本刊訊 為規(guī)范餐飲單位的經(jīng)營行為,保證消費(fèi)者吃上營養(yǎng)、健康的早餐,北京市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局開展了地鐵沿線早餐供應(yīng)單位的專項(xiàng)檢查,共檢查16 家。在檢查中,執(zhí)法人員加強(qiáng)對早餐供應(yīng)單位的日常監(jiān)督檢查力度,對早餐菜品的原料、煎炸過程用油進(jìn)行了抽樣檢測,結(jié)果均合格。此外,還收集了早餐供應(yīng)單位的基本情況,制作成微信宣傳短片,方便消費(fèi)者了解早餐供應(yīng)情況。下一步,開發(fā)區(qū)分局將全力推進(jìn)早餐供應(yīng)單位的“陽光餐飲”工程建設(shè),督促早餐經(jīng)營者公示食品原材料等食品安全信息,使餐飲單位在陽光下經(jīng)營。