補鈣需選哪種奶

三月，又到了孩子長個子的黃金季節。長個子，少不了要補鈣，而喝奶是最好的補鈣方式之一。市面上的各種奶產品，到底哪種補鈣效果最好呢？

全脂奶

全脂奶即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是日常補鈣的最佳食品之一。

半脫脂奶和脫脂奶

半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%，脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。牛奶中含有多種維生素，如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素，藏在牛奶的脂肪當中，脫脂的同時這些維生素也隨之丟失，對孩子的發育不利。此外，脫脂牛奶沒有牛奶的香氣。因此，給孩子喝牛奶，建議選擇全脂奶。

高鈣奶

牛奶本身含鈣量就很高了（120毫克/100毫升），而且吸收率高，就算是再加鈣，最多加到130～140毫克/100毫升，還會嚴重影響牛奶的口感。此外，外加的鈣大多不是乳鈣，吸收率低。因此，想要補鈣，平常多喝點牛奶就好，不需要買所謂的高鈣奶。

添加維生素A、D的復合奶

維生素A、D在胃腸道對鈣的吸收起著重要作用，因此添加后的復合奶補鈣作用會更好。

酸奶

酸奶由純奶發酵而成，除保留鮮奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還會產生人體所必需的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。酸奶也是鈣的良好來源，一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。所以，酸奶也是補鈣佳品之一。

酸奶和全脂奶都是補鈣佳品，那么孩子補鈣到底該選哪一個呢？

從營養價值來說，二者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質、維生素A、維生素D和維生素B族的好來源；

從保健效果來說，酸奶更好，它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品；從熱量來說，酸奶比牛奶熱量更高，全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡/100克，全脂無糖酸奶60千卡/100克。

需要提醒的是，孩子長高，除補鈣外，更要注意營養均衡，同時還應注意睡眠和運動。