應用型本科院校旅游管理類實驗室文化建設探究

張紅云,曾凡琪

（武漢商學院，湖北 武漢 430056）

應用型本科院校旅游管理類實驗室文化建設探究

張紅云,曾凡琪

（武漢商學院，湖北 武漢 430056）

文章從實驗室文化的內涵入手，分析目前應用型本科院校旅游管理類實驗室文化建設中存在的問題，并探討其建設途徑。

旅游管理；實驗室；文化建設

近年來，隨著旅游業的快速發展及高等教育體制改革的深入推進，高校文科實驗室得到了更多的重視，各個學校加快了專業實驗室的經費投入、設施設備的添置與更新、校園信息化平臺的建設等，但在實驗室文化建設方面還有較大的提升空間。本文從實驗室文化的內涵入手，分析目前應用型本科院校旅游管理類實驗室文化建設中存在的問題，并探討其建設途徑。

1 實驗室文化的內涵

關于實驗室文化的內涵，專家學者們有不同的觀點。文章采用石瑛、吳其光在《實驗室文化的內涵及構建》中的觀點。即：實驗室文化是以實驗室管理運行為中心，由實驗室全體工作人員、實驗教師和學生共同塑造所形成的以追求理想、敬業精神、群體意識、團結協作與和諧融洽為主題的文化氛圍，是使實驗室生存發展、長興不衰的根本所在，是實驗室建設的靈魂。即，實驗室文化是實驗室物質文化、行為文化、制度文化與精神文化的有機組合。這四個組成部分緊密聯系、各有特點且相互影響。實驗室文化建設圍繞這四個部分有序進行，并與高校素質教育與校園文化建設形成互動建設機制。

2 建設中存在的問題

根據2012年教育部發布的《普通高等學校本科專業目錄》，旅游管理類實驗室是指為滿足旅游管理專業、酒店管理專業、會展與經濟管理專業的教學、科研、實踐等工作而建立的一系列專業實驗室。本文根據實地調研、網絡搜尋等方法獲取相關信息，從四個方面來闡述目前應用型本科院校旅游管理類實驗室文化建設中存在的問題。

（1）物質文化方面存在的問題。①專業實驗室種類單一。目前一些高校建立的旅游管理類專業實驗室基本屬于演示類和仿真模擬類的實驗室，缺乏論證類等專業化程度較高的特色實驗室，師生只能在實驗室里完成部分教學任務，無法進行更深入的實踐、科研等活動。②教育技術信息化程度有待提高。主要問題有：一些旅游管理類實驗室的設施設備沒有及時完成更新換代；校園網絡雖然建立且實現了校園全覆蓋但卻沒有與實驗室設備連接，在實驗教學中根據無法使用或不允許使用；多元化的信息技術教學與實驗平臺還處于探索階段；各高校同類實驗室還處于各自為政的狀態，沒有實現資源共享，與企業的信息聯系程度也不夠緊密。③物質文化建設缺乏專業化與規范化。雖然有些高校已建立了旅游管理類仿真實驗室，師生可以進行實驗演示、情景模擬訓練或創新創業實驗等，但由于沒有對實驗室的場地布局、空間設計、衛生狀況、物品使用等進行系統設計，所以無法呈現出專業化與規范化的整體形象。

（2）行為文化方面存在的問題。①實驗室工作人員素質較低，缺乏專業培訓。很多高校對實驗室工作人員需要具備的專業背景及職業素質不重視，一些沒有專業背景、職業素質較低的人員擔任了實驗室的管理工作，也沒有給予專業培訓，導致的后果就是有些人員在實際工作中無法勝任相關工作，對實驗室的教學與實踐工作也造成了一定的障礙，有的甚至導致與師生關系緊張。②實驗室的人文環境與工作環境有待改善。實驗室工作人員的行為在一定程度上代表了實驗室的形象，其良好的工作態度、言行舉止、待人接物、解決問題的能力等能營造良好的人文環境與工作環境，有助于師生安心工作與學習。但一些實驗室工作人員只是把實驗室工作當做是臨時“跳板”，并沒有長期在此工作的意愿，呈現出的狀態是工作態度不端正、做事不經心、沒有規范自己的工作言行等，給實驗室工作氛圍造成了不好的影響。③沒有形成自己特有的實驗室行為文化。在行為文化的建設上需要規范全體人員（含實驗室工作人員、實驗老師及學生）的儀容儀態、言談舉止、接人待物、溝通協調等。但眾多實驗室在這方面尚未關注，有的院校因缺乏經費或疏于管理等而止于“計劃”。

