羅非魚不掙錢該“蝦”辦？專業人士教你純淡水羅非魚塘改養南美白對蝦

羅非魚不掙錢該“蝦”辦？專業人士教你純淡水羅非魚塘改養南美白對蝦

改養魚塘

近兩年由于美國、墨西哥以及歐美等羅非魚進口國家市場需求萎靡、訂單減少和我國羅非魚養殖總產量大、明顯供過于求，使羅非魚市場價格一直很低，接近成本價，甚至有的養殖戶出現虧損情況。面對嚴峻的市場形勢，如何引導養殖戶打破僵局，獲得較高的養殖利潤是技術服務人員要解決的新問題。

近年來，筆者依靠多年對蝦養殖現場指導的技術優勢，對有一定對蝦養殖條件的養殖戶引導南美白對蝦淡水養殖取得了成功。下面根據養殖實踐總結和目前羅非魚的養殖現狀分析，對羅非魚池塘改養殖南美白對蝦提出幾點建議，供大家參考借鑒。

改養南美白對蝦的池塘需要具備以下條件。

池塘面積要小 池塘面積最好不超過10畝。面積越小的池塘養殖南美白對蝦的單位產量越高，小面積池塘更便于管理，養殖風險相對較小。有些羅非魚養殖池塘面積較大，一口有幾十畝，不適合改養對蝦。

增氧能力要強 每畝池塘要達到1千瓦的增氧能力。目前，南美白對蝦種質對增氧能力要求很高，必須保證足夠的增氧能力，養殖才能成功，這一點與海南目前羅非魚養殖一般10畝只配備1臺增氧機有很大差別，有些區域的電力供應不足，無法滿足這樣的高標準供氧需求，這些區域的羅非魚池塘也不適合改養對蝦。

池塘管理技術要求高 對蝦養殖對池塘管理技術要求高，特別是水質、投喂等方面與養殖羅非魚有較大不同，需要有相關技術人員指導。

池塘管理工作量大 池塘管理工作量比養殖羅非魚增加很多，需要有足夠的人員管理。

養殖成功案例

海南省文昌市潭牛鎮，用1畝的小塘標粗培育30天，再放到5畝的大塘養殖60天。

標粗（培苗）面積1畝，水深1.2米，兩臺0.75千瓦水車式增氧機。放苗前放1車海水（18立方米，600元），海鹽約350公斤（0.9元/公斤）。

9月20日，投放在苗場淡化至5‰的利洋一代苗20萬尾。投喂配合飼料，并逐漸抽出鹽水，加入其他羅非魚池塘的淡水進行淡化。10月20日養殖30天分苗，出苗14萬尾，成活率70%。

養成池塘緊鄰標粗塘，面積5畝，水深1.5~2米，配備水車式、葉輪式增氧機5臺，總功率5千瓦，折合1千瓦/畝。水源為羅非魚養殖的老水。

10月20日，投放標粗后的蝦苗14萬尾。放苗前把標苗塘的鹽水抽到該塘，放苗前在放苗處投放海鹽250公斤。

投喂配合飼料，根據水質情況調水、改底，全程拌料多維、有益菌、免疫增強劑等內服保健。

12月20日，養殖60天后一次性出塘（連同標粗共計養殖90天），總產量2400公斤，480公斤/畝，出塘規格64頭/公斤，餌料系數1.1。銷售價格40元/公斤（偏低）。總投入約4.5萬元，其中電費5050元、藥費4900元，與養殖羅非魚相比高了很多。總利潤約5萬元。

用海南純淡水區域的羅非魚養殖池塘改養南美白對蝦是可行的，而且利潤比養殖羅非魚高很多。但對蝦養殖在池塘條件和從業人員技術水平方面有一定的要求，各地養殖戶朋友需要根據自己的實際情況決定是否嘗試改養南美白對蝦。

（唐紹林 趙振峰）

本欄目聯辦單位廣西水產畜牧獸醫局