四味長壽方，養生勝“仙丹”

⊙楊 峰

四味長壽方，養生勝“仙丹”

⊙楊 峰

蘇軾，字子瞻，號“東坡居士”，是宋代大文豪，還是一位精通醫藥、善于養生的大家。他在《東坡志林》中記錄了給好友張顎開的四味長壽藥方。其書云：“張君持此紙求仆書，且欲發藥，君當以何品？吾聞戰國中有一方，吾服之有效，故以奉傳。其藥四味而已：一曰無事以當貴，二曰早寢以當富，三曰安步以當車，四曰晚食以當肉。”讀之，不禁令人拍案叫絕，此乃養生之“仙丹”也！

無事以當貴

這是蘇軾的“情志養生”經驗。蘇軾一生在政壇上大起大落，因“烏臺詩案”，1079年被貶謫至黃州，于1093年又被貶惠州，1097再次被貶儋州，十幾年的貶謫生活，倍嘗人世間陰晴冷暖，辛酸苦澀。蘇軾是如何看待自己坎坷一生的呢？他在《自題金山畫像》中說；“心似已灰之木，身如不系之舟。問汝平生功業，黃州、惠州、儋州。”看似有點自嘲，更多的是一種超脫、釋懷的情結。蘇軾自幼喜讀《莊子》，一生追求莊子“任逍遙”的精神境界，以他的親身體驗告訴我們，功名利祿，榮辱得失，皆是身外之物、過眼煙云，貴在保持一顆“不以物喜，不以己悲”的平常心；不管是命途多舛，蒙受不白之冤，或者顛沛流離，危困苦厄，應當作是對心身最好的修煉，樂天知命，以苦為樂，任性逍遙，隨遇而安，淡泊從容，超然曠達。如能達到像蘇軾那樣“一蓑煙雨任平生，也無風雨也無晴”的精神境界，就會處于無我、無他、無事、無煩惱的祥和心態，情緒愉悅，心理平衡，陰陽和諧，氣血暢通，臟腑功能正常，何愁不卻病延年呢？

早寢以當富

這是蘇軾的“睡眠養生”妙方。他曾向朋友介紹“睡中三味”：初睡之時，先在床上把四肢安放平穩，如果有一處感到不舒服，不安穩，就一定要重新放穩妥不可；接著，假如肢體上有小倦小痛處，可以做自我按摩，按畢閉上眼睛，靜聽呼吸出入的細微之聲，等呼吸調勻后就應該靜心息慮了。這時如果感到肢體稍微有點疴癢，也不可有一絲一毫蠕動，務必用“定心”的辦法來加以克服。大約堅持一頓飯工夫，四肢百骸就會通和，很快地進入夢鄉。這便是“先睡心，后睡眼”的奧妙之處，有助于提高睡眠質量。

人的一生約有1/ 3的時間是在睡眠中度過的，古人稱睡眠為“眠食”，曾國藩有“養生之道，莫大于眠食”的名言。英國大劇作家莎士比亞將睡眠譽為“生命筵席”上的“滋補品”。世界衛生組織確定“睡得香”為健康的重要客觀標志之一。你看，睡得香不正是養生保健的圣藥么！因此，我們每一個人都要養成起居有常，按時作息的好習慣，夜夜睡個好覺，方有利于體內生命節律的正常運行，防病抗衰，榮登壽域。

安步以當車

這是蘇軾的“運動養生”箴言。他看到官宦人家平日居深宅大院，外出則車馬相隨，從不走路活動，養之太厚，體弱難以抵御天氣冷熱變化的侵襲，過于安逸易生病；而平民百姓一年四季不問嚴寒酷暑，都要耕種于田間，常年累月的辛勤勞動，使他們擁有強健的體魄，可抵御寒暑之驟變，且能祛病延年。蘇軾本人則身體力行，一生勤于勞作，即使在63歲被貶儋州，也還親自開荒種地。他告誡人們不要久坐不動，貪圖安逸享受，應多走路跑動，提倡“安步以當車”。他每天定時散步，稱“散步可令腹空”，有助于健脾胃助消化。他更喜好山水，與自然為友，游遍許多名山大川，既飽覽勝景，又鍛煉了身體。俗話說：“百練不如一走。”生命在于運動，健步走，可使全身的血液、骨骼、肌肉、韌帶都活動起來，有效地調節各臟器的生理功能。

晚食以當肉

這是蘇軾的“飲食養生”秘訣。何為晚食？意為“已饑方食，未飽先止。”蘇軾對此深有體會：“已饑而食，蔬菜有過于八珍。”他曾寫一篇《節食》座右銘：“東坡自今日以往，早晚飲食，不過一爵一肉。有尊客，盛饌則三之，可損不可增。有召我者，預以此告之，主人不從而過是者，乃止。一曰安分以養福，二曰寬胃以養氣，三曰省費以養財。”這一真知灼見，對今天的人們仍極有教益。俗話說：“每餐七分飽，健康活到老。”科學告訴我們，吃七分飽就可以保證人體對各種營養的需求，只要持之以恒，可減輕胃腸道負擔，減少飲食熱量攝入，控制體重，有助于防止癌癥、糖尿病、心臟病及大腦萎縮癥等與衰老有關的疾病，延長人的壽命。蘇東坡認為，飲食有節是長壽的基本條件。他認為饑而后食，縱然是粗飯淡菜，也覺得味美可口，猶如珍饈。他的名言“晚食以當肉”，講的就是這個意思。蘇東坡平時所食，每餐是一葷一菜一湯，從不暴飲暴食。他所說的素食，并非指油脂一點不吃，而是少食油脂，以素為主。

今天，人們很注重養生，只要我們能認真學習效法蘇軾開出的有關“情志、睡眠、運動、飲食”四味長壽藥方，就能活得自在，活得健康，盡享天年。