周博士考察拾零（六十四）一種可復制能盈利的連棟溫室蔬菜生產技術模式

周長吉

前，中國大多數連棟溫室種植蔬菜主要以展示和示范新品種、新模式等高科技為主，往往自身經濟效益較差，溫室的建設投入多為政府資金，運營管理還需政府補貼。如何在現代化的連棟溫室中種植蔬菜，使這種集約化用地、高科技展示的現代農業生產設施和技術成為真正可普及、能推廣、有效益的農業生產方式，是長期以來一直困擾中國設施園藝科研和生產的難題。

從2015年開始，陸續有國外企業在北京、河南、甘肅等地建設大面積連棟玻璃溫室（5 hm2以上），用于種植黃瓜、番茄等喜溫果菜，試圖通過規?；a，以周年均衡的產品供應來獲得全年穩定的產品價格，并通過提高單位面積產量來降低單位產品分攤的設備折舊和管理運行成本，進而破解連棟溫室種植蔬菜不能盈利的難題。但這些項目還處在建設或運營初期，能否達到預期目標還有待驗證。

在北方地區還在苦苦尋找破冰途徑的時候，以華南農業大學劉士哲教授團隊為技術支持的連棟溫室水培蔬菜生產模式已經成功運營了多年。業界“朋友圈”內經?？吹接腥藭瘳F場參觀的靚照和倩影。每當看到這些信息的時候，總希望有機會能親眼目睹。2016年6月30日，借中國農業機械化協會設施農業分會在廣州舉辦“溫室工程建設國家標準宣貫培訓班”的機會，覓得短暫的時間，終于了卻這一愿望，在劉士哲教授親自陪同講解下參觀了園區。

讓我們隨著劉教授的指引，一同領略這個能盈利、可復制，并在廣東乃至全國已經形成廣泛影響力的蔬菜生產基地。……