關于六種蔬菜對土壤中微量元素富集性的比較研究

劉仁杰

[摘 要] 在進行蔬菜種植時要注意對土壤中微量元素的影響，注重對微量元素富集性的把握可以更好的指導蔬菜的種植。而在文中通過六種蔬菜對土壤中微量元素富集性的比較和研究，對蔬菜和土壤中微量元素進行了解，并就不同的蔬菜對土壤中的微量元素富集的規律進行把握，為蔬菜的種植提供更好的生產環境，提高蔬菜產量和質量。

[關鍵詞] 蔬菜 土壤 微量元素富集性 比較

[中圖分類號] S14 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）01-0049-01

在工業化和城市化的發展進程中，由于各種化肥的使用，土壤中的微量元素不斷積聚，而在進行蔬菜種植時就會對土壤中的微量元素進行不同程度的積聚，造成土壤中微量元素的富集，并對農業生產產生不同的影響。通過六種蔬菜對土壤中富含的微量元素進行分析把握，并了解對其富集性的影響和規律。

1 土壤中的微量元素對蔬菜的影響

在農村進行蔬菜種植時，一般都會根據經驗進行種植，這其實是對土壤中微量元素的運用。雖然農民不懂微量元素對蔬菜種植的實際作用，但在長久的勞作中，他們已經能夠把握土壤中微量元素，并對其加以運用，在蔬菜種植中將土壤中的微量元素考慮進行，這其實就是微量元素對土壤種植的影響。在實際種植中，必須要結合具體情況進行把握，要學會因地制宜，注重土壤中的微量元素對蔬菜種植的影響，不能脫離實際進行農業生產，那就勢必會造成農業生產的巨大損失。因此，在進行農業生產時必須要把握蔬菜與土壤中微量元素的關系和相互影響，并就此展開種植，減少農業生產中的一些不必要的損失，并對微量元素加以有效合理的運用，推動農業的發展，并促進農民的增收。

2 蔬菜對土壤中微量元素富集性的比較分析

下面通過對青骨菜、麻葉、芥菜、莧菜、蔥和地瓜葉這六種蔬菜進行分析和比較，就在土壤中的微量元素進行富集性的研究和了解，把握在實際進行生產時如何運用土壤中的微量元素進行科學有效的種植和操作。以下通過幾個方面進行了比較詳細的對比和研究，并得出了一些結論和規律，在實踐中可以進行運用和把握。

2.1 對土壤的理化性質的影響

將這六種蔬菜進行分別種植，可以發現其對土壤理化性質的影響：青骨菜的pH值最高，高達6.11，因而其含水率和電極電位都是最高的；麻葉的pH值最低，有4.9，但其含水率和電極電位都不是最低的，相反這兩個數據都比較高；含水率最低的是芥菜，其pH值也比較高，是6.06，電極電位也相對較低；而電極電位最低的是地瓜葉，其pH值和含水率都比較低；莧菜的pH值較高，而含水率和電極電位都比較低；最后是蔥，它的電極電位較高，pH值和含水率都初中一般水平[1]。

通過以上的對比，可以發現一些規律，蔬菜對土壤的理化性質有一定的影響，并有比較復雜的規律，在實際進行種植時可以基于此進行種植，合理運用這一規律。

2.2 土壤中微量元素的生物吸收系數

生物吸收系數是在一般植物的有機體中一些元素在灰分中的含量及該元素在其種植的土壤中所占的含量比例，其公式可以表達為：Ax （Ax是指生物吸收系數；Lx是指有機體灰分內的x的含量，即%；Nx則是指在相對應的土壤內x的元素含量，也為%），一般Ax的值在100n-0.001n內，其中n是1到10 之間的數值[2]。

在關于蔬菜對土壤微量元素富集性的研究和分析中，其對微量元素富集性的影響都是用生物吸收系數進行表達，并具有一定的指導意義。而在這六種蔬菜中，對于同一種元素其吸收系數都不同，而且同一種蔬菜對不同的微量元素也有不同的吸收系數。在這六種蔬菜中，青骨菜對鉛的吸收系數較低，對鎘的吸收系數相對較好，但在六種蔬菜中其鎘的吸收能力最差；莧菜吸收最差的也是鉛元素，但相比青骨菜吸收較好，其吸收錳元素最好，在六種蔬菜中都是能力最強的；芥菜對微量元素的吸收能力較好，其吸收最差的是鋅元素，吸收最好的元素是鎘元素；地瓜葉的鋅元素吸收能力最差，在六種蔬菜中居于末位，它吸收比較好的是錳元素；蔥鋅元素吸收能力最差，鎘元素吸收能力較強；麻葉對微量元素的吸收能力差異比較大，其鉛元素吸收能力最弱，但其鎘元素的吸收能力格外強。根據這些資料可以發現一些規律，在進行實際種植句可以運用這一規律來提高農業生產的產量，推動農業生產的跨越發展。

2.3 對微量元素測定的方法及評價

對于不同的蔬菜在不同的土壤中的微量元素進行測定和評價需要運用不同的方法進行。比如，可以用火焰原子對分光光度計進行吸收來測定青骨菜中鐵、錳、鋅三種元素，并對部分元素進行加標回收，測定其加標回收率。在經過實驗測試后會發現其加標回收率在70.84到106.1之間，因此蔬菜及測定土壤的銅精密度較好；用石墨爐原子對分光光度計進行吸收來青骨菜和地瓜葉中鐵、錳、鋅三種元素進行測定，并對其進行加標回收，其加標回收率地瓜葉相對較高，而且在進行加標回收時青骨菜和地瓜葉的加標回收方法不同[3]。這一方法對土壤中鎘和鉛元素的測定比較準確，對蔬菜中的銅元素進行測量時也比較科學。

結束語

在進行農業生產時土壤中的不同元素對蔬菜的種植都會產生不同的影響，六種蔬菜對土壤中微量元素的富集性的影響各有不同。通過對土壤中微量元素富集性的比較和分析，發現一些規律：同一蔬菜對不同的微量元素有不同的生物吸收系數，而不同的蔬菜對相同的微量元素也有不同的生物吸收系數。重金屬元素的生物吸收系數受pH值的影響很大。在實際進行農業生產種植中，可以運用這些規律進行實際操作，推動農業發展，增加農業的產量。

參考文獻

[1]武親蘋，羅盛旭，閆慧，賈振亞. 六種蔬菜對土壤中微量元素富集性的比較研究[J]. 價值工程，2011，29：314-315.

[2]李小飛，陳志彪，張永賀，陳志強. 稀土礦區土壤和蔬菜稀土元素含量及其健康風險評價[J]. 環境科學學報，2013，03：835-843.

[3]方鳳滿，汪琳琳，謝宏芳，王海東. 蕪湖市三山區蔬菜中重金屬富集特征及健康風險評價[J]. 農業環境科學學報，2010，08：1471-1476.