紅花爾基狹葉蕁麻林下栽培技術

許忠海

(內蒙古紅花爾基林業局，內蒙古 呼倫貝爾 021112)

紅花爾基狹葉蕁麻林下栽培技術

許忠海

(內蒙古紅花爾基林業局，內蒙古 呼倫貝爾 021112)

狹葉蕁麻(Urticaangustifolia) 別名螫麻子、哈拉海，是蕁麻科蕁麻屬中多年生草本植物，是傳統的可食可藥的野生植物。由于適應性強，極少受到病蟲的危害，是理想的綠色食品，人工栽培集約程度要求不高，可充分利用林間空地進行栽培，是一種較為理想的林下經濟發展模式。

狹葉蕁麻；林下栽培技術；利用價值

狹葉蕁麻(Urticaangustifolia) 別名螫麻子、哈拉海，是蕁麻科蕁麻屬中多年生草本植物，是傳統的可食可藥的野生植物。蕁麻可全草入藥，是其他藥用植物很好的替代品，有“百草之王”的美譽。狹葉蕁麻在紅花爾基分布廣泛，由于抗性強，故極少感染病蟲害，是名副其實的綠色食品，當地牧民春季將其當作蔬菜食用，同時也是很好的飼料。

1 生物學特性

多年生草本，有木質化根狀莖。莖高40～150 cm，下部粗達8 mm，四棱形，疏生刺毛和稀疏的細糙毛，分枝或不分枝。葉披針形至披針狀條形，稀狹卵形，長4～15 cm，寬1～3.5 cm，先端長漸尖或銳尖，基部圓形，稀淺心形，邊緣有粗牙齒 或鋸齒，9～19枚，齒尖常前傾或稍內彎，上面粗糙，生細糙伏毛和具粗而密的緣毛，下面沿脈疏生細糙毛，基出脈3條，其側生的一對直伸達上部齒尖或與側脈網結，側脈 2～3對；葉柄短，長0.5～2.0 cm，疏生刺毛和糙毛；托葉每節4枚，離生，條形，長6～12 mm。雌雄異株，花序圓錐狀，長2～8 cm，序軸纖細；雄花近無梗，在芽時直徑約0.2 mm，開放后徑約2. 5 mm；退化雌蕊碗狀，長約0.2 mm；雌花小，近無梗。瘦果卵形或寬卵形，雙凸透鏡狀，長0.8～1 mm，近光滑或有不明顯的細疣點。花期6—8月，果期8—9月。[1]

2 林地選擇

由于狹葉蕁麻喜濕，可選擇郁閉度在0.8以下，土壤比較濕潤、地勢平坦、陽光充足、靠近水源、行距≥2 m的人工林地。土壤沙土至中壤質地均可，土層應>40 cm。

3 整地作床

于上一年秋季清除地表枯枝和石塊，深耕30 cm以上。翌年春季，整地前每667 m2施2 000 kg腐熟農家肥，耙細整平，深度20 cm左右，整平耙細，做成床面寬1.2 m、深10～15 cm、步道寬40 cm的畦床。

4 栽培與管理

4.1 播種

狹葉蕁麻的播種可在4月下旬進行。播種前用40～50 ℃溫水將種子浸泡 48 h，撈出種子陰干，當種子表面無水時即可播種。每667 m2播種量500 g。播種分為條播和撒播兩種方式。條播是沿著畦床每隔15 cm開一條1.8～2.0 cm深的溝，將種子撒入溝內，然后覆土1.0 cm。撒播是將種子均勻撒在畦床表面，然后覆蓋1.0 cm的細土。

4.2 苗期管理

一般播后15 d左右開始萌發。為了保持床面濕潤，可用松針或草簾覆蓋床面。每天向床面噴水1次，以浸透床面5 cm左右為宜。結合噴水向床面噴施25%辛硫磷1 000倍液，以防治螻蛄等地下害蟲。苗出齊后，撤去覆蓋物，應及時除去床面上的雜草，保持畦面清潔。當幼苗長到3～5 cm高時應及時進行疏苗，防止幼苗相互干擾，為幼苗生長提供營養空間，同時應及時進行除草。當苗高5～8 cm時，應進行定苗和移栽，定苗和移栽的株行距為15 cm×15 cm，采取叢狀方式定苗和移栽，每叢3～5株。

4.3 田間管理狹葉蕁麻作為食用時以幼苗和嫩莖葉為主要產品，應經常保持畦床濕潤，勤澆水，以使狹葉蕁麻保持較高的含水量，使產品柔嫩。生長期內應經常進行松土除草作業，通常進行2～3次，待苗長高后可與少量雜草伴生。2年生以上的植株由于生長速度快，主要在生長前期進行1～2次的松土除草作業，以后不用特殊管理。

5 利用

5.1 食用

當狹葉蕁麻幼苗長到16 cm 以上時，即可采收其嫩葉嫩莖，沸水焯后可供食用。

5.2 藥用

7—8月采收全草，陰干后供藥用。

5.3 飼料

如不做藥用，可秋后放牧，在不啃食樹木的前提下任其自由采食。如不留種在花期至果期間割曬貯存，供越冬及春季補飼弱畜或仔畜用。用于豬、禽粗飼料時，可將細嫩莖、葉、花序、籽實混合粉碎后飼用；用于青粗飼料時，可采集鮮嫩莖葉、花序、籽實，經沸水焯后，加拌糠麩、精料后飼用。秋季可采集籽實，冬季作為禽類飼料可促進產蛋。[2]

5.4 其他

狹葉蕁麻的莖皮纖維韌性好，拉力強，光澤好，易染色，秋季可割取地上部分用作紡織原料，或制麻繩、編織地毯等，亦為重要纖維植物。同時莖皮還含有大量的長粗纖維，可用作紡織、造紙，做成的粗布類似于麻布。

需要特別注意的是，狹葉蕁麻幼苗長至15 cm以上時，其螫刺就開始有刺激功能，采摘時應戴上帆布或膠皮手套，避免皮膚外露。

[1] 中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志：第二十三卷第二分冊 [M].北京:科學出版社,2004

[2] 李成生.蕁麻屬植物可利用價值綜述[J].河北林業科技,2013(6):73-74

1005-5215(2017)04-0125-01

2017-03-08

許忠海(1974-)，男，大學，工程師，從事森林培育與經營研究.

Q949.737.5

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.04.050