陽光玫瑰葡萄設(shè)施栽培技術(shù)

孫中禮

摘要 總結(jié)陽光玫瑰葡萄設(shè)施栽培技術(shù)，包括大棚改造、苗木選擇、定植、夏季管理、封棚及催芽、生長期溫濕度調(diào)控、花果管理、土肥水管理、無核化處理、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 陽光玫瑰葡萄；設(shè)施；栽培技術(shù)

中圖分類號 S663.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號 1007-5739（2017）03-0079-01

陽光玫瑰葡萄別名夏音瑪斯卡特、耀眼玫瑰，歐美雜交種，其親本為安蕓津21號×白南，樹勢中庸，極豐產(chǎn)。果穗圓錐形，單穗重600 g左右，大穗可達(dá)1 800 g左右，平均果粒重10 g以上，果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少，果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，含糖量高，風(fēng)味極佳，掛果期長，成熟后可在樹上掛果長達(dá)2個(gè)月不裂果，耐貯運(yùn)，無脫粒現(xiàn)象，較抗霜霉病，可以成為葡萄產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代理想推廣品種之一。徐州農(nóng)家歡農(nóng)業(yè)科技有限公司于2013年引進(jìn)種植，栽培性狀表現(xiàn)優(yōu)良。現(xiàn)將其設(shè)施栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 大棚改造

采用春暖棚栽培。大棚長55 m、寬10 m，三面用水泥徹塊單墻壘成，后墻高2.8 m，其上面每隔3.3 m用一樓板鋪上，以用于人工操作行走，兩山墻高3.6 m，棚面每隔1 m用Ф1.2 cm的熱鍍鋅管作上弦梁，下弦用Ф12 cm的鋼筋焊接，東西向再用5道Ф1.2 cm熱鍍鋅管焊接在一起牢固耐用[1]。

2 苗木選擇

選擇夏黑為砧木的優(yōu)質(zhì)健壯苗栽植，要求苗木有5條側(cè)根，側(cè)根粗度0.4 cm以上、長度20 cm左右。枝干充分成熟，高度20 cm以上，粗度0.6 cm以上。品種部分的飽滿芽5個(gè)以上，砧木萌蘗完全清除，沒有任何檢疫對象。

3 定植

定植在春季3月上中旬前進(jìn)行。對土壤進(jìn)行冬翻熟化，施腐熟有機(jī)肥45～75 m3/hm2，定植前按2.8 m行距開溝，溝深50 cm、寬50 cm，開溝時(shí)熟土放在一邊，生土放在一邊，以1.0 m×2.8 m密度栽植。苗木栽植前先用殺菌劑消毒。栽好后留3個(gè)飽滿芽短截，然后澆足水，用黑地膜覆蓋保濕[2]。

4 夏季管理

葡萄萌芽后及時(shí)抹芽，每株留1個(gè)健壯新梢。當(dāng)新梢長到20～30 cm時(shí)開始每隔7～10 d噴施1次氨基酸葉面肥，每隔10～15 d追施尿素20～30 g 1次，直到6月底為止。當(dāng)新梢長到40～50 cm時(shí)開始引蔓，在離苗15 cm處，插1根竹竿，將新梢固定在竹竿上，引綁要活扣，主梢要引直，以利培育健壯新梢。并及時(shí)除去卷須和夏芽副梢。副梢可留1葉絕后摘心，促使主梢生長健壯[3]。當(dāng)新梢生長到“T”形架時(shí)，在架面以下20 cm處保留頂端2個(gè)副梢對主梢進(jìn)行摘心，頂端2個(gè)副梢繼續(xù)延長生長，首次留1～2片葉反復(fù)摘心，作為以后的結(jié)果主蔓。其上的副梢留3～4片葉摘心，促進(jìn)花芽分化。8月葉面噴施多效唑150倍液，控制新梢旺長，充實(shí)枝條冬芽。

5 封棚及催芽

用0.06～0.08 mm的無滴防老化膜。于2月上中旬封棚升溫。封棚前1周澆足水，然后覆蓋黑色地膜防草及提高地溫。在升溫前用石灰氮涂芽促使整齊萌發(fā)。石灰氮在使用前，先用5倍的溫水化開，充分?jǐn)嚢韬箪o置4 h以上，然后取上清液涂抹芽眼。

6 生長期溫濕度調(diào)控

6.1 溫度控制

單體墻保溫性差，單層膜夜溫比外界僅高3～5 ℃。封棚后第1周白天溫度保持為18～20 ℃，夜晚5～10 ℃；第2周白天18～20 ℃，夜晚10～15 ℃；第3周白天22～28 ℃，晚上15 ℃。從升溫至萌芽一般溫度控制為25～30 ℃。

