食品飲料企業財務流程優化的目標定位及實踐

紅牛維他命飲料（湖北）有限公司 孫軍

食品飲料企業財務流程優化的目標定位及實踐

紅牛維他命飲料（湖北）有限公司 孫軍

在現今企業競爭激烈的環境下，企業也面臨著更為緊張的工作局面，要想在該種激烈的競爭環境下脫穎而出，就需要能夠做好傳統財務流程的優化。在本文中，將就食品飲料企業財務流程優化的目標定位及實踐進行一定的研究。

食品飲料企業 財務流程優化 目標定位

一、引言

所謂財務流程優化，即在分析財務流程的情況對其開展適當的調整以及完善，以此獲得更高的工作績效。在該項工作開展中，需要能夠做好企業財務具體運作流程的設計與調整，以此獲得流程產出最大化的效果，幫助企業獲得更高的績效水平。而在現今信息技術急劇變革、全球化發展的背景下，各行業競爭規則得到了迅速的變化，并使市場具有了不可預測的特征，尤其是品牌眾多的食品飲料行業更是如此。財務管理作為企業運行當中的核心部分，如果企業的財務流程依舊保持原有的靜態方式管理，則不能夠實現企業財務資源的整合、同變化環境的適應，很可能因此對食品飲料企業的未來發展產生影響。在該種情況下，就需要能夠做好財務管理流程的優化，以此提升企業的競爭力。

二、基礎財務流程優化方式

(一)動態財務管理流程

通過信息手段的應用實現企業供應鏈上下游同金融機構業務流程間的整合，在對收付流程積極優化、減少支付費用的情況下實現企業運營資本占用情況的降低。在財務供應鏈管理的模式下，則能夠使系統管理向著流動以及高效的方向發展，在幫助企業實現快速電子化支付的基礎上保障企業的財務運作。此外，該方式還需要實現財務管理流動性問題的解決，在使企業物流同資金同步的情況下避免資金信息滯后問題的出現。

(二)技術平臺建立

信息技術可以說是積極發展財務流程優化的重要力量，在優化企業財務流程時，需要具有來自信息技術的支持，在企業運行中，建立局域網也是非常重要的一項工作，在實際建設中，需要在設立數據庫的情況下從軟硬件兩個角度完善企業信息技術平臺，通過數據庫以及計算機技術的科學運用在避免數據出現冗余、不完整情況的基礎上在實現財務流程簡化的情況下達成企業財務目標。

(三)建立預算規劃體系

在企業實際發展中，需要在充分聯系未來發展需求以及目前自身情況的基礎上定制預算體系，并在實際經營管理活動開展的各個環節做好成本、采購、現金收支以及費用預算的實施，以此將事后報告實現向事前預算管理的轉變。同時，也需要積極做好預算的動態追蹤處理工作，通過以成本為基礎、利潤為中心的評價體系建立，對預算同實際額度間存在的差異做好對比，并通過信息反饋方式科學應用控制具體業務。

(四)財務風險防范機制

在環境不確定變化影響下，在整個財務管理流程當中都存在風險，其包括有交易過程、參與其他行業以及食品飲料行業的市場風險等。在優化財務流程后，則需要積極做好財務風險評估工作，通過建立風險防范機制的方式控制風險，并通過風險報告、識別以及評估方式的應用從多個角度考核具體風險問題。在財務流程優化過程中，需要實現事后反饋的動態管理，以此使信息具有更為實時化的特征，并通過風險控制體系以及供應鏈管理方式的應用建立起新的、具有動態特征的財務流程，在全面創新優化財務管理模式的情況下根據企業資源分配實現價值的最大化。

(五)陽光采購

陽光采購是企業開展財務流程優化的一項重要舉措，其主要重點有：第一，公開透明。從招標計劃提報開始，就需要經過采購、供應以及部門總監等主體的審核，做好供應商的考察以及招標過程的評價，保證在整個貨物采購當中，該工作一直處于可控以及公開的狀態，以此對采購流程的質量以及穩定性做出保證；第二，多部門參與。這將主要在兩個方面體現，首先，采購小組需要由多部門人員組成，對食品材料采購聯系密切的部門進行充分考慮，其次，審計以及材料使用部門從開始階段就需要能夠介入到其中，參與整個材料的采購過程；第三，陽光審計。在完成材料招標后，需要對過程以及結果進行審計，包括有執行情況以及采購過程審計，保障采購的陽光性。

三、食品飲料行業的財務流程優化目標與實踐

在新的市場發展階段當中，對食品飲料企業的發展需求也具有了新的變化，在未來食品飲料企業發展中，需要從以下方面做好財務流程目標定位：第一，經濟目標定位。作為食品飲料企業，要想在現有的情況下做好預期利潤的維持，就需要能夠做好成本控制工作，通過財務流程優化方式的應用實現成本控制資金約束機制的建立，以此提升操作人員的成本控制意識；第二，社會目標定位。在信息發達的今天，做好社會聲譽度的建立也成為了企業發展當中的一項重點內容。要想實現企業自身良好社會聲譽度的建立，實現社會目標的履行十分關鍵。從企業社會責任角度看來，已經實現了國際標準的建立，且該標準將涉及聯系到企業的內外部環境，包括員工的工作環境標準以及福利待遇。通過這部分目標的實現，即將利于企業質量管理水平的進一步提升；第三，生態目標定位。生態可持續發展是我國現今大力號召的發展模式，具有宏觀以及長期的特征，也是企業全面質量管理目標履行的重要方式。正根據該目標上述特征的存在，企業則可以通過基金設立的方式形成跨期資金投入。

在該目標的基礎上，食品飲料企業可以從以下方面努力：第一，經濟目標模式。借助財務管理資金約束機制實現成本控制工作的配合，根據工作實踐，在食品飲料企業成本控制中，生產領域是控制當中的難點與重點，以此在借助資金逆向分解機制的情況下強化成本控制同員工利益的關切度。具體來說，即先將食品飲料的生產資金根據項目額定給班組，在做好質量保證書簽訂的情況下由班組組長給予支配。同時，財務部門需要積極協助班組做好成本逆向分解的建立，以此保證一線工作人員能夠實現自身資金控制數量的明確。通過該種方式，則能夠在績效管理基礎上實現企業生產經營同財務流程的密切結合；第二，社會目標模式。在企業當中實現社會目標，同員工福利待遇的提升以及工作環境的改善具有密切的關聯，工作環境的改善，能夠有效實現員工工作熱情的激發，而薪酬待遇的提升，則將對員工形成重要的激勵作用。

四、結束語

在現今競爭激烈的食品飲料行業當中，企業財務流程優化是必須開展的一項關鍵工作。在上文中，我們對食品飲料企業財務流程優化的目標定位及實踐進行了一定的研究，需要食品飲料企業在運行當中能夠對該項工作引起重視，以科學財務流程優化方式的應用提升市場競爭力，獲得更好的發展。

[1]于永泉.食品企業財務管理中特點分析[J].現代商業.2012(35)：266-267

[2]曹海.中小企業內部控制問題對策研究[J].黑龍江科技信息.2011(27)：44-45