杜仲葉茶專利分析

王亞潔 李子青 王 惠

河北大學(xué) 河北省保定市 071000

杜仲葉茶專利分析

王亞潔 李子青 王 惠

河北大學(xué) 河北省保定市 071000

杜仲茶是保健茶的一種,因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和功能活性成分, 并具有顯著保健功效，在我國(guó)已有較長(zhǎng)的利用歷史[1]。近年來(lái)，杜仲茶相關(guān)專利不斷涌出，將專利分類整理，可為相關(guān)專利的發(fā)表和相關(guān)產(chǎn)品的出現(xiàn)提供一定的參考意義。

杜仲茶；專利；工藝杜仲以皮入藥，在《神農(nóng)本草經(jīng)》被列為上品，具有很好的補(bǔ)腎填精，補(bǔ)中益氣功效，同時(shí)被李時(shí)珍稱“久服輕身耐勞”。

近年來(lái)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)分析，得杜仲皮和杜仲葉具有基本相同的成分及保健功效。不斷涌現(xiàn)的杜仲茶產(chǎn)品，正好印證了杜仲茶的保健功效[2]。

1 杜仲制茶工藝專利

1.1 黑茶

當(dāng)前杜仲葉制茶專利主要包括包括杜仲黑茶、紅茶、綠茶等。如鄭文利[3]等利用茯茶工藝，制作過(guò)程中可以加入一定量黑毛茶，增加了杜仲茶口感色澤，更增加了其等功效。楊林[4]發(fā)明的加入絞骨藍(lán)、甘草、木糖醇等制成的黑茶，調(diào)節(jié)口感同時(shí)具有預(yù)防高血壓、高血脂等功效。謝友旺[5]發(fā)明的混入富硒綠茶加工的杜仲黑茶，顏色鮮紅、味質(zhì)甘甜、氣味芳香，具有補(bǔ)肝腎調(diào)腸胃等功效。

1.2 紅茶

紅茶制茶工藝以發(fā)酵為主，劉冬成[6]等研制的一種杜仲紅茶粉將杜仲葉進(jìn)行萎凋后提取，特加入纖維素酶水解,再進(jìn)行有氧發(fā)酵，充分保留了杜仲葉的活性物質(zhì)。

1.3 綠茶

綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵制成較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)的茶。如趙建國(guó)[7]所研發(fā)的是一種嫩芽制成的杜仲茶，獨(dú)特的揉捻和炒制工藝可以使茶葉成條形，外觀整齊完整。趙禮有[8]將茶青后杜仲葉與綠茶成比例混合，所得外形與綠茶相似,茶湯的口感具有綠茶的清爽和紅茶的杜仲茶。房映儒[9]開發(fā)特殊解塊烘培工藝加工過(guò)程中，杜仲葉內(nèi)一些不易被人體吸收的物質(zhì)經(jīng)過(guò)復(fù)雜的理化變化轉(zhuǎn)化為易被人體吸收的低分子活性物質(zhì)和香氣滋味成份。

2 杜仲?gòu)?fù)合保健茶專利

杜仲?gòu)?fù)合茶可分為增效復(fù)合杜仲茶和增香復(fù)合杜仲茶，即在杜仲茶的基礎(chǔ)上加入其他藥物，起到增加功效或者改善口感的作用。

2.1 增效復(fù)合杜仲茶

杜仲茶本身具有補(bǔ)益肝腎，減肥美容、提高免疫，防癌降三高等功效，加入其他藥物可增強(qiáng)療效，將藥茶的功效最大化。例如吳同忠[10]加入烏龍茶，使其具有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨的功效,主治老年人三高癥。楊槐[11]發(fā)明的加入羅布麻葉、天麻、槐花、菊花、綠茶具有降壓活性的產(chǎn)品。龔孝祥發(fā)明的加入玉蘭花，具有護(hù)肝補(bǔ)腎、安神養(yǎng)眠、美容養(yǎng)顏、改善肥胖、過(guò)敏性鼻炎等功效的花茶。以及他發(fā)明的加入胡蘿卜，具有防止夜盲癥和呼吸道疾病、預(yù)防心臟疾病和腫瘤、促進(jìn)消化和促進(jìn)長(zhǎng)壽的功效。黃志剛發(fā)明的加入桑寄生，麥冬，三七等具有潤(rùn)胃、補(bǔ)虛益精氣,排毒養(yǎng)顏,滋補(bǔ)肝腎的功效的藥茶。劉麗君發(fā)明的加入玫瑰，月季羅布麻等的乳房保健茶。王俊杰等加入了桑寄生，用于高血壓伴有肝腎虛弱,耳鳴眩暈,腰膝酸軟者。