（3）制度文化方面存在的問題。①制度的制訂與修訂不能與時俱進。有些實驗室的管理制度制訂后就一直延用至今，其中不合理、不適用的部分也沒有做修訂，影響了實驗室工作的正常運行。②實驗室制度在“人性化”方面有待提高。實驗室存在的意義之一就是輔助老師教學與學生實踐，需要從“人性化”的角度出發建立“以教學為本、以學生為本”的工作規范，如開放實驗室、建立老師工作室等都會提高師生的工作學習積極性，產生良性效果。但目前很多旅游管理類實驗室出于“麻煩、事多”等原因而不愿意在“人性化”工作規范上做努力。③現有的實驗室制度不齊全、不規范。旅游管理類實驗室的工作內容與工作環節較多，需要根據日常運作情況不斷完善、規范相關工作制度（如清掃制度、開關門制度、日常檢查制度、開放制度、借用制度等），但目前很多高校實驗室只制訂了基本制度與工作規范，無法滿足規范化工作運作的需要。

（4）精神文化方面存在的問題。①缺乏實驗室文化的核心實驗室精神。實驗室精神是實驗室文化的核心與靈魂，體現了實驗室的治學理念與研究風格，它是數代實驗人智慧的沉淀與積累，是實驗室的特色、水平和生命力的源泉與動因。但一些高校旅游管理類實驗室因建立較晚，運作時間較短，還沒有形成獨特的實驗室文化，其治學理念與研究風格也沒有凝練成實驗室人共同認同的文化核心理念。②缺乏大師或領軍人物的引領作用。大師或領軍人物是實驗室精神文化的創造者、踐行者與傳承者，其理想追求與治學理念能影響一代又一代的實驗人，對實驗室精神文化建設至關重要。由于我國旅游管理類目錄出現較其他管理類晚，自成體系也是近幾年的事情，所以在大師或領軍人物的培養與塑造上也較晚，更缺乏這類人物的引領作用。③高校旅游管理類實驗室文化建設途徑。實驗室文化建設是高校素質教育與校園文化建設的重要組成部分，在“大眾旅游”、“互聯網+旅游”的大背景下，建設高校旅游管理類實驗室將有助于提升學校的辦學水平、增強旅游人才的市場競爭力。

3 實驗室文化建設途徑

針對高校旅游管理類實驗室存在的上述問題，本文將從以下四個方面提出建設途徑。

（1）物質文化建設（即環境文化建設）途徑。①建設種類較齊全的專業實驗室。旅游管理類高校的專業教學、學生實踐、科研與創新創業等活動需要配套的實驗室為之服務，除了對現有的實驗室進行更新、改造、升級外，還亟需建立專業化程度更高、特色鮮明的實驗室。各個高校可以分析各個專業實驗室的功能及特性，選擇某一種或者某幾種類型的實驗室來建設，從而最大程度地滿足本校廣大師生教學和科研的需要。②建設資源共享的網絡實驗室。當今社會是“互聯網+”時代，旅游管理類實驗室需要與時俱進不斷提高信息化程度，實現智慧旅游、互聯網+酒店、大數據會展管理等。一方面，需要加強校內各部門、各學科之間的協同，將計算機中心、圖書館、電教中心、實驗室中心等聯結成資源共享、平臺共用的一體化中心；另一方面，可以通過聯合其他院校旅游管理類實驗室及旅游行業各相關企業來共同開發實驗室系統并建立統一的實驗室網絡，逐步實現在分工與合作的前提下共同資源共享。③建立實驗室專業化、規范化形象。實驗室的場地布局、空間設計、衛生狀況、形象標志等的整體設計與展示具有營造實驗室物質文化氛圍的作用，體現了實驗室的專業化程度。一方面，需要旅游管理類專業人士對實驗室的專業化展示方面進行把關，杜絕非專業的布局、設計等，辦求從各個細節上體現出專業實驗室的特色；另一方面，需要從規范實驗室形象標志入手打造獨具特色的實驗室文化。主要內容有：統一實驗室形象標志，規范使用各類指示牌、辦公用品、文化宣傳材料等，逐步完善具有本實驗室特色的形象標志體系。

