淺析WebGIS在茶葉質量安全追溯中的應用

孫華峰

（天津職業大學電子信息工程學院，天津北辰300410）

淺析WebGIS在茶葉質量安全追溯中的應用

孫華峰

（天津職業大學電子信息工程學院，天津北辰300410）

近年來，食品安全問題越來越受廣大消費者重視，而茶葉作為中國特有的一種著名飲品，必然也會面臨來自質和量方面的壓力。然而由于茶葉制作工藝復雜，且隨著茶葉的工業化，使得用戶難以對買到的茶葉的全程質量安全有全方面的了解。WebGIS技術是在Internet網上提供地理信息，實現地理信息互操作、空間數據與共享，現被廣泛應用到各個行業，因此在茶葉質量安全追溯中，引進WebGIS技術有著積極的意義。本文將會對WebGIS技術在茶葉質量安全追溯中的應用情況進行分析。

WebGIS；茶葉；質量安全；追溯

近年來我國茶葉生產企業獲得了巨大的發展，不僅在茶葉生產總量方上獲得了巨大的提升，在茶葉生產加工工藝方方面也得到了質的飛躍，茶葉產品質量也由此得到了極大的提升。然而隨著市場經濟體制在我國的不斷深入推進，以及其在茶葉產業中的不斷滲透，人們對茶葉質量的要求也在日益提升，所以茶葉的全程質量安全的管理工作，就顯得尤為必要了，而要想有效提升其安全管理水平，充分利用WebGIS等現代信息通信技術，構建完善的茶葉信息安全管理系統，對于提升茶葉的總體質提高產品的附加值，都有著重要作用。因此本文對基于WebGIS的茶葉全程質量安全管理信息系統的應用情況進行分析。

1 W ebGIS技術

1.1 WebGIS技術簡介

WebGIS，顧名思義，即基于技術的地理信息系統。WebGIS通過Internet平臺可以實現將地理空間數據與廣大持有客戶端的用戶進行實時共享，方便用戶利用web瀏覽器對地理位置信息進行查詢、處理和分析。WebGIS對比傳統的GIS技術更好的應用了Internet技術，其核心是將HTTP標準的應用體系嵌入到GIS中實現互聯網環境下的地理空間信息發布與管理。

WebGIS是Internet技術應用于GIS開發的產物。GIS通過Web功能得以擴展，真正成為一種大眾使用的工具。從Web的任意一個節點，Internet用戶可以瀏覽WebGIS站點中的空間數據、制作專題圖，以及進行各種空間檢索和空間分析，從而使GIS進入千家萬戶。

WebGIS是利用Web技術來擴展和完善地理信息系統的一項技術。它是基于網絡的客戶機/服務器系統；利用因特網來進行客戶端和服務器之間的信息交換；它是一個分布式系統，用戶和服務器可以分布在不同的地點和不同的計算機平臺上。WebGIS主要作用是進行空間數據發布、空間查詢與檢索、空間模型服務、Web資源的組織等。

WebGIS的框架圖如下所示：

圖1 WebGIS的框架圖

1.2 WebGIS基本特征

1.2.1 WebGIS是圖形化的超媒體信息系統

WebGIS充分利用超媒體系統技術，實現處于不同級別的地圖頁面之間的轉換。例如，用戶在客戶端瀏覽我國茶葉的分布情況時，如果想進一步了解福建地區的茶葉概況，只需點擊地圖上福建地區的區域即可進入福建地區的茶葉概況圖，這在很大程度上方便了管理員對全國茶葉情況的了解，對茶葉質量安全將會有很大的幫助。同時，超媒體技術也為WebGIS提供了將多媒體信息的集成到系統中的能力，豐富了WebGIS的頁面外觀和系統表現力。

1.2.2 WebGIS系統是動態的

WebGIS技術使得用戶在不安裝GIS數據和相關應用程序的情況下，只要有網絡，就可以隨時隨地查詢用戶關心的數據。WebGIS的動態性是指只要系統的管理員將來自網絡不同服務器上的數據源進行更新，該網絡上的所有客戶端上的數據均會得到更新。

1.2.3 WebGIS是全球化系統

基于WebGIS的動態性，使的WebGIS在全球范圍內被廣泛應用，真正意義上實現了地理空間數據的實時共享。只要用戶有網絡，可以訪問到不同國家不同地方的地理位置信息，而不必考慮數據的來源，即客戶端的用戶只需要向服務器端提交請求，經服務器處理之后，客戶端用戶想要的信息即會被返回。用戶得到數據后就可以對數據進行進一步的分析和處理。

2 追溯茶葉質量安全的重要環節

2.1 茶葉銷售環節

茶葉的銷售環節是出現質量安全問題后追查的第一個環節。利用WebGIS技術，可以很方便的確定售出茶葉在銷售過程中的基本信息，即茶葉的由哪家生產商生產，所在的生產批號等?？梢园l生質量安全問題后第一時間追溯到具體的生產商，方便了對問題的解決。

2.2 茶葉倉儲、運輸、加工環節

茶葉加工環節和倉儲運輸環節是較容易出現茶葉質量安全問題的環節，也是在出現了茶葉質量安全問題后最難查的一個環節。通過將WebGIS技術應用到本環節，可以很方便的確定茶葉在哪里加工以及當時加工環境的詳細信息，加工人員的信息，以及加工好的茶葉在哪里儲存，何時在何地由何人運輸等信息，為出現質量安全問題提供了很大的幫助，有很好實際意義。

