防治食用菌種老化“六步”
2017-03-27 15:25:33山珍
農家之友 2017年3期
防治食用菌種老化“六步”
1.保證菌種的純培養，注意不要用被雜菌污染的菌種，不要近距離相連接培養。
2.嚴格控制菌種傳代次數，減少機械損傷，保證菌種活力。
3.在適當的溫度保存菌種：低溫型菌種如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌絲體活力；高溫型菌種如草菇，在16℃有利于保存菌絲體活力。
4.避免在單一培養基中多次傳代；菌種不宜過長時間使用，超齡菌種會出現老化，而老化與退化是有機相連的，生活力弱的菌種容易出現退化。
5.菌種要定期進行復壯，在適溫、合適酸堿度、充足氧量、無雜菌培養等條件下進行。
6.每年進行孢子分離，以有性繁殖來發現優良菌株，以組織分離來鞏固優良菌株的遺傳特性。
（山珍）