（2）行為文化建設途徑。①從專業需要角度選拔實驗室工作人員。旅游管理類實驗室工作的專業性較強、任務繁多，具有專業背景或經過專業培訓的人員能更好地承擔實驗室的服務與管理工作。杜絕選用將實驗室工作當成臨時“跳板”的人員，避免這些無心長期在實驗室工作的人員的消極態度與不良工作作風影響實驗室和諧、民主的工作氛圍。②建設良好的人文環境與工作環境。借鑒旅游行業的做法，在實驗室內設置實驗室行為文化宣傳欄，規范全體工作人員與師生的儀容儀表、禮貌用語、文明行為習慣等，增強全體人員自我的約束能力，實施潛移默化的效果，以此達成建設良好人文環境與工作環境的目的。

（3）制度文化建設途徑。①制定合理、完善的制度并嚴格執行。健全的實驗室基本制度是維系實驗室正常秩序必不可少的保障機制，是實驗室文化建設的前提。一方面需要與時俱進制訂合理、完善的規范制度，同時更需要制度的嚴格執行。②站在“人”的高度，從培養人、完善人、發展人的角度出發建立的人性化的工作規范③建立激勵制度、創新制度。旅游管理類實驗室需要根據各個專業特點和工作實際，制定了一系列的教學、科研、實踐成果轉換等工作規范，通過這些人性化制度的建立，調動師生的積極性、主動性和創造性，培養師生嚴謹的治學態度，并逐漸形成優良的工作作風、學習風氣。

（4）精神文化建設途徑。①凝練核心理念，發揮大師和領軍人物的精神文化帶動作用。通過開展知識講座，舉辦學術會議，帶領科學研究，培養實驗技術人員、指導實驗室管理等途徑，使這些人員能融入實驗室文化建設中來，并發揮帶動作用。②重視實驗室精神文化的傳承，培養文化傳承接班人。實驗室精神文化是實驗人智慧與心血的積累與沉淀，需要延續與傳承，通過積極培養年輕一代、提供其成長成才土壤、幫助他們快速成長等措施業將實驗室的治學理念、理念追求、研究風格等核心精神文化發揚光大。③大師是實驗室文化建設的靈魂人物，通過宣傳大師的生平事跡、工作業績、名人名言等提高精神文化的感染力度，提高對實驗室文化建設的認同感。

［1］石瑛，吳其光．實驗室文化的內涵及其構建［J］.教育探索，2010，（11）.

［2］周本華．論高校實驗室的制度建設、文化建設及其功能耦合［J］.廣東化工，2010，（8）.

［3］肖玉巍．以人為本理念推進高校實驗室管理工作創新［J］.中國現代教育裝備，2010，（19）.

［4］張玉平．大學實驗室與設備管理部門的組織文化建設［J］.實驗技術與管理，2010，（10）.

本項目由武漢商學院2015年校級重點教學研究項目《應用型本科微課課程開發與應用研究——以“酒店餐飲部運行管理”課程為例》（編號：2015Z006）資助。

張紅云（1976-），女，湖北十堰人，副教授，主要研究方向：酒店管理。