巴山土雞林地放養技術淺析

張元秀 張康宗 王炳召

（平昌縣農業局，四州平昌 636400）

巴山土雞林地放養技術淺析

張元秀 張康宗 王炳召

（平昌縣農業局，四州平昌 636400）

平昌縣是州東北邊遠革命老區，近年來巴山土雞林地放養快速發展，為解決規模化養殖技術，筆者根據《四州省土雞養殖生產技術手冊》和工作實際，特總結技術經驗，供參考。

巴山土雞；放養；技術

1 選址、布局與建舍

1.1 雞場選址

地勢高澡、背風向陽、環境安靜、水電方便且有適宜放養的林帶、果園、草場、荒山荒坡或其它經濟林地，滿足衛生防疫要求。場區距離干線公路、村鎮居民集中居住點、生活飲用水源地500m以上，與其它畜禽養殖場及屠宰場距離1km以上，周圍3km內無污染源。

1.2 場區布局

生產區、隔離區和管理區。生產區主要包括育雛舍和放養雞舍，育雛場應與放養區嚴格分開，生產區設大門、消毒池和更衣消毒室。放養區四周設圍欄，圍網使用鐵絲網或尼龍網，高度一般為2.0m。隔離區設在場區下風向處及地勢較低處，包括獸醫室、隔離雞舍等。管理區設在場區常年主導風向上風處，包括辦公設施及與外界接觸密切的生產輔助設施如主大門、消毒池和更衣消毒室。場區內設凈道和臟道，并嚴格分開，不得交叉、混用。臟道與后門相連。

1.3 雞舍建設

育雛舍應有專用籠具、專用消毒設備，并配備取暖、通風、光照及防鼠等設施。放養雞舍有固定式雞舍和棲息雞舍兩種。固定式雞舍：固定式雞舍要求防暑保溫，背風向陽，光照充足，布列均勻，便于衛生防疫，面積按每1m2養12只雞修建，內設棲息架，舍內及周圍放置足夠的喂料和飲水設備，使用料槽和水槽時，每只雞的料位為10cm，水位為5cm；也可按照每30只雞配置1個直徑30cm的料桶，每50只雞配置1個直徑20cm的飲水器。移動式雞舍：棲息雞舍要求能擋風，不漏雨，不積水即可，材料、形式和規格因地制宜，不拘一格，面積按每1m2養12只雞搭建，大小以容納成年雞50～100只為宜，多點設棚，內設棲息架，雞舍周圍放置足夠的喂料和飲水設備。

2 育雛準備工作

首先要檢查育雛舍，要通風換氣、地面平整干燥，門窗嚴密、保溫性能好，準備好保溫設備、飼槽、飲水器、水桶、料桶、溫濕度計、掃帚、清糞工具、消毒用具、育雛籠。做好清洗及消毒，包括噴灑消毒和薰蒸消毒。調整溫度與飼料，舍內溫度應升至33～35℃。備好雛雞專用全價飼料和必需藥品等。選擇雞種，放養雞生產所用的品種主要是鎮龍山瓦灰雞。

3 雛雞飼養管理

飲水要清潔衛生，初飲水中加適量的復合維生素，飲水器的高度與雞背同高為宜，按照每只雞3cm水位配置調整。雛雞喂料開食在入舍飲水后2～3h投喂全價雛雞料、第1周每天飼喂6次以上，第2周每天飼喂4～6次，3周齡后自由采食。溫度1～3日齡育雛舍溫度33℃～35℃，以后逐周降低2℃，到6周齡溫度降至18～21℃或與室外溫度一致。濕度0～7日齡，相對濕度65～70%；8～10日齡為60～65%；15～28日齡為55～60%；28日齡后穩定在55%左右。密度籠養：1～3周齡密度30～50只/m2，4～6周齡15～25只/m2。平養：1～3周齡密度20～35只/m2，4～6周齡10～20只/m2。光照時間和強度密閉雞舍1～3日齡24h光照，以后每天為23～20h，避免在突然停電。開放式雞舍白天應采取限制部分自然光照，1～2周齡，應有2.4～3.2W/m2的光照度（燈距離地面2m）；從第3周齡開始改用0.8～1.3W/m2；4周齡后，弱光可使雞群安靜，有利于生長。通風換氣，可自然和機械通風保持空氣新鮮。

4 土雞放養飼養管理技術要點

（1）放養準備，檢查放養地圍欄是否有漏洞，在放養前，滅一次鼠，篩選、淘汰病弱殘雞。準備飼槽、飼料和飲水器。強化調教訓練，在放養初期，飼養員邊吹哨或敲盆邊拋撒飼料，讓雞跟隨采食；傍晚，再采用相同的方法，進行歸巢訓練，使雞產生條件反射形成習慣性行為。飲水器按照每50只雞配置1個（直徑20cm）；若使用水槽，每只雞水位為3～5cm。

（2）放養時間的選擇：雛雞脫溫4周齡之后，白天氣溫不低于l5℃時開始放養，建議3月至11月放養為宜，其他月份采用舍內養殖為主、放牧為輔的飼養方式。

（3）放養養殖密度：應堅持“宜稀不宜密”和分區輪放和全進全出制的原則。根據林地、果園、草場、農田等不同飼養環境條件一般一年飼養2批次，養殖密度50～100只雞/667m2。

（4）飼喂技術，合理喂料：應定時定量，夏秋少喂，春冬多喂，每天早、晚各喂料1次：5周齡～8周齡，喂料50～70g/只·天；9周齡～14周齡，克～100g/只·d；15周齡至上市100g～150g/只·d。合理飼料搭配。建議喂五谷雜糧和自由覓食；也可在5周齡～8周齡：使用中雞全價配合飼料；9周齡～14周齡：建議使用大雞全價配合飼料加20%左右的能量飼料，如玉米；15周齡至上市，建議使用大雞全價配合飼料加40%左右的能量飼料，能量飼料添加的比例隨周齡增加。

5 經營管理

要建立養殖檔案應保存兩年以上。適時上市并做好成本核算。

[1] 周建梅.林地放養土雞技術[J].村委主任，2008，（7）：52.