北京市昌平區(qū)食藥監(jiān)管局鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)有“碼”可追溯

本刊訊 北京市昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局鼓勵該區(qū)生產(chǎn)企業(yè)建立可追溯體系。一是要求企業(yè)完善追溯記錄檔案。對進貨、加工、貯存、檢驗、銷售等環(huán)節(jié)進行詳細記錄，確保所有環(huán)節(jié)均可進行“全過程”有效追溯。二是督促企業(yè)規(guī)范食品標簽標識。督促企業(yè)嚴格對照相關(guān)要求，對所生產(chǎn)的食品包裝標簽標識內(nèi)容進行全面自查自糾，保證食品標簽標識信息真實規(guī)范。三是鼓勵企業(yè)建立電子追溯體系。以文件記錄為主線，利用信息化技術(shù)，結(jié)合條碼、二維碼和電子標簽（RFID）等手段，以食品標簽標識為載體，以產(chǎn)品批號為切入點，實現(xiàn)對食品的可監(jiān)控、可查詢和可追溯。目前，該區(qū)11 家企業(yè)已經(jīng)建立電子追溯系統(tǒng)，其中2 家具有防偽功能。