母豬營養存在的誤區及解決方法

邢荷巖，宋志芳，胡孟娟，蘆春蓮，曹洪戰*

（1.河北農業大學動物科技學院，河北 保定 071000；2.南京農業大學動物醫學院，南京 210095）

母豬營養存在的誤區及解決方法

邢荷巖1，宋志芳1，胡孟娟2，蘆春蓮1，曹洪戰1*

（1.河北農業大學動物科技學院，河北 保定 071000；2.南京農業大學動物醫學院，南京 210095）

母豬生產效率決定豬場的經濟效益和發展規模。對于一個豬場而言，母豬的飼養是養豬生產的重要環節。在飼養過程中，母豬的營養影響著母豬的繁殖能力。在不同生產階段，母豬對營養的需求不同，包括營養物質的添加比例和添加量。在飼養過程中，給予母豬的營養不合理，必然會影響母豬的生產能力，降低使用年限和產仔數等。文章就在飼養過程中，對母豬營養存在的誤區及解決方法作以綜述。

母豬營養；妊娠母豬；哺乳母豬

母豬的飼養是一項技術性強的工作，要求飼養員具有耐心和細心。給予母豬均衡、合理的營養物質，滿足不同生產階段的需求，不僅能夠降低飼養過程對母豬繁殖力造成的負面影響，還能夠降低飼料成本。母豬的營養水平可以影響其產仔數，同時也關系到其斷奶重、成活率等生產性能。高產母豬是豬場追求的目標，我國規模化養殖場高產母豬的生產水平與國外相比還有很大的差距，比如我國平均窩產仔數是12.1頭，而丹麥、美國等國家分別是14和12頭，我國的仔豬成活率是88%，丹麥、美國分別是92%和90%[1]。在窩活產仔頭數、窩產斷奶仔豬頭數、發情間隔、年產仔頭數等方面，我國均落后于歐美發達國家。造成這些不足的原因可能是我國的養殖技術、育種手段和管理方法等與發達國家存在差距，因此改善我國整體母豬的繁殖性能，還有很長的一段路要走。

母豬繁殖能力低，有20%～30%的原因在于疾病問題，如果疫情和疾病得不到及時發現和控制，對母豬的繁殖力會產生一定的負面影響；而繁殖問題主要來源于營養調控，比如營養水平低下、營養物質補充不足等。母豬的營養調控在養豬生產環節不可忽視，并且存在一些母豬營養多方面的誤區，對母豬繁殖性能的提高產生阻礙。

1 母豬營養調控不當產生的后果

1.1 后備母豬不發情

飼養后備母豬是為了繁殖仔豬，不是為了追求更快的生長速度和最優的料肉比。母豬配種后，對其營養管理和一般的商品豬不同，要注意營養配方的設計，既要滿足自身的生理需要，又要保證骨骼健壯、四肢發達，為增加產仔數做好準備。如果提供給后備母豬的營養物質不全面，會導致其不發情，不僅增加飼養成本，也不利于母豬的利用和優良性能的發揮。后備母豬不發情最常見的是問題是能量攝入不足，脂肪貯備少，體型過肥同樣會延長母豬性成熟期，飼料中長期缺乏維生素E、生物素等物質會抑制性腺的發育[2]。總之，飼料中缺乏任何一種營養元素或者營養失調，都會導致母豬推遲發情甚至不發情。

1.2 妊娠母豬產仔數少，產活仔數低

后備母豬、妊娠母豬和哺乳母豬在不同的階段對營養物質的需求不同。妊娠母豬需要足量的氨基酸和能量來滿足自身生理和胚胎正常發育的營養需要，在妊娠早期、中期和后期應該根據不同的飼料采食量做出相應的營養調整。營養物質缺乏會出現發情延遲、排卵率降低和受胎率降低等一系列問題，最終會影響母豬的產仔數和產活仔數[3]。

1.3 泌乳母豬采食量下降

泌乳母豬對營養要求很高，應給予高度重視。因為母豬進入泌乳期后，除了需要滿足身體正常代謝之外，還要哺乳仔豬。如果泌乳母豬出現營養不良問題，會影響其泌乳量，進而間接影響仔豬的斷奶重和其繁殖性能，使得斷奶仔豬的體重較輕，影響仔豬的生長性能。泌乳母豬的蛋白質、能量和氨基酸等營養物質分配比例不合理，會影響母豬的后續繁殖性能。泌乳母豬采食量能夠影響其營養物質的攝入量，提高采食量、降低營養濃度是一種更加經濟的飼養方式，而且還能保證母豬的高產和穩產[4]。