2.2 增香杜仲茶

杜仲茶本身特殊的苦澀口感，是不易被人接受的重要一點(diǎn)。而唐忠海發(fā)明的加羅漢果的增香降澀茶；縱偉發(fā)明的加入杜仲雄花，西洋參，枸杞的增香茶；董愛(ài)文發(fā)明的同紅薯葉共同發(fā)酵的甜香口感茶；鄭國(guó)研究的用青錢柳葉，綠茶，海棠葉等制成的速溶香茶，等等，都為改善杜仲茶的口感提供了很好的思路。

3 其他杜仲茶專利

除去普通杜仲茶的專利，還有許多不同形式的杜仲葉飲品專利。如杭燁超發(fā)明的加入綠茶，荷葉，決明子等對(duì)便秘有特殊療效的茶膏；葉玲發(fā)明的加五味子及輔料制成的特色飲品；李銀環(huán)研制的加入山楂枸杞百合等提取后制成一種杜仲茶固體飲料,具有增強(qiáng)免疫功能、抗炎、敗火、潤(rùn)喉、解熱等功效的老少皆宜的保健飲品。

4 總結(jié)與展望

據(jù)中國(guó)專利局現(xiàn)有的信息，有關(guān)杜仲葉茶專利約50個(gè)，已申請(qǐng)專利的類別有：杜仲茶加工工藝、杜仲?gòu)?fù)合保健茶、杜仲茶沖泡形式的專利。其中以杜仲?gòu)?fù)合保健茶的專利最多，約占20%；其次為對(duì)杜仲茶加工方法改進(jìn)的研究專利，約占70%；再次為杜仲茶沖泡形式的專利，約占10%。

綜上所述，杜仲葉茶相關(guān)專利并不是很多，具有較大的開發(fā)潛力，有關(guān)杜仲葉制茶工藝及產(chǎn)品成型工藝的專利有較大的發(fā)展空間，筆者僅整理近年除外觀設(shè)計(jì)外部分相關(guān)杜仲茶專利，更深探究需業(yè)內(nèi)相關(guān)學(xué)者不斷努力，共同促進(jìn)杜仲茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

[1]黃友誼,冀志霞,楊堅(jiān).杜仲茶的化學(xué)成分與保健功能[J].蠶桑茶葉通訊,2001(04):27-28.

[2]李秀梅.杜仲茶:茶中名品保健首選[J].茶.健康天地,2010,11:50-52.

[3]鄭文利,劉培民,蔚長(zhǎng)飛.一種新型杜仲茶及其制備方法[P].陜西：CN106234720A,2016-12-21.

[4]楊林.一種杜仲黑茶及其制備方法[P].廣東：CN106212792A,2016-12-14.

[5]謝友旺.杜仲黑茶及其制備方法[P].湖南：CN105851338A,2016-08-17.

[6]劉冬成,任治軍,劉蕓芳. 一種杜仲茶及其制造方法[P].湖北：CN103783203A,2014-05-14.

[7]趙建國(guó).一種杜仲茶的制作 方 法 及 產(chǎn) 品[P].湖 南：CN104365937A,2015-02-25.

[8]趙禮有,袁霞,趙靜,趙巖.一種杜仲茶及其生產(chǎn)法[P].陜西：CN102599294A,2012-07-25.

[9]房映儒,張賢貴.一種杜仲茶及其加工制作 方法[P].陜西：CN104186851A,2014-12-10.

[10]吳同忠.用于治療高血脂的杜仲茶[P].江蘇：CN105432844A,2016-03-30.

[11]楊 槐,梁 斌,張 麗 艷,唐 靖雯,潘梅,王傳芳,彭再剛.雙麻杜仲葉茶和 制法[P].貴州：CN104605051A,2015-05-13.