紅花爾基野韭林下栽培技術

黃瑛

(內蒙古紅花爾基林業局，內蒙古 呼倫貝爾 021112)

紅花爾基野韭林下栽培技術

黃瑛

(內蒙古紅花爾基林業局，內蒙古 呼倫貝爾 021112)

紅花爾基周邊森林茂密、物種豐富，形成了獨特的沙地樟子松植物群落及沙地樟子松生態系統，林下野韭菜(AlliumramosumL.)資源十分豐富，野韭菜花已成為當地的特產和知名品牌。由于野韭菜分布過于零散，單位面積產量低，不便于采收，為了保護野生植物資源，提出人工林下仿野生栽培方法，以提高集約化經營水平，滿足人們生活需要，增加經濟效益。

紅花爾基；野韭；樟子松；人工林；栽培

紅花爾基位于大興安嶺南段西坡，呼倫貝爾市鄂溫克旗的南端，西臨呼倫貝爾草原，東枕大興安嶺西麓。地處森林—草原過渡地帶，故植物區系成分以歐洲—西伯利亞成分和東西伯利亞向南遷移，以及東亞成分和華北成分向北遷移相嵌交錯現象比較突出。[1]紅花爾基為蒙古語盆地、洼地的意思，周邊森林茂密、物種豐富，形成了沙地樟子松特殊的植物群落及沙地樟子松生態系統，林下野韭菜(AlliumramosumL.)資源十分豐富，野韭菜花已成為當地的特產和知名品牌。

野韭菜為百合科蔥屬多年生草本植物，富含多種營養元素，嫩葉中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，還含有鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等。野韭菜性味辛、溫,有溫中下氣、補腎益陽、健胃提神、調整臟腑、理氣降逆、暖胃除濕、散血行癖和解毒等作用。野韭菜花每百克蛋白質含量,比栽培韭菜花高0.5倍左右。鐵和纖維素含量比栽培韭菜花高20多倍。由于野韭菜分布過于零散，單位面積產量低，不便于采收，為了保護野生植物資源，提出人工林下仿野生栽培方法，以提高集約化經營水平，滿足人們生活需要，增加經濟效益。

1 生物學特性

野韭別名野韭菜，屬百合科蔥屬，具橫生的粗壯根狀莖，略傾斜。鱗莖近圓柱狀；鱗莖外皮暗黃色至黃褐色，成纖維狀。葉三棱狀條形，背面具呈龍骨狀隆起的縱棱。花葶圓柱狀，具縱棱，下部被葉鞘；花白色；子房倒圓錐狀球形，具3圓棱，外壁具細的疣狀突起。花果期6月底到9月。[2]

2 林地選擇

選擇郁閉度在0.6以下，行距≥2 m的樟子松人工幼林地。坡度≤20°，坡向以向陽為宜。土壤以砂土至中壤質地為宜，土層20 cm以上即可。

3 整地作床

整地前應清除地表雜草、枯枝和石塊，每667 m2施0.5～1.0 t腐熟農家肥，進行翻耙，深度20 cm左右，整平耙細，做成床面寬1.2～1.3 m、深15～18 cm、步道寬40 cm的畦床。

4 播種育苗

4.1 種子處理

春播，種子不需進行預處理，可進行干種直播。如夏季播種，應對種子進行催芽，在播種前4～5 d，將種子放入30～40 ℃溫水中攪拌，撇除癟種子，浸泡24 h后，撈出種子放入盆內，蓋上濕布，氣溫控制在16～18 ℃，2～3 d后有胚根伸出即可播種。

4.2 播種時間和方法

春播時間一般在5月上旬，夏播一般在6月上旬～下旬。播種分為條播和撒播兩種方式。條播是沿著畦床每隔10 cm開一條1.8～2.0 cm深的溝，將種子撒入溝內，然后覆土1.0～1.5 cm。撒播是將種子均勻撒在畦床表面，然后覆蓋1.0～1.5 cm的細土。每667 m2播種量為2.0～3.0 kg。

4.3 苗期管理

春播出苗一般需要15 d左右，夏播則需要7 d左右。為了保持床面濕潤，可用松針或草簾覆蓋床面。每天向床面噴水1次，以浸透床面5 cm左右為宜。為防治螻蛄等地下害蟲，可結合噴水向床面噴施25%辛硫磷1 000倍液。苗出齊后，撤去覆蓋物，應及時除去床面上的雜草。

5 栽培

5.1 栽培地清理整地

栽培地與育苗地的土壤狀況應盡量相同或相似。整地作床方法與育苗地相同。每667 m2施腐熟農家肥2.0 t。

5.2 移栽時間和方法

播種當年9月中旬或次年4月中下旬進行移栽。邊挖邊栽，沿畦床開3.0 cm深溝，行距為15.0 cm，株距為3.0～5.0 cm，覆土踩實，澆透水。

6 栽培后的撫育管理

生長季如特別干旱，則應及時補充水分，防治因干旱造成苗木干枯、死亡而影響產量。每年5—6月，追肥1～2次，每667 m2施尿素10～15 kg，采用向畦床表面揚撒的方法。

7 病蟲害防治

7.1 病害

野韭主要病害是蔥紫斑病，又稱黑斑病、輪斑病，主要危害葉片和花梗。病斑橢圓形至紡錘形，通常較大，長徑1～5 cm或更長，紫褐色，斑面出現明顯同心輪紋；濕度大時，病部長出深褐色至黑灰色霉狀物，此即為本病病征(分生孢子梗與分生孢子)。當病斑相互融合和繞葉或花梗擴展時，致全葉(梗)變黃枯死或倒折。發病初期噴施75%百菌清1 500倍液或25%三唑酮可濕性粉劑2 000倍液，或50%三甲基硫菌靈可濕粉1 500倍液，每隔7～15 d防治1次，交替噴施，前密后疏。

7.2 蟲害

野韭主要蟲害為蔥地種蠅，以幼蟲蛀入蔥蒜等鱗莖，引起腐爛、葉片枯黃、萎蔫，甚至成片死亡。可用50%辛硫磷乳油1 200倍液噴灑防治。

8 采收

移栽后第3年可少量收割莖葉，第4年可正常收割莖葉。一般每年的5—6月可分別收割一次，當莖葉高達到25 cm以上時，可用刀在距地表2 cm處割斷。8月下旬—9月上旬可采摘花朵，腌制后食用。

[1] 張萬成,王君,葛玉祥，等.紅花爾基樟子松林國家級自然保護區野生經濟植物資源初探[J].防護林科技,2007(3):107-108

[2] 中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志：第十四卷[M].北京:科學出版社,2004

1005-5215(2017)03-0108-02

2017-01-28

黃瑛(1974-)，男，黑龍江龍江人，大專，工程師，現從事營林生產工作.

S633.3

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.03.046