅耀、吉強等鄉（鎮）示范推廣種植，生產出的香水梨口感好、天然無污染，是純天然的綠色食品。現介紹香水梨豐產栽培技術，以供參考。

1 種植地塊選擇

選擇土地肥沃、溫暖向陽、交通便利、易管理的土地進行種植，先挖種植坑，坑的大小為1.0 m×1.0 m×1.2 m，株行距為4 m×5 m。

2 品種選擇

西吉縣香水梨栽培選擇白皮香水品種，該品種品質好，生產性能好。

3 栽植

西吉縣冬季氣候寒冷、干旱和多風，選擇在春季栽植，春栽以土壤解凍后至苗木發芽前進行。按照干旱地區西吉縣土壤情況及香水梨生長結果習性等特點，栽植密度為495株/hm2。栽植前首先要選好苗木，選品種純正、根系發育良好、側根3～5條、嫁接部位在20～30 cm之間的健壯無病蟲害苗木。

按規劃的株行距定好栽植點，挖好栽樹坑，挖時將上層熟土和下層生土分別堆放于兩側，回填時，每坑施用腐熟農家肥20 kg和過磷酸鈣1 kg與上層熟土混合均勻后填入坑的下方，生土填在坑的上方，填后澆水把坑沉實[3]。栽樹時，最好是隨起苗隨栽植，苗木在坑內，使根系自然舒展，橫豎行對齊，邊填土邊搖動苗木，使根系與土壤充分密接并踏實，栽后灌水，水干后及時松土并鋪地膜，提高地溫，促發新根。

注意在栽植香水梨的同時，要在中間配植冬果梨進行授粉增產，采用中心株式配置授粉樹的方法，1株授粉樹周圍栽8株主栽品種。

4 田間管理

4.1 中耕除草及覆膜

春天土壤解凍后，要及時進行松土除草，一般中耕深度約為10 cm。幼齡期在樹盤周圍鋪地膜，既可以保墑，又可以防止雜草叢生。

4.2 施肥

對香水樹周圍進行深翻土，在每年秋季施有機肥時進行。施肥采用環狀溝施，溝的深度為40 cm左右。在梨果采收后落葉前施用，施腐熟有機肥45 t/hm2和復合肥1 500 kg/hm2。香水梨開花前，追施尿素750 kg/hm2，并配合澆水；坐果期，追施氮肥750 kg/hm2和磷肥1 500 kg/hm2，配合澆水；果實膨大期，追施復合肥1 500 kg/hm2；果實生長后期，追施有機肥1 500 kg/hm2。另外，可進行面噴肥，在晴天用0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀進行噴施[4-5]。

4.3 澆水

在干旱地區，能打井的打井，不能打井的建設集水窖或集水池，收集雨水，保證萌芽前、幼果膨大期、果實迅速膨大期、果實生長中后期的用水需求得到滿足。條件允許時可采用滴灌、噴灌、微灌等節水灌溉方式。

4.4 整形修剪

對香水梨進行修剪，采用中冠主干疏層形，同時，結合不同生長時期進行修剪，確保香水梨的高產。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

在梨樹黑脛病防治上，育苗選用抗病強的杜梨砧木，嫁接部位不能低于20 cm；成品苗栽植不要過深，一定要保證砧木露出地面20 cm以上；高溫時期避免樹盤積水；清除雜草，保持主干基部干燥；避免主干創傷，防止病菌侵染；對病疤進行刮治，刮除病疤后用843康復劑、腐必清、75%百菌清200倍液進行涂抹，防治效果較好。

在梨樹腐爛病防治上，保護樹體，避免各種機械損傷，防止感病；春季及時刮除病疤，刮后用腐必清或治腐靈1∶3倍液涂抹，分別于春、夏季涂抹2次。

5.2 蟲害防治

香水梨蟲害主要是梨小食心蟲。越冬幼蟲脫果前，樹干基部綁扎綿軟物，誘集幼蟲在綁扎物上越冬，然后集中燒毀；冬季、早春徹底刮除老翹皮，并集中燒毀，消滅皮下越冬幼蟲；一代、二代幼蟲危害初期，樹冠噴10%天王星乳油6 000倍液或20%滅掃利乳油3 000倍液。秋季三代幼蟲剛為害梨果時，可噴50%久效磷乳油2 000倍液、20%豐收菊酯乳油1 000倍液，每隔10 d噴1次，連續噴藥2次。

6 參考文獻

[1] 王尚堃，杜紅陽，于醒.梨品種紅香酥省力化豐產高效栽培技術[J].中國果樹，2014（1）：59-61.

[2] 顧廣軍，程顯敏，卜海東，等.寒地早熟品種早香水梨優質豐產栽培技術[J].中國林副特產，2014（3）：54-55.

[3] 盧愿，張明，卜令龍，等.有機梨優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2016（21）：67-68.

[4] 胡明月，孫開理，李士會，等.刺梨豐產栽培技術[J].現代農業科技，2012（13）：99.

[5] 蒲正鵬，田希榮，李海寧.海原縣香水梨栽培管理技術[J].寧夏農林科技，2007（5）：191-192.