2.3 茶葉種植環節

種植環節是在出現茶葉質量安全問題后排查的最后一個環節，然而卻也是最根本的一個環節。將WebGIS技術應用到本環節，可以在發現茶葉出現質量安全問題后把出問題的茶葉精確到每一個種植戶，并且可以了解到該種植戶所種植茶葉的基本信息如茶園的面積、產量、茶樹品種、管理責任人以及種植戶所使用的農藥，肥料等。這樣既提高了種植戶在種植過程中的責任心也方便了解決由于種植過程中的不恰當手段導致的質量安全問題。

3 基于W ebGIS的茶葉質量安全追溯中的應用分析

3.1 茶葉質量安全跟蹤

基于WebGIS的茶葉全程質量安全管理信息系統，還可以應用于茶葉產品質量安全的全程跟蹤及溯源中。該系統可以借助ArcSDE空間數據引擎技術，有效的將茶葉的屬性數據信息，以及其產地環境的空間數據信息等，有機整合起來，從而達到使產業屬性及空間數據信息的有機統一，進而為用戶提供茶葉屬性空間數據信息的統一查詢，以及統一更新服務。如該系統在福建某茶葉種植示范區茶園的應用中，通過該信息系統，就有效地實現了對茶葉全程質量安全信息的統-入庫，通過構建起追溯系統，有效的提升了其數據信息的管理水平，實現了對茶葉生產運輸等全部環境準確追蹤，以及對茶葉全程質量安全數據信息的高效查詢及獲取，諸如茶葉的病蟲害信息，施肥信息以及產業種植條件倍息及其加工工藝數據信息等。此外，該信息系統還可以將這些信息通過WebGIS技術，定位到地圖中，以隨時隨地供用戶査詢。

3.2 茶葉產地編碼圖

基于WebGIS技術下構建的茶葉全程質量安全管理信息系統，可以對茶葉產地的土地利用情況、產地環境情況以及地形地貌等情況予以編碼繪制，并得到產業產地編碼圖，通過該編碼圖，可以對任一茶葉產地的茶葉生產基地予以一一編號，使得每個產地都擁有各自的身份。茶葉企業管理者通過查看產業產地編碼圖，可以實現對茶葉加工全程各環節的質量安全管理，進而提升茶葉產品質量，有效的提升其市場競爭力。

3.3 茶葉生產質量安全管理

基于WebGIS的茶葉全程質量安全管理信息系統，還可以應用于茶葉生產質量安全管理中。茶葉的安全管理工作，主要包括流通檔案的建立及管理、生產檔案的建立及管理、以及基礎檔案的建立及管理等幾個方面，因此相關企業應專門設置這幾個崗位，并科學合理的選擇工作人員，從而提高茶葉全程質量安全信息管理工作水平，以保障茶葉質量的提升。具體來說，對茶葉安全質量的管理內容，其主要包括茶葉的包裝及銷售信息管理。茶葉的質量監測管理、茶葉的釆收管理以及茶葉的病害防控信息管理、和茶葉種植土壤環境信息管理等。系統管理員應結合用戶的權限不同，予以分別管理，如對于普通用戶，只需要向其開放瀏覽及查詢等服務，而對于流通檔案管理員，及基礎檔案管理員等工作人員，則可以給予其適當的信息系統管理及維護權限，以保障信息系統的正常運行，此外，對于更新的茶葉數據倍息，必須經過專門的信息審核人員審核確認后，才可將該茶葉信息納入到信息系統中并予以發布。

4 茶葉質量跟蹤與追溯的意義

4.1 對突發事件的應急處理能力的提高

通過將WebGIS應用到茶葉的質量安全追溯中，可以在發現茶葉質量存在安全問題的第一時間利用茶葉質量追溯系統,快速找到出現問題的環節和地點，使得由于產品質量安全帶來的問題得到有效的控制，進而提高了茶葉企業的管理者面對茶葉質量安全突發事件的處理能力。

4.2 有利于提高產品的市場競爭力，打破貿易壁壘

當前一些國家對茶葉質量安全追溯都有一些基本要求，通過將WebGIS應用到茶葉的質量安全追溯中，可以減少國外因產品質量安全追溯體制而設置的貿易障礙，進而提高我國農產品尤其是茶葉在國際市場上的競爭力。

4.3 增強顧客的購買欲，迎合消費者心理

茶葉從傳統的茶農業向工業化的升級，導致消費者和茶葉生產加工體系有時間和空間上差異性，消費者在購買茶葉時對產品信息即茶葉在哪生產、在哪加工等信息知道的越來越少。通過將WebGIS應用到茶葉的質量安全追溯中，消費者可以清楚地了解購買茶葉的信息，進而可以更加放心的購買茶葉。

結語

由以上可以看出，茶葉企業通過將WebGIS技術應用于茶葉質量安全追溯中能夠有效的實現對茶葉質量的全程監控，從而減少意外事件的發生,并減少處理意外事件的費用。其對于保障茶葉產品的安全，提升茶葉產品的質量，有著重要的作用。因此，加大對基于WebGIS的茶葉全程質量安全管理信息系統的開發與應用的相關研究有著深遠意義。

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孫華峰（1978-），男，天津人，碩士，講師，研究方向：計算機。