黃顙魚：“廣西魚”的一匹黑馬？

黃顙魚：“廣西魚”的一匹黑馬？

近年來，由于黃顙魚消費市場旺盛，價格穩定，利潤空間大，在其他養殖品種行情低迷的背景下，異軍突起成為行業最受關注的養殖品種之一，養殖量逐年增加。特別是在廣西市場，隨著南美白對蝦、羅非魚等大宗養殖品種長期陷入低迷，黃顙魚正成為養殖戶轉型期的優先選擇。

廣西浦北小江水庫的黃顙魚養殖正是在這個背景下發展起來的，從2014年的180個網箱試水開始，三年間已發展到8000多個網箱。進入黃顙魚的投苗季，筆者走訪了小江水庫黃顙魚網箱養殖創始人之一的黃業成。

一個網箱賺1萬元

2014年，黃業成在小江水庫放了180個網箱養殖黃顙魚，第一年就收回所有成本，還凈賺了幾十萬元。他怎么也想不到，3年后，這個水庫會發展成為廣西黃顙魚網箱養殖重地。

據黃業成介紹，網箱養殖黃顙魚的成本為14元/公斤左右，而當地的收購價長期穩定在24～28元/公斤，就算收購價低到20元/公斤仍有利可圖。由于養殖效益好，當地的網箱養殖每年都呈爆發式增長，預計今年比去年增加1/3，達到8000個網箱。

“這么多年，黃顙魚在當地市場還沒有試過跌破成本價，最低也有24元/公斤，比土池養殖的黃顙魚價格高4元/公斤左右。而且養出來的魚不愁賣不出去，消費市場走得好。以5米×5米×2.5米規格的網箱為例，一個網箱能出1000公斤魚，凈利潤可達1萬元左右。”

好苗+好料=好收成

對于如何降低養殖風險、提高養殖成效率，黃業成提出的建議非常簡單：好苗+好料=好收成。

“首先，網箱養殖黃顙魚一定要選擇全雄品種，這兩年種苗有退化的現象，所以養殖戶在購苗時需特別小心。如果買到劣質苗，不但養不大，病害也很多。”

黃業成介紹，養殖黃顙魚最怕爛身病，其次是鮰愛德華菌。爛身病死亡率特別高，已成為網箱養殖黃顙魚的主要威脅。

“爛身病具有很強的傳染性，特別是冷冬過后天氣回暖，十天八天就傳播開來。建議養殖戶選擇優質飼料，合理投喂，降低發病風險。”

（李釩文）