崔永國
(河北省圍場滿族蒙古族自治縣農牧局,河北圍場 068450)
探究生態豬養殖技術及發展趨勢
崔永國
(河北省圍場滿族蒙古族自治縣農牧局,河北圍場 068450)
經濟的發展帶動了各個行業技術的進步,養殖業也不例外。養殖業能夠促進經濟的發展,提升人民生活質量,增加我國進出口物資,對我國農牧業的發展有很大的幫助。生態豬養殖是發展養殖業必不可少的一項內容,生態豬的養殖有很高的技術要求和環境要求,本文主要就生態豬養殖技術和發展趨勢進行了相關的探討和分析。
生態豬;養殖技術;發展趨勢
生態養殖的工序十分復雜,不僅包含動物養殖的環境衛生處理技術,還設計到動物喂養飼料、動物疾病防治、資源回收利用等多個方面的技術。生態豬的養殖能夠加大市場豬肉的供應量,提升豬肉質量,為人們提供更多健康無害的豬肉。然而,傳統生態豬養殖的技術相對落后,逐漸無法滿足現如今人們對生態豬的要求,養殖設備也出現老化現象。所以,生態豬養殖技術的創新和改善是必不可少的,此外還要及時更新設備,對先進的技術和設備積極引進,提升生態豬的養殖質量,從根本上帶動養殖業發展,從而推動社會經濟。
所謂生態豬養殖,就是采用生態方法進行豬的飼養工作,對禽畜、水產、種植等各種生產活動進行合理的利用和協調,進而形成一個完整的生物食物鏈,實現資源的良性循環,對廢舊資源充分且合理的利用,以最小的投入成本創造最大的經濟效益,并且在很大程度上保護環境質量。
1.1 衛生環節
養殖的衛生環境是保障生態豬養殖質量的基本要素之一,環境的衛生情況會對生態豬的健康產生直接影響,所以改善養殖環境衛生是必不可少的。首先,生態豬的養殖基地的地面構建要采用綠色材料,確保材料的吸水性和透水性,降低生態豬養殖環境的濕度,保障空氣的流通,從而避免疾病的產生;其次要確保環境的安全性,定期清理場地,提升養殖活動的效率和質量。
1.2 食物供應的管理和控制
在事物供應方面,提供飼料的場地通常是有機農田,所以生態豬的養殖和食物生產之間有很大的關聯。通常會在養殖場地周圍進行食物生產設施的建設,以此來實現二者之間的相互促進。如生態農田、草地等等。喂養生態豬綠色食物之后,生態豬所產的糞便可以作為農田肥料使用,進而實現科學的生態循環,提升資源利用率。為了保障生態豬的肉質,在進行飼料配置時,要科學配比礦物質、蛋白質、維生素等營養物質。通過這些營養物質的配比,不僅能提升生態豬的免疫力,還能確保豬肉質量。
1.3 水源的管理和控制
水是生態豬養殖過程中必不可少的重要資源之一,生態豬的飲用水一定要干凈清潔。在水源選擇方面,不僅要確保水質干凈,還要保障水資源不會受到污染。根據生態豬的實際養殖情況,可以適當在飲用水中添加一些鹽分、維生素等,以此來增強生態豬的免疫力,使生態豬更加健康。
1.4 疾病防治
疾病的防治是生態豬養殖過程中必不可少的重要工作。疫病是生態豬養殖時的常見問題,為了避免疫病造成的損害,養殖時一定要進行合理的疫病防治,如果出現疫病,技術人員要及時進行消毒、隔離等處理,避免疫病的進一步擴散。要對隔離的患病豬進行觀察和治療,為之后的疫病防治提供資料。
2.1 經濟組成模式
目前,生態豬的普遍養殖模式為基地→公司→農戶的養殖模式,這種模式的養殖流程如下:由養殖基地進行養殖流程的設置,然后公司進行農戶的招募,培訓農戶養殖技術,在農戶熟練技術和流程之后開展養殖工作。通常,養殖基地還會提供養殖飼料和防疫疫苗等資源,以此來支持養殖工作。在養殖完成之后,會有銷售商進行生態豬的購買和販賣,最后使生態豬在市場上流通出售,為人們提供更多高質量的豬肉。
2.2 生產制作
首先,必須選擇品種優良的種豬進行配種雜交,確保生態豬豬種的質量。然后,將豬種置放在優質的生態環境之中,喂養有機飼料,如大豆、紅薯等等,食物中不能有任何添加劑。養殖環境一定要原生態化,及時對養殖設備進行清理,安排專門的管理人員進行設備的管理。屠宰后的豬肉要進行超過4個小時的冷凍排毒、排酸工作,避免細菌對豬肉的污染。豬肉的運輸一定要采用真空包裝,要在最大限度上保障豬肉的衛生,從而在根本上改善豬肉質量,實現生態養殖的意義。
2.3 散養模式
生態養殖和傳統養殖有很大的區別,生態養殖的養殖模式為自然放牧的散養模式。這種模式中,生態豬可以在大范圍內進行活動,進食十分自由,生態豬的成長基本不需要過多的外力影響,更加接近于自然生長,從而使生態豬更加貼近大自然,實現了一個完整的生態鏈接。這種養殖模式不僅能夠提升生態豬的養殖質量,還對環境保護有一定的作用,實現資源之間的合理循環和相互作用。
2.4 立體養殖
在生態豬養殖發展的過程中,立體養殖是一種必然的新趨勢。所謂立體養殖就是在有限的空間中,優化養殖類別、提升養殖密度,進而從根本上改善養殖效率,并且在最大限度上實現資源的合理利用。充分發揮立體養殖的作用,可以表現為多個方面,例如生態豬和農田之間存在一定的互補關系,農田能夠為生態豬提供飼料,而晟態度能夠為農田提供肥料。也有一些養豬農戶采用桑基魚塘的養殖體系,不僅對生態豬的養殖有很大的幫助,還能促進其他農業生產的發展。此外還有雞豬魚綜合飼養,用雞糞喂養生態豬,在用豬糞喂魚;豬沼菜的模式,利用豬糞做沼氣,再利用沼渣、沼液進行蔬菜的種植等等。所以,立體養殖模式在很大程度上優化了生物鏈,實現了經濟效益的大幅度提升。所以,在生態豬養殖未來的發展過程中,加強立體養殖模式的應用是必不可少的。
綜上所述,生態豬養殖能夠促進經濟的發展,為人們提供更多高質量的健康豬肉,從而改善人們的飲食情況。所以,改善生態豬的養殖技術是必不可少的。為此,要加強先進技術的應用,保障環境質量,建立一個完整的生物鏈,在真正意義上實現生態養殖。
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