2 母豬營養存在的誤區

2.1 混淆初產母豬和經產母豬的營養差異

部分豬場提供給妊娠期和哺乳期的初產母豬和經產母豬的營養幾乎相同，盡管配種時初產母豬的體型和體重都符合配種要求，但是提供給經產母豬的營養并不能滿足初產母豬的需要，導致其體重不足，或者斷奶后體重下降，給豬場帶來損失。初產母豬比經產母豬需要的營養物質多，如果營養物質缺乏，會提高母豬淘汰率，導致第二胎的產仔數下降。

2.2 忽視母豬采食量的重要性

如果母豬日糧中的營養物質豐富，采食量決定著其營養物質的攝入和吸收。提高母豬的采食量在養豬生產環節具有重要意義。但是采食量也不要過多，否則也會產生負面影響。有些豬場為了節約飼喂成本，采取限飼措施。但過度限飼會使母豬失重，影響其繁殖性能。在不同的生產階段，要注意母豬的采食量，不要過多，也不要過少。比如對妊娠母豬而言，要注意控制采食量，防止身體過度肥胖，導致難產或產仔數降低。適當的采食量，不僅不會增加飼養成本，反而會給豬場帶來收益。

2.3 未能及時控制母豬的背膘

母豬進入后備階段，應該適當累積脂肪。母豬體重過高會影響繁殖性能，因此有些豬場飼養員刻意減少母豬飼喂量，或者忽視母豬膘情統一投喂飼料，結果導致母豬肥瘦不均勻。母豬配種膘情保持在5～7 mm最適宜，整個妊娠期的膘情保持在6～8 mm為最好，這樣才可能保證母豬的產仔數多，且仔豬健壯。進行母豬分欄時，不根據母豬的體型合理分欄，且頭數分配不均勻，就會出現強欺弱的現象，進而有些母豬采食量過多，有些采食量過少，也會導致母豬肥瘦不一，影響繁殖性能和生產水平。

2.4 忽視各階段母豬的營養需求差異

忽視母豬不同階段對能量、蛋白質、纖維素、維生素和鈣、磷等各營養物質的需求差異，在生產環節屬于一個嚴重的問題。哺乳母豬對營養的需求最多，如果依然按照妊娠期的飼喂量來飼養哺乳母豬，特別是能量供應不足，對母豬和仔豬都是不利的。高能量飼料飼喂妊娠母豬會降低其胚胎成活率。并且母豬配種前和配種后，妊娠前期和后期以及哺乳季節都對營養物質提出不同的要求。忽視營養差異，從經濟角度和生產性能角度來講，對母豬和豬場都是不利的。

3 母豬營養問題的解決方法

3.1 制定科學合理的飼料配方

根據不同母豬不同階段給予合理的營養。初產母豬比經產母豬需要攝入更多的能量、蛋白質和氨基酸等物質滿足自身和胎兒生長發育的需要。比如初產母豬需要攝入更多的賴氨酸用于增重和乳腺發育[5]。初產母豬在妊娠階段，賴氨酸代謝能為8.372 mg · kJ-1，而經產母豬是5.442 mg· kJ-1[6]。體重較輕的初產母豬需要的能量多于體重較重的母豬。妊娠母豬日糧中不宜添加過多的能量，否則過多的脂肪和淀粉沉積會增加胚胎死亡的風險，應該對其飼喂低能量和高蛋白質的日糧，并提高其粗纖維水平。哺乳母豬的營養需要應提高能量和氨基酸水平來增加泌乳量。飼料配方的營養對母豬的繁殖性能和生長性能以及豬場的利益息息相關，制定科學合理的日糧配方是必要的。

3.2 控制母豬采食量

研究表明，泌乳仔豬的實際采食量比需要量要少。因此，要采取措施提高采食量，盡量保證飼糧的適口性與新鮮度，增加飲水量促進飲食；使用顆粒狀飼料，飼料中的粗纖維含量高，適當增加飼喂次數等。合理增加泌乳仔豬的采食量，能提高仔豬斷奶重。而要對妊娠母豬適當限飼喂養，有助于提高泌乳期的采食量。控制母豬的采食量要針對不同品種、不同體況和健康情況，盡量使母豬處于一個最佳的狀態。