6.2 濕度調(diào)節(jié)

保持催芽期空氣濕度90%以上；新梢生長期濕度60%以上；花期空氣相對濕度50%以上；漿果發(fā)育期空氣濕度60%～70%；著色成熟期空氣濕度50%～60%[4]。

7 花果管理

7.1 主梢摘心

長勢強(qiáng)的結(jié)果枝，花前7～10 d在花序以上留7～8片葉摘心，控制生長，提高坐果率。

7.2 副梢處理

結(jié)果枝的副梢只留頂端1～2個(gè)副梢，其余全部抹除，頂端的副梢按“4-3-1”摘心處理，即第1次留4片葉，第2次留3片葉，以后留1片葉反復(fù)摘心。

7.3 花穗管理

為了使果穗整齊美觀，對花穗要進(jìn)行處理。在花前7 d左右及時(shí)除去副穗，不短截穗尖。

8 土肥水管理

陽光玫瑰葡萄共追肥澆水4次：第1次于萌芽前施氮肥150～225 kg/hm2，并及時(shí)澆小水1次；第2次于始花期前后施磷鉀肥225 kg/hm2，追后澆水；第3次于果實(shí)膨大期施鉀肥450 kg/hm2，追后澆水；第4次于采果后9—10月及時(shí)施有機(jī)肥22.5～37.5 t/hm2+過磷酸鈣1 125 kg/hm2+硼肥15.0～22.5 kg/hm2，并及時(shí)澆水。

同時(shí)從4月下旬至采果前每隔10～15 d葉面噴1次0.2%磷酸二氫鉀、硫酸鎂等，花前及花后各噴1次硼砂。

9 無核化處理

陽光玫瑰是有核品種，經(jīng)試驗(yàn)可以無核化處理，在盛花期末期和花后10～15 d用25 mg/kg赤霉素進(jìn)行處理，使果粒無核化，并使果粒增重，無核率達(dá)95%以上[5]。

10 病蟲害防治

發(fā)芽前絨球期全園噴1次3～5 °Bé石硫合劑殺滅越冬病菌和部分蟲卵。

霜霉病發(fā)生后，葉片背面產(chǎn)生1層白色霜霉層，葉片正面有黃斑，造成大量落葉，低溫高濕有利于發(fā)生。治療藥劑可選用杜邦克露、烯酰嗎啉、殺毒礬、氫氧化鋁、嘧菌酯、霜霉原粉等。預(yù)防性藥劑可選用波爾多液、波爾錳鋅、丙森鋅、硫懸浮劑等。

白腐病主要危害果實(shí)和穗軸，5—8月間不斷形成分生孢子，借風(fēng)雨傳播。高溫、高濕、傷口過多有利于發(fā)病。地面撒施50%福美雙15 kg/hm2+石灰粉15 kg/hm2。花前、花后1周、套袋前各噴1次藥，藥劑可選用10%苯醚甲環(huán)唑2 000倍液、40%福星6 000倍液、20%嘧菌酯2 000倍液、12.5%烯唑醇2 500倍液、福美雙1 500倍液等。

炭疽病主要危害果實(shí)，在果實(shí)成熟期陸續(xù)出現(xiàn)癥狀，天氣潮濕時(shí)其上長出粉紅色孢子，表面生出許多輪紋狀排列小點(diǎn)粒，導(dǎo)致全果腐爛。芽萌動(dòng)展葉時(shí)噴藥1次，以后每隔10～15 d噴1次藥，藥劑可選用10%世高、25%阿米西達(dá)、80%炭疽殺可濕性粉劑、75%百菌清、50%甲基硫菌靈懸浮劑、40%福星、波爾錳鋅等。

綠盲蜻刺吸嫩葉、幼果，造成葉片有孔洞，當(dāng)氣溫10 ℃以上時(shí)開始危害，展葉后的三葉期是防治關(guān)鍵時(shí)期，可選用藥劑有10%吡蟲啉、40%毒死蜱、40%辛硫磷以及菊酯類農(nóng)藥。

11 參考文獻(xiàn)

[1] 栗學(xué)平，包月俠.設(shè)施葡萄栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（9）：118-119.

[2] 劉冠義，丁發(fā)強(qiáng)，劉冠武，等.設(shè)施葡萄豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].北方果樹，2011（5）：26-28.

[3] 吳玉華.吐魯番市設(shè)施葡萄促早栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2016（19）：48-49.

[4] 劉惠英，何建川，潘志勇，等.設(shè)施葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].寧夏農(nóng)林科技，2009（4）：89.

[5] 駱生，朱愛云，韓麗媛.設(shè)施葡萄實(shí)用栽培技術(shù)[J].北方園藝，2010（12）：58-59.