3.3 及時測量母豬背膘

母豬膘情會影響產仔數和母豬淘汰率。母豬過肥，背膘過厚，會降低產仔數，過肥的母豬應該及時淘汰，降低生產成本。及時檢測母豬背膘，加以調控，使母豬體況達到最佳狀態，進而增加初產母豬和經產母豬的窩產仔數。另外，豬場要注意母豬肥瘦不均的狀態，保證母豬的體況基本穩定，便于管理。斷奶時、配種后4周和產前1周是測量背膘的主要時期，且能夠幫助豬場及時采取措施使母豬達到一個理想的狀態，控制背膘厚在一個合理范圍內。每個品種的最佳背膘范圍可能存在差異，豬場應該根據飼養品種來檢測不同階段的背膘厚，建立豬場背膘信息庫，提高母豬的整體生產水平和繁殖性能。

3.4 合理選擇添加劑

常規的營養物質可能并不能滿足母豬的生長發育和繁殖需要，在飼料中補充免疫球蛋白、酶制劑、維生素等添加劑，能夠強化飼料營養價值、促進營養物質的消化和吸收、降低飼料成本、促進生長發育以及提高免疫力等。添加劑的使用和選擇種類必須合理，用量適當且混合均勻，否則會起副作用。

4 小結

由于母豬營養與其產仔數、斷奶重等有關，也影響著母豬的淘汰率，因此母豬營養對豬場的發展非常重要，營養不良或者營養過剩都不利于母豬繁殖性能和豬場利益的提高[7-10]。如何科學控制母豬營養，除了積累經驗外，也要擁有一套科學的豬場營養系統。知道不同母豬在不同狀態和不同季節飼喂什么樣的飼料，切不可混淆。總之，要區別后備母豬、妊娠母豬和哺乳母豬，且給予適當的營養，才能在保證母豬正常生長的同時，提高產仔數，增加豬場的效益。

[1] 吳德.高產種母豬營養與飼養管理[J].豬業觀察,2013（1）:17-18.

[2] 張汀.后備母豬不發情原因與對策[J].農業知識:科學養殖,2015（27）:51-52.

[3] 殷紅濤,馬纓.母豬繁殖營養因素的影響與對策[J].畜牧市場,2008（5）:41-43.

[4] 郭長義.泌乳母豬營養策略[J].豬業科學,2012,29（8）:42.

[5] 馬立保.當前母豬營養存在的問題及解決辦法[J].湖北農業科學,1999（5）:52-55.

[6] 劉世泉.對妊娠母豬蛋白質和能量需要量的重新思考[J].國外畜牧學:豬與禽,1998（2）:34-36.

[7] 洪學.妊娠母豬高產飼養管理[J].河南畜牧獸醫:綜合版,2012（12）:40-41.

[8] 張昌如.高產母豬六階段飼養管理技術[J].畜牧與獸醫,2003,35（6）:21-22.

[9] 羅廷云,董仲生,鄭錦玲,等.高產母豬的飼養管理技術[J].養殖與飼料,2015（5）:21-22.

[10] 張靜立.養好高產妊娠母豬的技術要點[J].中國豬業,2007,2（9）:50.

Misunderstanding between the Sow Nutrition and Solving Methods

XING Heyan1,SONG Zhifang1,HU Mengjuan2,LU Chunlian1,CAO Hongzhan1*
（1.College of Animal Science and Technology,Hebei Agricultural University,Baoding 071000,Hebei China;2.College of Veterinary Medicine,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China）

The sow productivity determines the economic benefits of pig farms and development scale.For a pig farms,sow breeding is an important link in pig production.In the process of breeding,the sow nutrition affects the sow's reproductive capacity.In different stages of production,the demand for nutrition of sow includs adding ratio and adding amount of nutrients.In the process of breeding,the sow nutrition is not reasonable which will inevitably affect the ability of the sows,use fixed number of year and litter size reduction,etc.In this paper,in the process of breeding,misunderstanding betweenthe sow nutrition andsolvingmethod werereviewed.

sow nutrition;pregnancy sow;nursing sow

S828；S821.5

A

1001-0084（2017）08-0023-03

2017-06-16

邢荷巖（1992-），女，河北滄州人，碩士研究生，研究方向為動物養殖。

*通訊作者：教授，博士生導師，E-mail:chz516@126.com。